1、据需要与可能，合理采用新技术和新材料。结构设计原则贯彻执行国家的技术经济政策，做到技术先进，经济合理，安全实用，确保质量。从工程实际出发，考虑当地的建筑材料供应条件和施工队伍的生产能力，合理选用材料，结构方案构造措施，以满足生产使用和检修要求。防爆和防腐以治本为主，重点设防。符合现行的国家和有关部委的设计规范和标准。优先选用定型和标准化的结构和构件，所采用的标准图以国标和部标为主。加工车间设计采用标准化厂房，总建筑面积平方米，单层，轻钢结构，共栋，单体占地米。根据食品加工的要求，厂房结构合理坚固，便于清洗和消毒，高度应能满足生产作业，设备安装与维修采光与通风的需要。并设有防止蚊蝇鼠及其他害虫侵入或隐匿的设施，以及防烟雾灰尘的设施。地面应使用防水防滑不吸潮可冲洗耐腐蚀无毒的材料坡度应为表面。
2、，年可实现节水万吨，具有十分显著的节水效益。另外，项目实施对于推动项目区土地流转，扩大就业，带动食用菌产业发展，为返乡农民提供新的创业途径等方面均具有重要的示范作用和现实意义。项目不仅具有良好的经济效益，而且具有显著的生态效益和社会效益。项目实施进度建议本期工程自年月开始前期准备工作，年月开始土建施工，年月完成土建工程，土建期间穿插进行设备招投标工作，年月完成设备购置安装调试等工作，紧接着开始试生产，年月底完成整个项目建设，年月进入投产期。目前，项目建设用地已经落实，加工厂已完成部分生产厂房和办公用房建设。项目建设期年，投产期个月，投产期达到设计能力，年月开始正常生产，达到设计能力。主要技术经济指标表主要技术经济指标表序号指标单位数量备注生产规模新增食用菌生产基地亩菇床面积新增食用菌加工。
3、化验室设备行车菌种瓶万个三罐头加工设备冷水机夹层锅升预煮机翻斗式分级机双孢菇定向切片机不锈钢工作台案米米不锈钢方推车排气箱罐盖打字机只分大盖打字机只分玻璃瓶打字机封罐机大罐封罐机卧式杀菌锅杀菌自动记录仪空气压缩机压力式储气罐水循环真空泵全自动罐装机叉车吨化验室设备四脱水烘干设备热风炉轨道架车引风机烘盘燃气锅炉与罐头生产共用三土建工程方案建筑设计原则应满足工艺生产要求，平面紧凑，布局合理，便于安装，检修生产操作与管理，做到技术先进，经济合理，安全适用，确保质量。建筑设计应注重环保和可持续发展。厂区建筑造型简洁明快，整个厂区基本统。根据基地及加工厂生产的特点，遵照国家规范，妥善处理好防火防瀑防潮防噪声防尘防电问题。工程设计均遵照执行国家建设部颁发的现行的规范，规定和法定计量单位及部颁标准。根。
4、氮有机酸矿物质生产出集美味营养保健绿色于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链，改善人们的饮食结构。食用菌种植示范基地位于阜阳市颍泉区中市办事处西湖社区，地处颍泉区古西湖生态农业示范区规划区，是本市重要的无公害绿色蔬菜生产基地。本项目亩食用菌基地可产出万立方的优质有机肥料菌渣肥，可以代替化肥广泛施用于蔬菜及其他农作物，不仅能大大改善土壤团粒结构增加土壤有机质提高土壤肥力，能够改变长期种植单品种造成的土壤营养失衡单产下降病虫害多发等状况，促进地区生态农业发展。本项目实施能够使秸秆及牲畜粪便等资源得以充分利用，避免因焚烧作物秸秆及养殖场粪便随意排放而造成污染环境影响交通的问题。同时，本项目在加工厂建设中积极落实冷却水循环利用等生产节水措施，可大幅度降低生产水耗，每年可使吨水得到循环利用。
5、要求。灵活性原则。尽可能做到设备结构紧凑重量轻体积小操作使用灵活方便。经济性原则。即投资少效益高的原则。要尽可能做到货比三家，选择质量最好的设备。国产化原则。本项目设备方案立足国产化，新增设备全部采用国产设备。节约外汇，支持我国民族工业发展。主要设备选择本工程主要设备为秸秆粉碎加工食用菌栽培菌种生产及食用菌加工罐头脱水烘干设备，目前，国内设备成熟，技术水平较为先进，本项目所需设备均在国内采购。具体见设备情况表表项目主要设备览表序号设备名称规格型号台套数备注种植基地设备粉碎机型适合各种秸秆粉碎拌料机型千克小时装袋机型袋小时杀菌锅每次装瓶接种箱消毒防疫设备二菌种场设备菌种架角钢焊制层层距米温度控制设备常压锅炉高压灭菌锅序号设备名称规格型号台套数备注自动装瓶袋机超净工作台双人显微镜恒温保藏箱等。
6、能力吨年产品方案食用菌吨年食用菌罐头吨年脱水干品菇吨年总投资万元建设投资万元其中建设期借款利息万元铺底流动资金万元百元销售收入占用总投资元百元项目总定员人全年生产天数天基地加工农业废弃物综合利用量秸秆吨年牛粪吨年燃料动力消耗水万吨年电万度年天然气年加工厂占地面积亩新建厂房面积年均总成本万元生产期平均年均销售收入万元生产期平均年均利税万元生产期平均年均净利润万元生产期平均借款偿还期年含建设期年投资回收期静态年含建设期年投资利税率生产期平均财务内以上残次菇脱帽以内颜色稍淡。干制双孢菇片，级品要求色泽白至灰白色片型完整二级片型稍有碎缺，色泽淡黄。等外品属于残次品，开伞和薄皮菇。用标准纸箱，里面用聚已稀内袋定量包装完整。外运销售成品包装好后运输不能堆放太高，防止雨淋和日晒。销售时应填好销售清单。
7、，在漂洗预煮杀菌车间冲洗污水处理后的再生水等环节实现部分水循环利用。二主要设备选择设备选型原则生产性原则。选择设备时，要注重设备的自动化，以提高设备的生产率。可靠性原则。是指安全可靠性，零件的耐用性等。要求设备能够生产高质量的产品，或完成高质量的工程。还要求设备减少故障，提高准确性。维修性原则。选择可修性易修性好的设备。维修性好的设备，般指设备结构简单，零部件组合合理，维修时零部件易于接近，可迅速拆卸，易于检查，可实现通用化和标准化。节能性原则。即选择的设备要节约能源消耗。般以机器设备单位开动时间的能源消耗量来表示。成套性原则。指机器设备要配套。如果配套性很差，设备的性能就不能很好地发挥，给企业造成经济上的浪费和损失。环保性原则。所选设备的噪音和排放的有害物应达到国家环境保护的限制指标的。
8、，年可实现节水万吨，具有十分显著的节水效益。另外，项目实施对于推动项目区土地流转，扩大就业，带动食用菌产业发展，为返乡农民提供新的创业途径等方面均具有重要的示范作用和现实意义。项目不仅具有良好的经济效益，而且具有显著的生态效益和社会效益。项目实施进度建议本期工程自年月开始前期准备工作，年月开始土建施工，年月完成土建工程，土建期间穿插进行设备招投标工作，年月完成设备购置安装调试等工作，紧接着开始试生产，年月底完成整个项目建设，年月进入投产期。目前，项目建设用地已经落实，加工厂已完成部分生产厂房和办公用房建设。项目建设期年，投产期个月，投产期达到设计能力，年月开始正常生产，达到设计能力。主要技术经济指标表主要技术经济指标表序号指标单位数量备注生产规模新增食用菌生产基地亩菇床面积新增食用菌加工。
9、数量价格货款应及时回笼。加工厂节水工程技术方案污水处理工程建造集水池砂滤池调水池曝气池二沉池等构筑物，购置冷水泵热水泵高温冷却塔臭氧发生器污水泵回流泵浓缩压滤机电气自动控制系统以及配套供水管道等基础设施，形成吨日的污水处理能力。采用水解酸化工艺对生产生活废水进行处理。冷却水循环利用工程建造热水集水池冷水集水池砂滤池配电房泵房购置配备冷水泵热水泵高温冷却塔臭氧发生器及各种管道，形成日处理供应循环冷却水的能力。循环冷却水利用工艺流程具体如下臭氧发生器车间冷却器静电除垢仪地下补充水砂滤池冷水集水池冷却塔热水集水池臭氧热水水泵冷水冷水水泵冷水工艺流程说明热水集水池用于回收从生产车间使用后的热水。冷却塔通过热交换降低热水池的水温,使之符合生产工艺要求。滤砂池去除冷却水中水垢及杂质，提高供水质。
10、量。冷水集水池收集通过冷却塔冷却后的冷却水，便于泵送至生产车间使用。静电除垢仪防止和减少水垢的产生量。臭氧发生器产生臭氧杀灭冷却水中的微生物，防止和减少因微生物的增殖对冷却水水质的影响。该工艺采用开放式冷却系统，首先将冷却器排出的热水收集到热水池，经泵送至冷却塔降温，再用泵送至各生产车间冷却器重新利用。由于在生产过程中，周围环境中存在大量的微生物，在冷却水长期运行过程中，空气中的微生物及灰尘会进入冷却水中，从而使水中的微生物大量繁殖，造成冷却器内表面积留大量的生物粘泥，进而形成水垢，以至影响冷却器的正常生产使用。因此，在工艺中增设臭氧发生器，利用其产生的臭氧的强氧化性广谱性杀灭水中的微生物，从而使水中的微生物维持在定的水平上，保证生产设备的正常运行。工艺节水工程通过工艺的调整与改进。
11、办公用房建设。可利用农业废弃物资源阜阳市是个传统的农业大市，境内土地肥沃，雨量适中，光热资源充足，适合各类农作物和种植物生长。全市农作物播种面积万公顷，其中优质高产小麦万公顷，优质水稻万公顷，粮食总产量达万吨，油料油料总产量万吨。按照水稻秸秆与籽料产量比为︰小麦秸秆与籽料产量比为︰折算，全市每年的水稻秸秆产量约万吨，小麦秸秆产量约万吨。全市牛存栏量万头，按每头牛年产干粪公斤折算，全市每年可用于食用菌栽培的牛粪便资源高达万吨折干。项目区利用农作物秸秆和牛粪发展食用菌生产的潜力巨大，项目大有可为。项目区基础设施条件近年来，颍泉区加大了基础设施建设力度，相继建成了批水电路气桥为重点的基础设施工程，全区通车总里程公里，其中级公路公里，二级公路公里，三级公路公里，四级公路公里，等外路公里，村村通公 。
12、路条段公里，县乡道路晴雨畅通。水电等公用配套设施完善，为项目建设创造了良好的条件。技术方案公司有多年种植和加工食用菌生产经验，已掌握菌种运输选育储藏复壮生产及病虫害防治等方面的先进技术，本项目采用国内现有先进成熟的食用菌栽培工艺食用菌深加工工艺和生产节水工艺，采用机械化进行食用菌生产，可大大提高劳动生产率及专业化生产水平。各种生物质原料的生物转化率达到国内先进水平。同时，本项目采取双孢菇和巴西菇交替种植，极大地提高了综合效益。基地采取龙头企业农民专业合作组织基地农户的生产服务模式，实现产前生产资料供应产中技术标准培训指导和病虫害防治产后产品收购加工包装以及上市流通等条龙服务,统菌种供应，统栽培统技术培训病虫害防治，统收购。确保生产出质量安全的无公害绿色食用菌产品。项目投入资金情况本项目总。
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