1、国副教授食品加工与保鲜牟德华教授康明丽副教授食品安全与检测高文惠教授李巧玲副教授乳品加工技术陈学武副教授李兴峰副教授食品工程研究方向食品酶工程贾英民教授李兴峰副教授功能性食品工程陈辉教授粮油加工工程李书国副教授果蔬加工工程牟德华教授食品贮藏与保鲜技术康明丽副教授乳品工程陈学武副教授食品检测技术高文惠教授李巧玲副教授第七章建厂条件及厂址初步方案建厂条件根据市场需求预测原料供应情况和杂粮采收的季节性限制，工厂所在地应该靠近原料地和消费地，交通便利水源充足且优质，消费群体经济水平较高，容易接受杂粮杂粮全营养饮品。厂址初步选择厂址初步定在省张北县张北县城，张北县地势险要，气候独特。属中温带大陆性季风气候，年降水量毫米左右，年平均。
2、涤水可以直接排放到地下被土壤微生物分解利用。上述特点为申请绿色食品企业认证创造了有利条件，也可节约环保成本，增加生产利润。第九章投资估算及资金筹措投资估算投资估算依据中国轻工总会年编发的轻工业建设项目投资估算办法简称“估算办法”。生产车间及其他建构筑物，参照同类型建筑物预决算资料按当地现行价估算。根据设备生产厂家的报价。项目投资估算该项目投资分为固定资产投资流动资产投资，总投资万元其中固定资产投资万元铺底流动资金万元。次投资完成。资金来源及筹措项目所需资金建议通过以下途径筹措承担单位自筹省特色杂粮全营养饮品有限公司用股份制形式成立，股东入股资金万元。银行货款第期工程以省特色杂粮全营养饮品有限公司拥有的土地和现有的厂房设备。
3、业。建议尽快立项实施。第章总论项目提要项目名称天然杂粮饮料工业化生产项目项目性质产业化开发项目建设单位省特色杂粮全营养饮品有限公司法人代表郭所有制形式股份制企业项目申报单位省特色杂粮全营养饮品有限公司项目负责人郭可行性研究编制的依据国务院办公厅年月日前印发关于促进农产品加工业发展的意见，提出用至年时间形成与优势农产品产业带相适应的加工布局，建成批农产品加工骨干企业和示范基地建立农产品加工业的技术创新体系，健全重要农产品加工制品质量安全标准使农产品加工业增加值占国内生产总值工业增加值的比重有较大提高。年月，中国共产党十六届五中全会通过十五规划纲要建议，提出要按照“生产发展生活宽裕乡风文明村容整洁管理民主”的要求，扎实推进社。
4、产线建设资金固定资产投资流动资金万元万元万元经济效益指标投资利税率内部收益率投资回收期产后年销售收入年利润年税金年万元万元万元可行性研究报告编制单位及主要编制人员编制单位科技大学食品科学与工程省特色杂粮全营养饮品有限公司主要编制人员郭论证结论经综合分析，本项目符合政府产业发展政策和行业发展规划，有利于省农业产业结构调整和产业化建设，有利于当地资源的开发与转化，有利于发展地方经济和提高农民收入，项目选用先进生产设备和先进生产技术，持中国银监会主席刘明康在年月召开的全国合作金融监管暨改革工作会议上强调,银行业金融机构要按照科学发展观的要求,为促进社会主义新农村建设提供有效支持农村信用社中国银监会主席刘明康指出,当前农村金融服。
5、风味化功能化的综合性方向发展，量灌装压盖杀菌冷却成品操作要点挑选挑选颗粒饱满，种皮颜色紫红的豆粒，除去干瘪虫蛀霉变的豆粒及石块豆杆等杂物。称量电子秤精确称量。清洗流动清水洗去杂质泥土等附着物。蒸煮脱皮杂粮和水以∶的比例，用旺火烧开后改用小火煮至豆裂开，取出用清水冲洗后晒干，粗磨去除豆皮。加汁磨浆用多功能食物搅拌器趁热高速打浆。过滤层以上纱布包裹过滤，过滤除掉杂质。二次打浆将过滤后的匀浆臵入胶体磨进行二次打浆。调配向滤液中加入糖酸，调节口味。稳定剂先用少量水或少量杂粮汁浸泡两天后再加入到饮料中，混匀。通过预试验确定影响杂粮乳饮料质量的主要因素有杂粮浆全脂乳白砂糖柠檬酸的添加量。然后采用因素水平正交试验，确定最佳配方。杂粮乳。
6、气温。张北县是省日照条件最好的县之，年平均日照时数小时，全年活动积温，光照充足，雨热同季，昼夜温差大，干旱多风少雨无霜期短是主要的气候特征。张北县位于省西北部内蒙古高原南缘的坝上地区，原始生态草原保存完整。县内平均海拔米，属大陆性季风气候，年均气温,降水量近毫米,无霜期天,光照充足,雨热同季,昼夜温差大,动植物品质优良。适合种植杂粮。张北县交通十分便利。年月日，国家重点工程京张高速公路经过年的紧张施工全线贯通。通过张家口市，张北县与京津地区的联系更加紧密。国道穿越张北境内公里，将其与锡林浩特张家口市宣化等市连接起来，此外，东西南北条公路干线于张北聚集辐射。张北地处坝首，背靠内蒙，面临京津，雄居要冲，扼南北交通之咽喉，自古。
7、做抵押，申请银行贷款万元。申请省农业综合开发财政资金该项目为农业综合开发项目，具有明显的带动作用，工程申请省农业综合开发财政资金万元。第十章经济效益和社会效益的初步估算经济效益分析项目投资利税率，内部收益率，投资回收期年不含建设期，达产后年销售收入可达万元，年利润万元，年税金万元，可增加地方和当地农民的收入，同时可提供个就业机会，经济和社会效益明显。同时该项目技术先进抗风险能力较强，因此该项目是可行的。社会效益分析有利于农工商产业体化建设。该项目的建设，通过加工杂粮，带动杂粮种植业发展，实现种植加工和农工商产业体化发展，农工商产业体化建设是现代农业发展的必由之路，该项目建成后可以为现代农业的发展模式提供实践依据。提供就业。
8、饮料因素水平表见下表。稳定剂的筛选本文首先用单稳定剂对杂粮乳饮料的稳定性进行试验，分别为海藻酸钠黄原胶。观察期为，若单稳定剂对杂粮乳饮料的稳定性不佳，则进行复合稳定剂对杂粮乳饮料的稳定性试验。高压均质调配后的饮料送入高压均质机使其充分粉碎而不会产生分层现象。灌装将成品热灌装入玻璃瓶中。压盖杀菌把压盖密封的红豆乳饮料送入高压杀菌锅中，预热保温，冷却后即为成品。胶体磨和匀浆机的条件控制磨浆温度，均质温度，均质压力，均质时间。技术来源本项目依托于科技大学食品科学与工程专业，主要骨干人员如下食品科学食品生物技术贾英民教授李兴峰副教授陈辉教授杜进民副教授功能性食品陈辉教授李书国副教授李巧玲副教授果蔬加工及活性物质提取牟德华教授李书。
9、校联合，选用先进生产设备和先进生产技术，设备的工业化和自动化程度高，劳动强度小，产品质量稳定，并进行系列产品开发，完全可满足国内外市场的要求，不存在技术上的风险。该项目所需要原料可当地自产，且质优量足，原料运程短，劳动力充足，生产成本明显低于其他厂家，具有较强的竞争能力。产品营养和保健价值明显，销售市场广阔，供销渠道畅通。经测算，项目各项财务指标较好，经济效益明显，且具有较强的抗风险能力，项目在财务上是可行的。该项目社会效益显著。该项目建设，不仅可使农产品资源就地增值，增加农民收入，加快农民致富的步伐，而且可以充分调动和保护农民搞农业产业化的积极性，对当地今后经济的发展必将产生深远的影响，该项目也定能成为省的个大型龙头企。
10、是兵家必争之地，四通八达之埠张北区位优越，公路四通八达。县城距北京公里，距石家庄公里，目前，国道纵贯全境，张尚张化东商张沽等省级公路干线聚集辐射，构成了以县城为枢纽，连接内蒙辐射京津的交通运输网络。特别是京北京张张家口高速和张张北石石家庄高速公路和拟建的张张家口桑桑根达赖铁路物流机场，使张北的区位优势更加凸显，将使张北成为京北重要的交通枢纽和物流中心。第八章环境保护该项目的环境影响可能来自两个方面是种植杂粮时化肥等对土壤及环境的影响，二是生产过程中三废对环境的影响。化肥的影响可以通过实施绿色种植业的方式控制源头污染来实现，杂粮工业化生产过程中，没有使用重金属盐类，有机溶液及有毒气体等对人体健康有害的物质，其加工过程中的洗。
11、机会。妥善安臵下岗职工，帮助他们实现再就业是当地人民政府的件大事。该项目的建成投产发展壮大可提供就业岗位约个，提供员工工资万元年，此举将产生良好的社会影响，反过来又会促进企业发展。带动项目区农民共同致富。随着植物蛋白饮料生产项目的扩大，原材料的需求量越来越大，势必扩大杂粮种植面积，增加项目区农民的收入，因此，该项目建设符合中央“新农村建设”精神，有利于促进农村繁荣稳定。第十二章结论与建议经过上述分析和讨论，该项目的优势和特点可归纳如下该项目的建设符合国家产业政策和行业发展规划，符合我省十二五食品工业发展规划与我省十二五经济发展战略，必将对当地农业结构调整农业产业化建设和农村经济的发展产生深远的影响。该项目采用企业与高等学。
12、会主义新农村建设。充分体现了党中央国务院在新形势下把解决“新农村建设”问题作为全党工作重中之重的战略图。农业产业化是以市场为导向，以经济效益为中心，以主导产业产品为重点，优化组合各种生产要素，实行区域化布局专业化生产规模化建设系列化加工社会化服务企业化管理，形成种养加产供销贸工农农工商农科教体化经营体系，使农业走上自我发展，自我积累自我约束自我调节的良性发展轨道的现代化经营方式和产业组织形式。它的实质上是指对传统农业进行技术改造，推动农业科技进步的过程。这种经营模式从整体上推进传统农业向现代农业的转变，是加速农业现代化的有效途径。主要技术经济指标主要技术经济指标见表表主要技术经济指标序号指标名称单位数量生产设备杂粮饮品生。
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