1、许多牛肉生产企业逐步认识到品牌的 重要性，科尔沁绿色食品皓月绿色食品已成为主要牛肉出口企业国内驰名品牌， 福成排酸肉享誉北京市场，御香苑肥牛遍布我国肥牛主要消费城市，包括些良种 黄牛和其它牛肉主产区也正在试图建立自己的品牌，以促进我国牛肉档次提高和市场竞争 力，但是像美国日本等国那样的知名品牌至今尚未建立，难以提高中国牛肉的国际地位， 许多企业还只是停留在生产杂交牛肉国际无法认可而已。 市场分析我国肉牛业发展存在问题我国进行肉牛生产虽然具有许多有利因素，但由于起步 晚，底子薄牛肉产品档次低经济效益差需要解决的问题还比较多，归纳起来主要表现 在以下几个方面面对诸多问题，既是挑战，又是机遇 高档牛肉数量少，不能满足国内和出口需求 良种化程。

2、群体，盈取品牌效益，为行业与企业长久发展奠定坚实基础。牛肉 品牌的价值是行业与企业的核心竞争力。 牛肉质量品牌建设对牛肉产业的影响世界主要牛肉生产国都建立了自己的牛肉品 牌，并依靠品牌占领市场和赚取大量利润。品牌促进了美国澳大利亚加拿大成为世界主 要牛肉出口国，出口量占产量以上，我国出口量占产量不足，就其原因就是没有创造 知名品牌孙宝忠。 美国的著名牛肉品牌 日本韩国将牛肉品牌建设作为贸易壁垒手段限制进口，保障与促进国内牛肉产业发展， 使国产牛肉成为高档消费品，进口产品价格在国产价格以下而我国进口牛肉肉则是国 产牛肉价格倍以上，其中奥妙值得国人深思, 我国牛肉品牌的建立进入世纪以来，国内。

3、和嫩度好的牛肉，是具有较高的附加值可以获得高额利润的 产品。由于市场上销售的高档牛肉都是些国外牛肉生产厂家的著名品牌产品，因此也被称 为品牌牛肉。试验证明，鲁西黄牛是国内外生产高档牛肉的少数品种之，近年来已引起许 多肉牛企业的重视，并有产品开发上市梁山阳信等，适时进行高档牛肉开发和建立以 鲁西的生长发 育无生长受阻健康状况管理以及其他所有影响到食用品质或对消费者来说重要的环 节。ⅲ信息反馈从客商反馈的信息是养牛业生存的基础。直到最近，要从加工企业获得 有关肉牛胴体重量和质量的有用的反馈信息仍很困难，但这种状况正在改变。顾客的需求 是非常严格的，所以必须找出种更好的方法将这种信息传递给肉牛生产者。 第三章项目建设条件和基础 自然生态。

4、开发，资源价值没有得到应有体现，在世纪 到来之时，不能不引起严峻思考。由此认为，充分利用兖州市鲁西黄牛资源，开发市场，使 资源优势变为经济优势，不仅是十分必要，意义重大，而且迫在眉睫，机不可失,兖州市土 佬茂牧业有限公司承担该项目建设，任务艰巨光荣，市场前景广阔，效益预期可即。 高档牛肉生产的国内外研究现状 在国内外肉牛业，对优质架子牛进行专门化集中育肥饲养，在屠宰场按规定的程序进行 分割加工处理。其中几个指定部位的肉块经过专门设计的工艺处理，这样生产的牛肉， 不仅色泽新鲜度上达到优质牛肉产品的标准，而且具有较好的嫩度，受到涉外星级宾馆餐 厅的欢迎，被冠以高档牛肉的美称，以示与般牛肉的区别。因此。高档牛肉就是牛肉 中特别优质的脂肪含量较。

5、低，生产水平不高，与国内快速发展的肉牛业需求差距大 国内外现有的较为成熟的肉牛生产技术没有被吸收和集成应用 ④肉牛繁育和供种方式不完全适应现代规模集约化肉牛生产方式 营养学研究成果饲料加工和养牛生产企业技术衔接不紧密，影响了肉牛业的生产 水平 屠宰设备和加工工艺落后，牛肉价格低，影响肉牛业经济效益等。许尚忠 市场需求分析 由于疯牛病的影响，欧共体各国牛肉出口受到限制，不少国家转向中国进口，香港南 韩，日本等国家和地区，每年都进口大量的中国牛肉。国内随着人们生活水平的提高，人们 的食肉习惯也逐步改变，由过去的以猪肉为主，逐步转向质量好，营养丰富的牛肉，尤其是 大城市，消费量逐年增加。我国黄牛的饲养量位居世界前列总量第位，但牛肉产量远 。

6、性高，基础好何绍钦教授主持的高档肉牛商品生产配套系研究 正在研究和实施过程中徐尚忠研究员主持的鲁西黄牛肉牛新品系选育项目已列入国家 计划和国家十五发展规划，并把本单位作为研究基地之。所有这些都为本项目建设 提供了大量有利技术条件和保障。 饲草饲料资源充足兖州市粮食秸秆饲草资源丰富，年生产小麦万吨，玉米 万吨，各类秸秆饲料万吨，可满足万牛单位饲养之需要。当地建有多家大型饲料加 工厂，生产配合饲料预混料浓缩料饲料添加剂等，完全满足畜牧养殖的要求。近年来， 畜牧部门推广了配方饲料秸秆青贮氨化，微贮等配套技术，试验示范了牧草养牛等技术， 相应提高了养牛的饲料来源和效益。 畜牧技术力量雄厚兖州市畜牧技术力量雄厚，有畜牧兽医技术人员余人，其中高 。

7、不如其他些国家，年全世界每人每年消费牛肉量，我国只有其半。进入本 世纪以来，国人对牛肉产品有了新的认识，牛肉消费有所增加，牛肉产品价格平稳且呈日益 走高趋势，加之旅游市场的崛起，高档牛肉供不应求，价格不菲物以稀为贵，国内市场 货源紧缺，不得已而从国外进口，替代高档牛肉进口已成为业内人士共同呼声。 鲁西黄牛是国内外著名的高档牛肉生产品种，世纪初期即以山东膘牛畅销南洋 美洲和欧洲诸国，优异品质享誉海内外。目前世界上的高档牛肉生产品种当数日本和牛和韩 国韩牛，高档牛肉每价格在千元以上。鲁西黄牛的肉用时间早于日本和牛和韩国韩牛， 牛肉品质亦领先于日本和牛和韩国韩牛，据分析，日本和牛就含有鲁西黄牛血统，但是就是 这样个稀世良种，至今尚未得到很好市场。

8、级职称多人，中级职称多人，结构合理，人员稳定。畜牧技术服务涵盖畜牧生产的各 个领域，形成了市镇行政执法技术推广和疫病防治网络，为实施优质肉牛开发项目奠定了 良好的科技基础。公司现有高级技术人员人，中级技术人员人，聘请了国内高级技术 专家，建立了强大的技术顾问队伍，保证了项目建设与实施。 第四章项目建设方案 项目建设的目标 产品定位鲁西黄牛高档牛肉有机食品国际著名品牌。 企业定位国家级龙头企业国家级高新技术企业国家级肉牛科研示范基地。 项目建设的原则 政策原则严格执行国家关于农业和畜牧业产业化经营的有关政策方针和法规。 国家关于农业调整要因地制宜突出特色原则项目建设适合中国国情和生产实 际，符合当地生产需要。 注重社会效益原则促进农。

9、许多牛肉生产企业逐步认识到品牌的 重要性，科尔沁绿色食品皓月绿色食品已成为主要牛肉出口企业国内驰名品牌， 福成排酸肉享誉北京市场，御香苑肥牛遍布我国肥牛主要消费城市，包括些良种 黄牛和其它牛肉主产区也正在试图建立自己的品牌，以促进我国牛肉档次提高和市场竞争 力，但是像美国日本等国那样的知名品牌至今尚未建立，难以提高中国牛肉的国际地位， 许多企业还只是停留在生产杂交牛肉国际无法认可而已。 市场分析我国肉牛业发展存在问题我国进行肉牛生产虽然具有许多有利因素，但由于起步 晚，底子薄牛肉产品档次低经济效益差需要解决的问题还比较多，归纳起来主要表现 在以下几个方面面对诸多问题，既是挑战，又是机遇 高档牛肉数量少，不能满足国内和出口需求 良种化程。

10、业产业化升级和大幅度提高农民收入水平。注重生态环境的保护原则养殖业污染已经成为国内项重要的环境污染内容，国家 已经提出些强制性治理措施，项目建设必须在生态环境报话方面严格执行国家有关法规效 益，发展循环经济，杜绝污染，减少浪费，节约资源，增加效益。 坚持可持续发展原则项目规划应立足现实，放眼未来，项目建设具有可持续发展性。 项目建设任务和规模 建设任务世界肉牛业正向着品种优良化饲养规模化肉质高档化服务社会化 加工系列化管理科学化方向发展。鉴于国内外形势要求和行业特点，本项目将本着高起点 高标准高效益之要求进行设计和建设。以促进高档肉牛开发及产业化为宗旨，以公司农 户为主要操作形式，以屠宰加工为龙头，高档肉牛育种为手段，群众饲养为基础，规模。

11、和嫩度好的牛肉，是具有较高的附加值可以获得高额利润的 产品。由于市场上销售的高档牛肉都是些国外牛肉生产厂家的著名品牌产品，因此也被称 为品牌牛肉。试验证明，鲁西黄牛是国内外生产高档牛肉的少数品种之，近年来已引起许 多肉牛企业的重视，并有产品开发上市梁山阳信等，适时进行高档牛肉开发和建立以 鲁西的生长发 育无生长受阻健康状况管理以及其他所有影响到食用品质或对消费者来说重要的环 节。ⅲ信息反馈从客商反馈的信息是养牛业生存的基础。直到最近，要从加工企业获得 有关肉牛胴体重量和质量的有用的反馈信息仍很困难，但这种状况正在改变。顾客的需求 是非常严格的，所以必须找出种更好的方法将这种信息传递给肉牛生产者。 第三章项目建设条件和基础 自然生态。

12、有关部门抽调 人员成立专门班子靠上抓，从招商引资项目论证市场考察分析到贷款协调，基地建设 技术服务等各方面提供全方位服务，为项目建设创造了良好的外部环境。 优质肉牛资源丰富鲁西黄牛直是我市的牛业当家品种，不仅饲养量大，而且牛品质 好，是发展高档牛肉生产的最佳选择地。为提高鲁西黄牛的生长速度和产肉率，当地畜牧部 门在保种和育种的同时，先后引进了世界著名的利木赞西门塔尔等大型良种肉牛及其冻精 杂交改良鲁西黄牛。改良后的鲁西黄牛生长速度快屠宰率高，经济效益好，已得到群众的 普遍认识和接受。兖州市鲁西黄牛饲养量大，牛品质好，是发展优质牛肉生产的最佳地， 年存栏鲁西黄牛万头，杂交改良牛约占牛群存栏量的。当地群众自古就有养牛传统 和经验，饲养肉牛积。

参考资料：

[1]沧州临港化工园区TDI工艺废渣利用及废水处理清洁生产项目投资计划书（第137页，发表于2023-09-11 00:13）

[2]玉景花园商住小区建设项目投资计划书（第134页，发表于2023-09-11 00:12）

[3]茶叶深加工产业化工程项目投资计划书（第111页，发表于2023-09-11 00:12）

[4]“教育农业”项目投资计划书（第26页，发表于2023-09-11 00:11）

[5]道县农产品批发交易中心建设项目投资计划书（第110页，发表于2023-09-11 00:10）

[6]氮肥生产污水零排放综合治理及清洁生产项目投资计划书（第110页，发表于2023-09-11 00:10）

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[8]宝安中心区A004-0102宗地评估及项目投资计划书（第90页，发表于2023-09-11 00:51）

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[10]道县农产品批发市场建设项目投资计划书（第78页，发表于2023-09-11 00:50）

[11]奶牛养殖基地扩建项目投资计划书（第49页，发表于2023-09-11 00:49）

[12]宝丰镇优质肉羊繁育基地项目投资计划书（第93页，发表于2023-09-11 00:49）

[13]万吨钛渣项目投资计划书（第81页，发表于2023-09-11 00:48）

[14]废旧物资回收网络体系及循环经济科技示范产业基地建设项目投资计划书（第70页，发表于2023-09-11 00:48）

[15]长安区土地项目投资计划书（第100页，发表于2023-09-11 00:47）

[16]长沙市钢铁物流加工配送中心建设项目投资计划书（第85页，发表于2023-09-11 00:46）

[17]猪场粪便生物降解处理工程项目投资计划书（第76页，发表于2023-09-11 00:45）

[18]把竹山土地开发整理项目投资计划书（第78页，发表于2023-09-11 00:44）

[19]拆迁安置房建设项目投资计划书（第62页，发表于2023-09-11 00:44）

[20]汽车零部件生产建设项目项目投资计划书（第61页，发表于2023-09-11 00:43）