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营养价值高,价格也较高,以中外合资的大湖果汁为例,其价格约为同量可乐的倍,因此收入水平对将潜在需求转化为现实需求具有决定意义。


年国内资深调查机构新生代市场监测机构,对全国城市岁居民进行了调查,家庭月收入元是分界线,随着收入的增加,对果汁饮料的消费人数比例增加。


专家技术人员教师和医生等有相对高收入者的饮用比率最大,达到。


根据国家统计局城市调查队年在全国调查的结果,年季度城镇平均家庭收入超过元的省份为北京上海浙江福建和广东,这些省份将成为果汁消费大省。


从全国来看,在未来年全国大约有人口所在的家庭能够达到月收入元,计算消费量,如果要达到世界平均水平需要万吨,而我国目前产量为万吨,可见果汁产业的增长空间巨大。


关心下代成长使儿童果汁需求急剧增长我国向来关心下代的成长,目前城市家庭在儿童消费上花费金额不菲。


根据北京美兰德公司和国内家调查机构年在国内大城市调查结果,发现大城市岁的儿童中有饮用果汁,月平均果汁饮料消费额元。


照此计算,全年消费总额超过亿元。


推广到全国个大中城市,果汁饮料的潜在市场更为乐观。


影响果汁饮料消费的因素口味的要求,现在的顾客对果汁饮料首先要求的就是口味好。


价格的影响也不容忽视,被列为影响购买的第二大因素。


品牌知名度保质期购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素。


④广告影响也相当重要。


果汁饮料消费者的构成以及心理消费群体各有特色因为产品的特点和市场定位不同,各品牌的饮用者各具特色。


从性别比例来看,露露和酷儿的饮用者中女性比例超过了,这主要是因为露露是纯天然食品,又有美容养颜的功效,而酷儿主要是针对儿童的产品,女性通常与儿童在消费习惯上更为接近。


维他和娃哈哈的饮用者中男性所占的比例接近了,远高于其它品牌。


从年龄结构来看,代替的品牌的特有体验。


这些体验是使品牌走向市场的核心,不是和电视广告捆在起的。


体验营销的必要性目前很多公司陷入营销的困境。


在混乱的市场和低效率的传统形式广告下的公司和表明上失败的公司开始用国际互联网技术作为种有效的营销工具。


结果,许多被认为非常有效的营销理念产生了,比如注意营销,游击营销,许可营销甚至情感营销。


每个理念都有些有价值的东西说明除了住址环境如何改变的核心问题人们已经对电视广告变得有相对的免疫力。


市场竞争越来越激烈没有问题。


媒体变得更加分散。


消费者对媒体越来越理智,越来越排斥。


现在消费者独立思考不再陷入经营者的广告圈子中去。


好的被关注的产品投入市场赢阳等,广州的晨光利宾纳果汁先生鹰金钱百佳等甚至有些地方品牌把持着当地市场令全国性大品牌无从下口。


并且,因为果汁饮料的进入门不高,不但这些品牌还会存在并可能继续发展,些新的品牌也可能进入市场。


就国际上来说,发展时间比较长的成熟市场,般都是两三个强势品牌占据的市场份额。


而目前国内果汁市场前位品牌所占据的市场份额累积还不到,多品牌的市场状况和竞争的剧烈程度也是市场不稳定的表现,各个品牌都主动出击,各不相让,并没有个占据主导地位的品牌。


市场上的战争还处于胶着状态,在果汁饮料的诸侯纷争时期,每个品牌都有机会。


④市场开拓尚未完成,上升空间较大统计数字表明,美国人年均果汁消费量为公升,德国为公升,日本和新加坡为公升,世界人均消费量已达公升,与此同时,中国人年均果汁消费量还不到公升,差距十分明显。


虽然由于中国市场的特殊性,人均消费量的增加速度不会很快,而且增量也不会像有些人所说的那样大,但是随着中国国民收入的不断增长和生活方式的改变,国民将更加关注健康,果汁饮料以补充维生素的形象出现自然吸引众人目光。


汇源的喝汇源果汁,走健康之路对果汁市场的开拓功不可没统鲜橙多的多喝多漂亮对果汁饮料市场的大突破也是人尽皆知酷儿虽然是在视觉形象上赢得了儿童市场的青睐,但父母们之所以乐于给孩子买酷儿还是因为它作为果汁的健康特性而其它品牌也多以果汁饮料的天然属性为核心诉求的基础,并取得了明显的效果。


这种现象说明,果汁的天然属性是符合饮料发展潮流的,其发展具有坚实的基础。


并且,就现在的市场来说,消费力并未完全开发,因为虽然有汇源等品牌多年来对果汁市场的精心培育,但果汁市场的跳跃性发展还是近两年的事情,所以对市场的开拓还有待于各品牌的共同努力。


这就要求各个品牌都要在参与竞争的同时,能维护行业利益,协力把市场做大。


而对于大品牌来说,在市场份额的扩大的同时,还要努力寻求自身内力的修炼,在管理上产品研发上以及规模的扩大上都要有所突破。


当前果汁饮料的需求状况发展果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业

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