1、化碳相互作用，极大抑制了侵染性病害发生，储藏期间不加任何化学药品进行防腐处理。气调保鲜库结构设计与设备结构设计本项目采取砌筑式，内冷循环制氧设备建设。气调保鲜库包括气调间预冷间常温穿堂技术走廊整理间制冷和气调机房及控制室变配电间泵房月台工作人员更衣室及消毒。
2、三项目工程和技术方案料可用于喂猪，只要定期外运不会产生污染。环境卫生按时打扫卫生，及时清运垃圾，定期对室内外进行消毒杀菌，保持室内外环境清洁卫生。节水节能节水本项目采用主要节水措施有选用节水型卫生洁具及配件卫生间采用感应式水嘴感应式小便器冲。附中空纤维膜制。
3、用和微生物危害，储藏期间因失水腐烂等造成损耗大大降低，④货架期长，经气调储藏后蔬菜由于长期处于低氧和较高二氧化碳作用，在解除气调状态后，仍有段很长时间滞后效应般在保持质量前提下，气调储藏货架期是冷藏倍。绿色储藏，在蔬菜储藏过程中，由于低温低氧和相对较高二氧。
4、入低温库待发腌渍产品以腌渍泡菜为例原料收购白菜切根去邦切开腌渍小时淋水加防腐料包装恒温储存待发技术指标已获得国家级技术专利专利号严格按下列技术要求完成工艺步骤大蒜收购临沂市动植物检验检疫局核准无公害绿色大蒜基地出产原料。脱皮将收购大蒜原料经手工去皮，要求剥。
5、产生并释放出来种气体，利用乙烯在催化剂和高温条件下与氧气反应生成二氧化碳和水原理去除乙烯。本项目选用氧气脱除器，型号，重量，功率。本项目生产从原材料采购生产加工到产品贮运，均按国际质量保证体系标准进行，产品质量达到发达国家通关要求。同时，本项目建设要达到国。
6、产标准按出口速冻保鲜腌渍菜标准设计，整个生产过程由临沂市出入境检验检疫局监管把关。生产工艺流程如下保鲜产品以保鲜蒜米为例原料收购脱皮分级漂洗消毒保鲜剂处理氯氧中和风干预冷包装入恒温库待发速冻产品以速冻蒜米为例原料收购脱皮分级漂洗消毒氯氧中和风干上机速冷包装。
7、氮系统图。二氧化碳脱除机般要求二氧化碳浓度控制在范围内，蔬菜呼吸将提高库内二氧化碳浓度，这时保鲜使二氧化碳脱除机将库内多余二氧化碳脱除度掉，达到气调参数要求最佳范围。本项目选用双缸二氧化碳吸附机，型号，重量，功率乙烯脱除设备乙烯是蔬菜在成熟和后熟过程中自身。
8、好蒜米放置时间不超过小时。分级将剥好蒜米按其大小逐个挑选分级，并跳出破损伤残蒜米。漂洗用清水反复漂洗，将粘附在蒜米表面灰尘不接物漂洗干净。消毒将漂洗干净蒜米用浓度为臭氧水浸泡分钟。保鲜按水加入钠和柠檬酸重量配比制成保鲜剂，将消毒好蒜米投入保鲜剂液浸泡分钟。。
9、性，减少或消除外界空气对库内气体成分影响，保证库内气体成分调节速度快，波动幅度小，从而提高储藏质量降低储藏成本，气调库主要由气密层和保温层构成。气调库采用专门具有良好保温性和气密性气调门，气调库建好后，要进行气密性测试。气密性应达到压力下，半降压时间部低于。
10、室。此外还有办公室库房质检室道路围墙等辅助设施。气调保鲜库主要设备主要有气密库体气调系统制冷系统加湿系统压力平衡系统以及温度湿度氧气二氧化碳气体自动检测控制系统构成。气密系统气调库库体不仅要求良好隔热性，减少娭毑热量对库内温度影响，更重要还要求具有良好气密。
11、内同行业先进水平，做到技术先进工艺流程合理安全卫生，符合国家出口速冷保鲜菜技术质量标准要求。气调冷藏方法特点是保证果蔬类食品稳定性，抑制它成熟过程，减少低温伤害，生理损伤及生物损害延长贮藏时间，保存果蔬生理结构，减少干耗提高果蔬保鲜质量生产工艺本项目产品生。
12、风干将经保鲜处理蒜米捞出均匀放到传送带上，用风机吹干蒜米表面水分。预冷将表面已经干燥蒜米放到恒温库中预冷小时。包装将预冷后蒜米按要求重量装入真空包装袋中，装袋后用真空充氮包装机抽空秒严格控制库内温度湿度氧气和二氧化碳等气体成分，有效抑制了蔬菜呼吸作用蒸腾作。
参考资料：
1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸)，本站只保证下载后内容跟在线阅读一样，不确保内容完整性，请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站（www.woc88.com）水印的，下载后是没有本站水印的（仅在线阅读显示），请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑，其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇，实质内容并不相符，下载内容以在线阅读为准，请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传，下载所得收益全部归上传者所有，若您对文档版权有异议，可联系客服认领，既往收入全部归您。
（定稿）出口蔬菜产品深加工项目立项分析评估建议书（完整版）