度来说，有机构建产业链和产业集群是个产业持续健康发展根本点。“湘菜文化园”将在“政府引导，市场主导”运作原则下，优化配置市场资源和产业资源。透过“产学研体化”运作模式，推动职业教育院校和科研机构对湘菜原辅材料和调配料营养学养生学价值和规范化规模化湘菜菜品等相关课题研究开发，积极引导湘菜产业规范化规模化发展与生态农业开发紧密结合，有效对接湘菜原辅料基地开发建设，推动湘菜原辅料调配料产业和生态农业休闲旅游产业相结合健康发展。实现景湘菜文化园总体功能定位国内首家职业教育与主题产业相结合示范基地和创新平台国内首家大型集中展示湘菜文化形象窗口和美食体验地湖南省湘菜人才培养实训与创业孵化基地湖南省湘菜产品研发与管理体系认证中心国内规模最大以菜系文化主题为特色旅游景点湘菜产业发展现状市场规模迅速扩大近年来湖南餐饮消费市场持续火爆，湘菜成为拉动内需重要力量，在全国影响力和美誉度不断加强。大批以湘菜为个性特色餐饮企业落户国内大中城市。在北京上海深圳广州四地湘菜企业多达余家。至年年末，湖南限额以上餐饮业资产总计为亿元，比上年增长，资产过亿元企业家，比上年增加家限额以上住宿餐饮企业共有家，从业人员万人，餐饮营业面积万平方米，餐费收入亿元，分别比年增长和。年餐饮业实现零售额亿元，增长。中国餐饮企业调查报告也显示，在大众化餐饮菜系分布中，湘菜占了，位居全国第二。据统计，年全省湘菜产业营业额达亿元，零售额占全省社会消费品零售总额，对全省贡献率超过了，与餐饮业直接相关食品加工业产值达第部分总论.项目名称项目编制依据.项目承办单位.拟建地点建设内容.培训学校，湘菜人才匮乏成为制约湘菜产业迅速健康发展瓶颈。产业发展外部环境好湖湘饮食文化得到政府学术界新闻界和业内重视，逐步形成热点，近几年湖南在这方面做了大量卓有成效工作。省有关部门在深入开展调研工作基础上，出台了湖南省人民政府关于加快发展湘菜产业发展若干意见制定了支持湘菜产业发展财税政策措施成立了湖南省发展湘菜产业工作领导小组。湘菜文化园市场前景从上述湘菜发展现状可以看出湘菜发展势头良好，从“湘菜文化园”定位来看，符合湘菜产业发展需要，且项目选择地具有良好独特优势。因此“湘菜文化园”项目只要运营得当，市场前景片大好。第四部分湘菜文化园选址及建设条件分析项目选址项目主体位于株洲市云龙示范区职教大学城内，居于长株潭城市群结合部，是“两型社会”国家级配套改革试验区和综合性高技术产业基地重点区域。城区内有长株高速贯城而过，与株洲市向阳路对接，具有明显区位优势和交通优势，乘车分钟可直达南省商业技术学院在湘菜人才培养教育方面领军地位是其他职业学院无可替代。从寻找培育株洲职业教育科技城发展战略优势地位突破口高度来看，以湖南省商业技术学院湘菜专业为主要技术依托，投资开发个集湘菜人才教育培训创业孵化指导菜系研究开发湘菜文化推介湘菜美食品尝等功能于体“湘菜文化园”，是很有必要。从战略高度看，“湘菜文化园”开发成功，对于株洲职业教育科技城乃至全国各职业教育基地探索教育培训体系平台创新产学研体化商业模式创新方面都将具有里程碑式意义！是提升湘菜产业社会影响力需要近几年来，湘菜产业在全国各地发展很快。但由于产业自身发展种种局限，湘菜在各地餐饮业攻城略地飞速发展同时，并没有很好展示它丰富文化内涵。使得湘菜社会影响力大打折扣。严重制约了湘菜产业长远发展。“湘菜文化园”开发建设，将会以深度展示湘菜历史文化集中推介湘菜美食特色系统构建湘菜产业链条战略思路和运作方式，增进人们对于湘菜文化深刻认识和了解，渲染和强化湘菜美食文化对人们诱惑力和感染力，以独利于原料收购和产品外运。场址所在地供水供电通讯排水等公共设施条件较好，周围无其它污染企业。主要原辅材料供应本项目生产所需原材料主要为当地玉米芯秸秆麸皮棉籽皮等农业废弃物资源，在当地和周边区域供应充足，生产有机复合肥添加剂已是成熟产品，市场充足，即可就近购买，也可通过物流直接购入，生产杏鲍菇速溶即食营养保健麦片所需大麦废弃物资源化综合利用和污染防治。杏鲍菇产品在国内外市场上十分畅销，供不应求，具有较好有市场前景。杨凌新华府现代农业有限公司利用国内成熟技术，符合企业节能降耗，保护环境要求。本项目采用工厂化生产模式，在农业生产上使用工厂化生产模式且取得了很好效果，具有很好示范带动作用。本项目社会效益环境效益和经济效益兼顾，建议尽快实施。综上所述，建设杨凌新华府现代农业有限公司杏鲍菇工厂化种植及深加工项目是十分必要，它建设和顺利运行必将推动当地农业结构调整，调动农民养殖畜牧积极性，增加农民收入，促进农村经济和社会全面发展延长产业链条，带动包装运输等相关产业发展，增加就业机会，促进社会稳定，振兴当地经济，具有较高社会效益。本项目建成后，年新增收入万元，年新增利润总额万元，总投资收益率，税前财务内部收益率，税前投资总论.项目名称与承办单位项目名称杏鲍菇工厂化种植及深加工项目项目承办单位及法人项目承办单位项目法人建设地点可持续发展有效途径。树立资源忧患意识，科学利用有限资源，发展农业循环经济，保护农业生态环境，不仅事关农业长远发展，也是社会经济整体发展个战略性课题。党十六届五中全会提出了建设社会主义新农村重大历史任务，新农村建设重要任务就是实现农村生态文明，然而，随着农村经济建设发展和推进，农村生态环境安全已成为不容忽视重大问题。如何充分协调经济发展与环境保护之间关系，建立以循环经济理念为核心循环农业经济体系，改变传统农业经济增长方式促进农村经济可持续发展，已成为新农村建设中项重要课题。温家宝总理在年政府工作报告中又指出“建设社会主义新农村，首先要发展现代农业。要大力发展循环经济。”强调建设社会主义新农村，把发展农业生产摆在首要地位，以循环农业作为发展现代农业突破口，通过“资源生产消费再生资源”循环流程来实现资源消耗和环境成本最小化及经济社会生态效益最大化。农业循环经济是循环经济理念在农大力发促进循环经济发展和企业自身发展要求，又积极促进了当地经济发展，具有较好社会效益经济效益。项目建设是十分必要和迫切。项目概况建设规模及产品方案本项目产品为年产杏鲍菇吨杏鲍菇速溶即食营养保健麦片吨，有机基质吨。产品质量标准执行企业标准，质量可达到国内先进水平。产品方案表序号产品名称规格年产量备注杏鲍菇箱吨营养保健麦片袋吨有机复合肥袋吨工艺流程简述杏鲍菇种植利用农业废弃物玉米芯秸秆等，根据玉米芯，麸皮，石膏，石灰进行配料，混合拌匀，进行装袋发酵灭菌，灭菌后培养基料袋冷却至以下，在无菌条件下将培养好杏鲍菇原种接入培养基中。接入原种后培养基料袋移至发菌室，进行栽培种培养。当栽培种菌丝发满全袋后，将菌袋移至出菇房进行出菇生长。杏鲍菇生长达到采收标准后，进行采收。杏鲍菇深加工本项目主要深加工产品为杏鲍菇速溶即食营养保健麦片。它是以普通麦片为载体，增加了杏鲍菇菌丝体而形成集营养与农业循环经济，保护农业生态环境，不仅事关农业长远发展，也是社会经济整体发展个战略性课题。党十六届五中全会提出了建设社会主义新农村重大历史任务，新农村建设重要任务就是实现农村生态文明，然而，随着农村经济建设发展和推进，农村生态环境安全已成为不容忽视重大问题。如何充分协调经济发展与环境保护之间关系，建立以循环经济理念为核心循环农业经济体系，改变传统农业经济增长方式