设施并进行有效监管才是解决食品安全问题当务之急。置此全国范围废油回收正规化队伍组建之际，武威出台相应行动方案，本单位愿成为其行动有效载体，完成餐厨垃圾中油脂含量较高部分正规化回收与安全处理任务。油脂可作为工业原料制取具有经济价值产品，如生物柴油脂肪酸日化洗洁用品选矿剂增塑剂皮革助剂橡胶助剂油漆涂料隔离剂脱模剂防水剂等。化学原理上讲，油脂类物质是高级脂肪酸甘油酯，加热加盐可破胶分离油脂，再通过化学酯交换反应或生物酶合成反应可将油脂转化为生物柴油。生物柴油是清洁可再生能源，具有硫含量低，燃烧后含硫废气排放少，燃烧性好，安全性好等优点，可作为锅炉，涡轮机，柴油机等燃料使用。加之生物柴油具有独特可再生性，可以说取之不尽，用之不竭，应用前景极为广阔。结语本市餐饮业日渐发达，餐厨垃圾产生量有望在五年内达到日产二十吨以上。这可以是垃圾，也可以是资源随着近年技术不断创新及国家投入井喷式增加，相信在五年内，武威市将能够建立起完善收处体系，从而真正实现餐厨垃圾无害化，资源化，减量化处理，改善人民生活环境，保证人民身体健康，共同创建清洁，美好，幸福和谐社会,餐厨垃圾这经验数据，再由经济指标加权折算，武威市每天可收集到餐厨垃圾总量不到二十吨。而根据北京驰耐公司提供数据，日处理餐厨垃圾百五十吨即人口百五十万以下城市，即使以现有财政补贴量计算，还是不合算，无法立项。所以，武威近期建立规模化餐厨垃圾处理设施条件还不成熟。但是根据兰州等地经验，除兰州驰耐家大型餐厨垃圾处理公司外，还有些小型废弃油脂收处单位从事正规高含油率垃圾收运和处理工作。这类厂家以隔油池垃圾收处为主，同时收集各类餐厨废油。在武威市同样有条件建此类废油回收厂。事实上，多年来进入工业领域废油回收都是小作坊自发进行。目前各地市周边都存在着未经注册地沟油黑工厂，因其未餐具破碎器皿，厨房下脚料等，是油水果皮蔬菜米面，鱼肉骨头以及废餐具塑料纸巾等多种物质混合物。糖类含量高，以蛋白质淀粉和动物脂肪等为主，且盐分油脂含量高。以城市为例，下表详细给出了餐厨垃圾组分与成份表餐厨垃圾组分食物垃圾纸张金属骨头木头织物塑料油脂表餐厨垃圾成分平均含水率平均含固率有机干物质含油率粗蛋白盐分总含碳量碳氮比有机酸餐厨垃圾特点可归纳为含水率高，可达盐分含量高，部分地区含辣椒，醋酸高有机物含量高，蛋白质，纤维素，淀粉，脂肪等富含氮，磷，钾，钙及各种微量元素存在有病原菌，病原微生物易腐烂，变质，发臭，滋生蚊蝇餐厨垃圾无害化处理必要性之前我国餐厨垃圾主要用途是被城市周边养殖户收集起来作为饲料直接使用，这种利用方式有着悠久历史。这种利用方式问题在于餐厨垃圾中含有大量人畜共患传染病病原微生物，不但容易引起动物感染病毒，还容易造体感染口蹄疫肝炎等疾病。猪食用后极易感染和诱发各种疾病，势必加大对病猪用药剂量，从而会加大抗生素类药物残留，通过猪肉进入人体，容易对人体健康造成危害。餐厨废弃物，已受到铝汞镉等重金属以及有机化合物苯类化合物污染，被猪食用后，有害物质蓄积在猪脂肪肌肉等组织里，人食用到定程度后，就会导致肝脏肾脏等系统免疫功能下降。此外，餐厨垃圾作饲料可能会导致同源性污染。所谓同源性污染是指动物食用其同类动物肉，骨，血液等动物组织生产动物源性饲料，产生潜在，不确定传播疾病风险。餐厨垃圾中恰恰含有动物组织，直接作为动物饲料话，存在着潜在风险。除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中油脂部份被不法分子提炼后重新作为食用油地沟油使用也对人类健康产生威胁。地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长期食用会造成慢性疾病发生，更严重时会致癌。武威餐厨垃圾中废弃油脂资源化处理可行性及相关政策政策法规财政部国家税务总局关于对利用废弃动植物油生产纯生物柴油免征消费税通知，是生产生物柴油扶持政策。甘肃省统筹城乡发展试验区武威城乡融合，目前尚无大规模处理餐厨垃圾行之有效成功案例，现有多种方案都存在明显缺陷。比如饲料化存在同源污染问题，填埋即浪费又污染，肥料销售和盐碱化问题明显，沼气化投资大效率低效益差，焦化销售难热值小，微生物降解浪费资源且恶嗅难当，焚烧空气污染严重如二恶英等。因此，即使经历两轮试点还是无法推广。结合武威实际，武威市现在常住人口不足三十万，按每万人平均每天产生吨餐厨垃圾这经验数据，再由经济指标加权折算，武威市每天可收集到餐厨垃圾总量不到二十吨。而根据北京驰耐公司提供数据，日处理餐厨垃圾百五十吨即人口百五十万以下城市，即使以现有财政补贴量计算，还是不合算，无法立项。所以，武威近期建立规模化餐厨垃圾处理设施条件还不成熟。但是根据兰州等地经验，除兰州驰耐家大型餐厨垃圾处理公司外，还有些小型废弃油脂收处单位从事正规高含油率垃圾收运和处理工作。这类厂家以隔油池垃圾收处为主，同时收集各类餐厨废油。在武威市同样有条件建此类废油回收厂。事实上，多年来进入工业领域废油回收都是小作坊自发进行。目前各地市周边都存在着未经注册地沟油黑工厂，因其未经注册，难以监管。可喜是，近年兰州，张掖等地均得到官方扶持，形成了支专业化废油收处队伍。相信武威地区同样需要这样家专化业废油收处单位，在政府监管下从事相关作业。所以，这是种成熟工艺和收处模式。只要在官方监管下进行正规化处理，这模式才能很快在武威实施，以实现废油流向可控并最大限度地进行资源化利用。也只有在官方监管下，才能实现废油收处正规化，环保化，安全化。我们计划做正是收集餐厨垃圾废弃油脂并进行相应资源化工业利用。据估计，武威市高含油率垃圾可收集量约为每天到三吨，其含油率在百分之五至百分之四十之间，按百分之二十中间量计算，每天可获得二百至六百千克工业油脂。按百分之九十生物柴油产率计算，每天柴油产出量为百八十至五百四十千克。而我方生物柴油明年计划产能为每天三吨。因此，不光能完全处理掉本地产出废弃油脂，还需要定量外地进货，甚至有望对河西几市废弃油脂全部进行资源化利用，进而定程度上缓解本地柴油供地油供展核心区总体规划第十章实施促进城乡融合发展政策措施第八条小城镇建设第款规定推进餐厨废弃物等垃圾资源化利用和无害化处理。武威市餐厨垃圾处理管理实施方案要求武威市将在未来三到五年建立起完善餐厨垃圾回收与处理体系，以期消除地沟油垃圾猪等食品安全隐患，同时避免污染，进行资源化利用。然而，目前尚无大规模处理餐厨垃圾行之有效成功案例，现有多种方案都存在明显缺陷。比如饲料化存在同源污染问题，填埋即浪费又污染，肥料销售和盐碱化问题明显，沼气化投资大效率低效益差，焦化销售难热值小，微生物降解浪费资源且恶嗅难当，焚烧空气污染严重如二恶英等。因此，即使经历两轮试点还是无法推广。结合武威实际，武威市现在常住人口不足三十万，按每万人平均每天产生吨餐厨垃圾这经验数据，再由经济指标加权折算，武威市每天可收集到餐厨垃圾总量不到二十吨。而根据北京驰耐公司提供数据，日处理餐厨垃圾百五十吨即人口百五十万以下城市，即使以现有财政补贴量计算，还是不合算，无法立项。所以，武威近期建立规模化餐厨垃圾处理设施条件还不成熟。但是根据兰州等地经验，除兰州驰耐家大型餐厨垃圾处理公司外，还有些小型废弃油脂收处单位从事正规高含油率垃圾收运和处理工作。这类厂家以隔油池垃圾收处为主，同时收集各类餐厨废油。在武威市同样有条件建此类废油回收厂。事实上，多年来进入工业领域废油回收都是小作坊自发进行。目前各地市周边都存在着未经注册地沟油黑工厂，因其未经注册，难以监管。可喜是，近年兰州，张掖等地均得到官方扶持，形成了支专业化废油收处队伍。相信武威地区同样需要这样家专化业废油收处单位，在政府监管下从事相关作业。所以，这是种成熟工艺和收处模式。只要在官方监管下进行正规化处理，这模式才能很快在武威实施，以实现废油流向可控并最大限度地进行资源化利用。也只有在官方监管下，才能实现废油收处正规化，环保化，安全化。我们计划做正是收集餐厨垃圾废弃油脂并进行相应资源化工业利用。据估计，武威市高含油率垃圾可收集量约为每天到三吨，其含油率在百分之五至百分之四工厂采用工艺富油餐厨垃圾加热釜破胶分离油脂处理水杂过滤分离废渣废水作燃料用于加热废气除尘脱硫中和絮凝处理催化分解制脂肪酸深加工油漆用于原料破碎及清洗作业或作液肥炉灰为优质钾肥，设备及人员热源装置导热炉或锅炉套分离设备加热釜件蒸馏釜套水处理设施中和絮凝过滤沉淀池两个废气处理设备除尘脱硫器套能源废渣动力气泵，抽气机运输设备暂用辆三轮运输车桶装封闭，将来配罐车待升级设备脂肪酸蒸馏塔，生物柴油酯交换釜，循环冷却水池及水泵其它各种管线，开关等人员收运工二至四人，操作工至两人，化验会计人阶段任务今年，以试运行，收集原料，签订回收合同，提取废弃油脂为重点，依托政策扶持，实现对本地废弃油脂全面回收和正规化处理，探索正规化油脂回收运行方法明年，视油脂回收状况确定油脂生物柴油设备和其它设备型号，购置相关设备。此后，根据油脂自产和可购买量及相关政策进行相应产业升级或新型化改造。废弃油脂处理再利用过程废弃油脂主要是指餐饮企业，食堂废弃物中油脂部分，使用过食用油以及餐厨垃圾中含有油脂部分。这其中前面两种就是人们常说地沟油主要来源。不法商贩通过各种手段将这些废弃油脂回收，过滤加工成为廉价食用油，重新流入市场回到人们餐桌上，进入人体危害人们身体健康。由于相关单位未经注册，难以监管。因此，建立相应处理设施并进行有效监管才是解决食品安全问题当务之急。置此全国范围废油回收正规化队伍组建之际，武威出台相应行动方案，本单位愿成为其行动有效载体，完成餐厨垃圾中油脂含量较高部分正规化回收与安全处理任务。油脂可作为工业原料制取具有经济价值产品，如生物柴油脂肪酸日化洗洁用品选矿剂增塑剂皮革助剂橡胶助剂油漆