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野猪肉市场开发前景广阔,目前刚起步,是大多数消费者可望而不可及特色食品。
因此,抓住机会,加速发展,在年内让野猪肉占到猪肉市场份额,全国将发展商品野猪数千万头,数十亿公斤产品,数百亿产值,要实现此目标任重而道远。
因此,建个地市级别特种野猪生产和加工重点规模基地,将充满无限商机。
野鸡养殖野鸡,即雉鸡凤凰鸡,香港称财神鸟,原在我国各省深山密林中生长。
由于被大量捕猎,现为数极少,被列入国家重点保护野生动物。
野鸡外型极为漂亮,羽目录项目摘要二项目概况三项目基地本概况四项目建设必要性五项目建设目标内容和规模六项目,增强了周边城市六盘水宣威照通等市场竞争力,同时覆盖了该乡周边迤那中水牛棚等乡镇,除市场供求外,可向所覆盖村民提供仔猪和商品猪,减少了对村民购猪成本,同时,为周边村饲料出售和剩余劳动力提供方便。
野猪养殖猪肉是我国大多数民族主要习惯性肉食品种,人均年消费量在公斤以上,全国总消费量在亿公斤左右。
家猪肉脂肪偏高,肥肉不受人们欢迎,价格比瘦肉低以上,而且注水肉瘦肉精肉泛滥,危害人们健康。
特种野猪以青草红薯等无污染青绿饲料为主食,肉质鲜美香醇,是真正“放心肉”。
随着人们生活水平提高和消费习惯改变,人们很容易接受特种野猪这种高瘦肉高品质高品味高保健价值绿色野味食品。
近几年野猪开发还处于起步阶段,数量极少,在市场上作为珍奇稀有高档食品,销售价比家猪肉高出至数倍,每公斤价元仍供不应求。
即使今后按每公斤元家猪肉出售,由于它食物中青绿饲料占,其利润也可达元只,效益极为可观。
猪肉也是我国外贸出口主要肉食品种,近年大多只能以分割精肉即瘦肉出口。
家猪肉外销分割精肉率只占白条肉四分之。
野猪肉近年出口已是供不应求,由于几乎没有肥肉,野猪肉可以全部出口,其单价还比家猪肉高出几倍,每吨价可达万元,头野猪出口创汇将是数十倍家猪价值。
由于特种野猪肉质细嫩鲜美高蛋白低脂肪,具有防治心血管疾病等多方面优良特性,不但其鲜猪肉是人们喜爱畅销食品,并且更容易加工系列特色食品,具有广泛市场空间和极高附加值。
是利用各地腊肉传统名牌加工野猪系列腊肉生熟产品二是加工野猪全身各部位特色方便食品,将是副食店超市铁路航空旅行旅游热门食品及各种馈赠佳品三是加工成各种特色野猪肉品牌产品,不但在国内具有广泛市场,在国际市场上也将占领席之地,其前景不可限量。
野猪肉市场开发前景广阔,目前刚起步,是大多数消费者可望而不可及特色食品。
因此,抓住机会,加速发展,在年内让野猪肉占到猪肉市场份业健康发展,促进农民增收。
在生产经营活动中,养殖场还没有专门饲料配料车间,各类设施满足不了发展需求,到目前养殖场已有产仔母猪余头,未成年母猪余头,优良种公猪头,总共存栏多头,野猪余头,野鸡和贵妃鸡多只,存栏仔猪平均保持在头稳定水平。
大力发展生猪养殖,是发展畜牧业,调整农业结构,保护生态治理环境重要举措,对促进农业增效农民增收,意义重大。
威宁县是农业大县,但是本县养殖业发展较为滞后,多为家庭分散养殖,生猪品种结构不合理,品质差,饲养落后,家户养殖,成品猪外调困难,销售不畅,规模效益抗风险能力弱,附加值低,直制约着我县生猪养殖业发展,为了尽快适应生猪养殖业新形势,充分发挥我县养殖业传统优势,打出特色品牌,我场经过市场调研论证,拟投资扩建生猪野猪野鸡等综合养殖基地。
本项目立足威宁县广大农村丰富土地劳动力和饲料资源,以市场为导向,以科技为动力,以基地为依托,充分利用我县农业产品化调整契机,发挥威宁养殖业现有优势,积极引导养殖业发展。
二项目概况项目名称威宁县奇胜综合养殖场项目项目建设地点威宁县玉龙乡新寨村项目负责人张乾项目性质扩建项目技术指导玉龙乡畜牧站三项目基地本概况二七年,在玉龙乡党委政府关心和支持下,由张乾个人投资多万元,在玉龙乡新寨村兴建了奇胜综合养殖场,占地面积多平方米,建筑面积余平方米。
养殖场建成投入运营以后,以繁殖各种优良杂交猪为主导产业,主要针对周边市场提供种畜和仔畜,进步纯化畜牧市场,推动畜牧业健康发展,促进农民增收。
到目前养殖场已有产仔母猪余头,未成年母猪余头,优良种公猪头,总共存栏多头,野鸡和贵妃鸡多只,存栏仔猪平均保持在头稳定水平。
该养殖场选址于玉龙乡新寨村,有优越自然条件,气候较好,水资源丰富没有任保工业污染,水源丰富,极有利于发展养殖业。
本项目实施对发展当地经济,解决部分劳动力前景可观。
本项目计划建成饲养品母猪头位嘉峪关市宏丰实业有限责任公司公司简介嘉峪关宏丰实业,具有定抗风险能力,因此该项目切实可行。
第章市场需求预测分析国内市场我国猪肉生产保持稳步增长势头,生猪存栏与出栏量不断提高,养殖效益逐步提高。
猪肉直是我国城镇居民肉食消费第大类。
虽然随着我国经济快速发展,居民收入水平不断上涨以及膳食结构逐步改变,其它肉类消费也在逐步增加,但猪肉消费总量还是呈现个不断上升趋势。
加之各地政府不断通过多种方式,加大猪肉生产扶持力度,加快品种改良和技术推广,养猪空间不断扩大。
预计在今后相当长时期内,国内猪肉市场仍将畅销不衰,继续保持稳定发展态势。
年到现在,我国生猪生产继续保持稳定增长势头,猪肉产量继续增长。
养殖效益稳中有升,企业和农户养殖积极性较高。
年上半年全国生猪市场价格呈现稳步上升趋势,与上年同期相比价格有明显提升。
在经历了年上半年大幅下跌走势之后,国内生猪及猪肉产品价格自年下半年开始持续走高,多个地区价格创年来历史新高。
此次生猪价格上涨为广大养殖户带来了很大利润空间,目前,生猪价格没有明显降温趋势,预计将较长时间走高。
年以来,国内生猪市场延续了去年价格大涨走势。
据农业部公布对全国个畜产品及饲料价格信息点最新调查统计,年上半年,全国主要畜产品价格出现大幅上涨。
这使得养猪效益大增,猪粮比价已连续个月高于∶盈亏平衡点。
据调查,大部分农户平均每头商品猪获利元,自繁自养可达元,规模化饲养每头同比增加收入元,饲养母猪效益更高。
随着扩大内需和人民生活水平提高,猪肉价格也在不断变化,年至年价格趋势可见图。
图年月到年月猪肉价格走势从该图不难看出,从年月到年月猪肉价格有升有落,但总体上基本保持个上扬趋势。
国际市场世界肉类组织专家普遍认为,近年间,世界猪肉消耗和消费总量还将显著增加。
世界肉类组织主席爱尔兰食品局首席执行官说“世界各国猪肉产量和需求量都在上升,其次,能源价格饲料价格上升,玉米价格上升尤其快”。
从年到年,世界人口增长率将达到,猪肉消耗和消费总量将显著增加。
所有机构都预测,由于亚洲和拉丁美洲人口和收入增长,猪肉行业在产量和消费量上都会持续增长。
在市场供应减少经济萎靡和动物疾病传播带来短期下滑之后,中期世界贸易格局会是恢复性显著增长。
但是,出口激烈竞争持续生产力提高和大量供应不会使猪肉价格大幅上涨。
猪肉行业近期表现出生产能力增加并且生产力提高。
在些出口国家,生产高度集中会导致生产力进步提高,生产成本下降。
但是猪肉市场扩张在些地区发展成畜牧业主导产业之。
提高农业整体规模效益需要现代规模化养猪场项目建设,将成为当地商品猪养殖龙头,随着养猪业发展,必然要增加玉米小麦等优质饲料种植面积,这就带动了饲料生产从而加快了农业产业结构调整。
同时也改变了当地畜牧业技术落后产品品质不高效益不大弊病,促进了畜牧业品种结构调整,形成“以牧促农,农牧结合”良性循环。
同时“现代规模化养猪场”实行产业化经营,兼顾科技示范和技术推广作用,有效带动了当地其他养殖企业和养殖专业户技术进步。
这就有效吸纳了先进生产要素提高农业整体规模效益。
增强市场竞争能力需要我国是世界猪肉消费量最大肉食品。
而无公害优质猪肉价格更是普通猪肉价格倍。
生产优质猪肉极具价格竞争优势。
随着绿色环保可持续发展等概念深入人心,生产无公害猪肉市场前景无可估量。
项目建设将原料饲料生产生猪饲养资源再利用以及后期屠宰加工等生产加工流程紧密结合在起,形成个完整产业链,生产真正无公害猪肉。
项目建设有利条件政策优势国家“十五”经济和社会发展计划纲要强调,要加快发展畜牧业,加快农产品加工技术和设备引进和开发,发展农产品销售储运保鲜等产业,提高农产品加工水平和效益。
在我国现有畜牧业生产水平下,今后要稳定发展生猪和禽蛋生产,重点提高产品质量。
各级政府直都在加大对畜牧业支持力度,不仅出台了许多加速畜牧业发展政策
