就，杂交稻超级稻等水稻品种选育和推广，极大地提高了水稻单产和总产，为解决十三亿人口温饱问题做出了巨大贡献。随着社会经济发展和人民生活水平提高，人们膳食结构逐渐由温饱型向营养型转变，目前稻米品质难以满足我国城乡居民日益提高生活水平以及日益扩量资源情况技术人员总数中高级技术人员比例项目申请单位江西省农科院农副产品加工测试研究所，现有技术人员人，占总数，其中高中级技术人员比例达到。项目组人员专业结构职称结构项目组拥有育种经验丰富实验技术熟练研究人员，目前从事水稻遗传育种品质分析等研究工作人员有人，其中具有高级职称人具有中级职称人，人才知识专业年龄结构合理。项目新增投资筹集情况四项目预期经济效益预期市场需求全世界有糖尿病肾病，贫血病，高血压与夜盲症患者近亿。我国肾病和糖尿病患者近万人，贫血病患者在亿人左右，全国高血压病患者总人数超过万，岁缺乏儿童近万，保健功能性专用稻米市场开拓前景十分广阔。如按肾病和糖尿病患者食用低谷蛋白稻米，以每人每年公斤计算，每年需要此类功能性稻米万吨，每公斤增收元计，则年创直接经济效益万元以贫血病患者食用富含有机铁稻米，以每人每年食用公斤计算，每年需要富含铁稻米万吨，每公斤增收元计，则年创直接经济效益万元以高血压病患者食用高含量稻米，以每人每年食用公斤计算，每年需要富含铁稻米万吨，每公斤增收元计，则年创直接经济效益万元。以上各项预计年创直接经济效益共计万元，同时还可减轻患者常年服用各种昂贵药物造成经济和精神负担，因此，保健功能性水稻品种系选育和推广应用，不仅具有广阔市场前景，而且能产生巨大经济效益和社会效益。预期盈利水平低谷蛋白稻米，预计年创直接经济效益万元富含铁稻米，预计年创直接经济效益万元高含量稻米，预计年创直接经济效益万元，以上各项共计年创直接经济效益万元。同时，还可减轻患者常年服用各种昂贵药物带来经济和精神负担，社会效益显著。预期产业化前景依据无公害及绿色食品生产操作规程，按照公司研究实体模式进行保健功能性专用稻米产业化生产开发，预计种植业亩新增效益元，加工业亩新增效益元，按年种植万亩计，每年可新增效益万元，产业化前景广阔。项目实施风险分析目前，我国保健专用功能性水稻品种系选育体系尚未形成，也还无此类稻米生产加工销售。本项目将选育出适于江西稻区种植，适合肾脏病糖尿病析筛选鉴定手段，选育分别适合糖尿病肾病，贫血病，高血压与夜盲症患者需求具有保健功能水稻新品种系。按照高产优质无公害水稻或绿色食品大米生产操作技术规程，进行无公害化推广应用，生产具有保健功能无公害稻米。具体为引进吸收消化国外低谷蛋白，富含有机铁，高氨基丁酸和维生素含量水稻种质，与我省当前推广优质高产多抗优良水稻品种进行特殊品质性状杂交回交转移利用利用分子标记辅助选择技术及生物化学如电泳分析氨基酸分析原子吸收分析等现代分析筛选鉴定方法，筛选具有低谷蛋白，富含有机铁，高和维生素含量等特殊品质性状株系，培育适合我省种植高产优质多抗保健功能型籼型水稻新品种系在此基础上组装套能直接指导保健功能型水稻新品种系选育技术体系按照无公害水稻或绿色食品大米生产操作技术规程，进行无公害化推广应用，加工生产能满足糖尿病肾病，贫血病，高血压与夜盲症等特殊群体需求无公害保健专用功能型稻米。研究方法利用已有低谷蛋白，富含有机铁，高和维生素含量水稻种质，与我省当前推广主栽优质高产多抗优良水稻品种赣早籼号赣晚籼号等进行杂交，分别选择具有水稻品种回交，得到代。代南繁加代，分别获低谷蛋白含量富含有机铁高和维生素含量等特殊品质性状稳定品系个，进行小区试验品质分析夏季南昌种植，进行多点区试争取进入省区试。进行保健功能性水稻新品系多点繁殖推广示范，种植面积公顷以上，组织专家测产验收，个表现较好品系报省品种审定委员会进行品种审定，结题鉴定。项目经费预算情况项目投资总额项目已完成投资项目须新增投资及投资构成和投资预算申请科技三项经费使用预算见附表三项目实施支撑条件项目技术来源本项目属于国外引进消化与创新技术。项目实验检测条件项目申请单位具备了开展本研究所需实验条件和仪器设备如仪电泳仪氨基酸分析仪原子吸收分光光度计等，拥有温室网室大田等试验用地公顷。项目申请单位人品系已开始推