1、款万元。 七效益与预期效果分析 供芽基地公顷， 投入万元万香椿种子款，万元香椿苗木费 产出年产香椿芽吨，年产木材万立方米，产值万元， 利润万元。 矮化密植， 投入种子费万元， 生产费用元，土地肥料人工 万元。合计万元 产出，株千克株千克 产值每千克以元计，则万元 利润万元 香椿间作年成本种苗费万万 生产费用元，万元 合计万元 产出香椿芽万株千克株万千克 产出香椿木材万株株年万年 年产值香椿芽第茬以元，香椿材元计， 则万千克元千克万元万 年利润万万万元 保鲜投入万元，保鲜后增值，则利润万元，税收万元。 加工厂投入万元，年产香椿食品吨，产值万，利润万， 税收万元。 预期效果分析 产品价格，以现行高钠褐变。
2、等。其综合技术的开发示范推广不但可以便 香椿这有着独特地域风格和传统文化特色的品种成长为个新的产业，改变 当地的种植习惯和经济结构，形成特色经济，进而推动当地的运输包装旅 游观光等行业的发展，扩大劳动就业，搞活方经济，而且将对与国计民生息 息相关的农业产业结构调整等产业有着积极的意义。 作为种具有独特地域特色的林产蔬菜品种，香椿生物习性需要特定的纬 度土质光照温度湿度等生态环境而项目所在地作为我国著名红香椿 的原产地，已有数百年栽培历史，对香椿进行综合技术开发推广和利用，不但 有着在国内和世界其它地区不可替代的地缘生态优势，同进也有传统的文化优 势和品种繁育苗木栽培产品加工等技术优势。初级产品鲜椿菜以其独特的 色香味和营养医疗保健作。
3、产 香←采芽与促芽萌发技术 椿 粮椿间作矮原 化密植园设料 施栽培 鲜菜保鲜净菜上市 超声波清洗 贮藏保鲜水冷加三氧式气调技术 定色护色巴氏灭酶氨基酸护色技术 干燥辅料 粉碎香椿粉 绿色调味粉 腌制脱盐方便菜冷式杀菌新含气调包装技术 干燥 切分脱水椿菜无菌包装技术 打酱调味香椿酱冷式杀菌新含气调包装技术 周年供芽基地 六项目投资预算资金筹措及来源渠道 供芽基地公顷万元。 矮化密植香椿种子投入万元。 粮椿间作 投入种苗，株元株万 保鲜库投资万元。详见投资计划表 加工厂投资万元。详见投资计划表 技术创新体系万元 项目总投资万元 资金筹措及来源 申报国家投资万元，单位自筹万元，银行贷。
4、食习 惯也不断地向高水平发展，因而各种名特优蔬菜的需求量增长很快，香椿 保鲜加工产品市场前景广阔。 本项目的产品优质保鲜加工香椿及保鲜加工技术具有很强的后味清香，极具市场 竞争力。二是农民在传统种植椿树，并且具有消费香椿的心理三是香椿种植 资源丰富，可为香椿的保鲜加工提供丰富的优质的原料四是有香椿腌制的传 统习惯，香椿的保鲜加工产品易被广大市民所接受五是有香椿种植和加工的 专业技术力量，在香椿的加工和种植方面处于全国先进行列六是香椿在生产 加工过程中基本不使用化学制品，有机食品无公害无污染，是食品发展的潮 流。 交通区位优越 项目区内京珠高速京广铁路国道穿境而过，交通干线带动区域经济 优势明显，产品运输方便，水电齐全，程控电话普。
5、有独特疗效，对防治秃发 声音嘶哑水土不服肺胃疾病关节炎妇女赤白带血崩等疗效显著，据 健康报报道，香椿流浸膏防治痢疾超过痢特灵。香椿生长过程中自身分泌 驱虫物质，不施农药为名符其实的绿色食品，国外称为中国绿色保健菜。 豫南地区发展香椿有着得天独厚的条件南北过渡带气候，集南北气候之 长，淮河以南地区香椿虽降雨量大，但温差小，香椿生长快，但香味差，北方 年降雨量小于地区，虽然温差大但生长缓慢，纤维素含量多，香椿不脆。 驻马店地区年降雨量以上，在芳香物质形成的七八月份雨热同季，加 上土壤特有的矿质元素是其它地区无法得到的生态资源条件，因而驻马店的所 产香椿在郑州武汉西安市场上享有盛名，具有很强的市场占有力。 香椿为千家万户所喜爱，自唐至清历。
6、森林蔬菜深加工产品，目前市场上除传统的高钠褐变品外，没有其它的产品供应市场，又由于该产品所需技术为我公司独 有技术，具有较高的技术含量，不易被仿制，故我公司产品推向市场后将独享 广大的市场空间，为在较短的时间里占领市场同时获得高额利润回报。 对于消费者倾向的变化，我们将及时搜集信息，定期进行市场调查回答以 便及时了解消费者的需求变化，及时推出适销对路的产品满足消费者需求。香 椿芽是传统高档美味木本蔬菜之，是目前亟待开发的无污染的绿色食品，具 有广阔的市场开发潜力。但传统的生长方法仅限于每年的月中下旬至月中 上旬，只有余天的新鲜供应，难以满足日益扩大的市场消费需要，随着我国 改革开放的不断深入，人民生活水平得到了极大的改善和提高，人们的饮。
7、用在国际国内市场独无二。进入市场后可为 广大消费者提供无可替代的名优特新蔬菜品种，可满足群众不同层次的消费需 要，对我国实施的菜篮子工程产生积极的影响。 四项目可行性分析 香椿市场预测 由于人民生活水平的提高，人们在饮食上越来越追求无污染的健康食品。 食品发展方向由无公害有害物质不超标绿色食品限制部分农药的使用 有机食品不使用化学合成物质 森林蔬菜是目前风行世界的五类健康食品之，这些植物生长在空气新鲜的健康环境中，不仅味道鲜美，风味独特，而且不受废气污水农药化肥 的污染，并且药膳兼用，香椿含有种氨基酸，富含类黄酮，清除体 内有害自由基抗氧化衰老。维持毛血管细脆性调节人体微循环。香椿的药用 价值为历代药典如本草纲目所收。对血液系。
8、。 生态资源得天独厚 项目区位于南北气候过渡带。光热水资源足量，为北亚热带向暖湿带过渡区，属大陆季风型湿润气候，年均气温，大于的积温，大于 的积温，年均日照小时，无霜期天，年降雨量， 光合有效辐射量千卡，林木适生期长，但过渡地带气候剧变，降雨时空 分布不匀，秋作物八年七旱，限制了粮食生产的发展，却有利于林木的发展。 特别是七八月份雨热同季，有利于香椿的芳香物质的形成。 香椿产业示范基地采用矮化密植栽培新技术，年采芽次，亩产鲜 芽千克，万亩标准化原料基地，除供应市场鲜芽外，可满足加工厂 原料供应，辅料辣椒等市场随处可购。 技术有保障 豫南香椿产业示范基地由国内唯专业从事香椿研究的河南农科院加 工所香椿研究发展中心为技术主持单位。该。
9、，增加万亩绿化面积。 八进度安排 年月年月 项目概述 项目名称和建设单位 项目名称豫南香椿产业示范基地 建设性质新建 建设地点驻马店市 建设单位河南省家科院农副产品加工研究所 法人代表侯传伟 技术负责人夏廉法 项目主管部门河南省科技厅 二建设规模万亩香椿标准化原料基地，吨保鲜库座，年产 吨香椿系列食品加工厂座。 三建设内容香椿矮化密植示范园，香椿间作 示范园，保鲜库与加工厂。 四项目总投资万元 五资金筹措申请国家扶持资金万元，自筹万元，银行贷款 万元。 六投资使用计划高产示范园万元，保鲜库万元，加工厂 万元，技术创新体系万元。 七建设期限年月年 八项目效益年产值万元，年创利税万元。 九可行性。
10、椿腌制品元克计，则每吨售价为 万元，成本为万元，利润为元。 年产值为，万万元。 年投入成本万万元。 年利税万万元。 年税收万万元。年利润万元。 投资回收期以年生产，则回收期为年。 盈亏平衡点分析 根据公式 为固定成本折旧费万元管理费销售费 万万万 为可变成本原料辅料„„万 为平衡价格万 即生产量达到设计能力的时不亏不盈。 敏感性分析不确定分析 变化率 产量因素价格因素成本因素 年产量 吨 年利润 万元 年产值 万元 年利润 万元 年费用 万元 年利润 万元 调整农业产业结构，增加农民收入，香椿加工吸收社会闲散劳力，促进乡镇 企业发展，为市场提供保绿保风味香椿食品。
11、代为贡品，具有传统消费心理。 香椿食品完全适应国际食品发展趋势，适合国内食品消费现状。 西北东北高寒地区内地移民居多，喜食香椿，但香椿不能越冬，市场尚 为空白。 通过我们对市场的调查和了解，目前国内市场对香椿等森林蔬菜产品的加 工除了传统的高钠褐变腌制法外没有其它的产品供应市场，以安徽太和用传统 方法腌制加工的太和褐变香椿为例，售价高达每千克元，且供不应求。由于 这种产品加工过程中极易破坏蔬菜的营养成份，无法保持其原有的口味，同时 采用的铜离子复绿技术过程中会产生对人体有害物质。根据公司目前所掌握技 术的先进性和所开发产品的诸多优势。我们预计公司未来产品在市场上将具有 极强的竞争能力，其市场空间极其广阔。 由于我所开发的以香椿为主。
12、中心取得了香椿日光温室生产关 键控制技术研究推广科研成果，于年通过省级科研成果鉴定，获得省市 科技进步奖，解决了香椿种子育苗及丰产栽培技术年元月香椿保鲜与 加工技术研究科研成果通过了河南省科技厅的成果鉴定，评定为河南省农业 科研成果转化重点项目，列为国家农业科研成果转化项目国科农社发 号。 五主要开发内容和指标 项目建设内容，香椿标准化示范基地，吨香椿系列 食品加工厂座，吨气调保鲜库座，其中保鲜库为原有冷库更新改造。 设备全为国产通用设备，详见投资估算部分。 工艺流程与技术路线如图 项目技术路线示意图 香椿优良品种 绿 色←阶段性连续育苗技术 标←套畦种子育苗技术 准←调节技术 化←环境质量监测与标准化。
参考资料：
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豫南香椿产业示范基地可行性研究报告
