界农业经历了原始农业传统农业石油农业和现代农业等发展阶段。现代农业具有五个突出特点即农产品市场化农业企业化品种优质化生产规模化和技术高新化。世界各国农业发展水平参差不齐，差距较大。我国农业正处于传统农业向现代农业转变关键阶段，实现农业跨越式发展，赶超世界农业发达国家，满足世界人口物质需要，是我国农业对全人类巨大贡献。实施西部大开发战略加快中西部地区发展是党中央关于我国现代化建设重要战略思想，是面向新世纪重大决策，也是确保我国经济可持续发展需要。西部大开发战略实施，在给西部农业和农村经济发展提供了机遇同时，也给我国葡萄酒产业和企业带来了更广阔发展空间。作为西部省份，如何把握西部大开响项目建设重要因素，本项目也不例外，本项目流动资金借款和自筹资金额度均较大，必须认真落实，否则项目难以实现预定目标。原料资源因素也是影响本项目生产发展重要因素。尽管项目建设单位和区域酿酒葡萄种植面积和产量均逐年增加，但是葡萄产量与自然因素紧密相关，因此，自然灾害因素对本项目原料供给风险较大。风险程度分析对项目各主要风险因素发生机率和其发生后对项目影响程度按照概率分析法进行分析，将风险等级划分为般性风险较大风险严重风险灾难性风险，各风险因素等级确定见表。防范和降低风险对策⑪针对项目市场风险，应加强销售渠道开拓，以优越质量良好信誉稳定客户。加强产品和企业宣传，进步扩大市场影响力，降低市场风险。加强生产过程中各环节质量监督检查，保证产品质量，保护和稳定市场价格。表风险因素和风险程度分析表序号风险名称风险程度灾难性严重较大般市场风险市场需求量竞争能力价格技术风险先进性适用性可得性工程风险资金风险贷款利率资金来源中断资金供应不足政策风险外部协作条件社会风险⑫针对资金风险，应制定详尽资本筹措计划，对于可用于项目建设资金认真分析其可能性可靠性。加强与银行沟通确保流动资金借款足额及时到位。⑬在园区建设过程中应加强酿酒葡萄原料投入，保证葡萄酒厂有机葡萄原料足额高质量供应。社会与生态效益分析社会效益评价项目产业化示范辐射带动功能强大本项目以葡萄生态产业园建设为主体，把有机与绿色种植业及高新技术产业开发建设与生态观光旅游生态环境治理融为体以现代产业园作为龙头企业，通过产业化组织创新和示范辐射，可以带动并加快高效农业产业化开发建设步伐，形成以有机农业生态观光农业葡萄酒酿造为主高效产业化开发优势，构建产供销体化运作体系和机制，既能为企业公司发展开拓广阔空间，又能为区域经济创造良好发展契机。发挥地域优势，加快资源优势向经济优势转化本项目从当地适宜自然优势出发，结合有机果品发展潜力巨大特点，培植有机绿色产业体系，形成产品品牌优势和产业开发优势，这是当地高效种植业重要生长点。产业园建设，将丰富资源优势地缘优势西部大开发机遇优势及企业资金技术优势转化为经济发展优势，必将加速区域农林业现代化发展速度，在满足社会物质生活需要同时，实现区域经济可持续发展。为农村劳动力创造就业机会本项目开发建设吸纳劳动力数量较大，除建设期在工程设施生态环境产业开发建设中需大量人力投入外，项目正常生产期年需各类劳动力人，将有批农村劳动力进入企业就业，经过上岗技术培训和技能实践，文化技术素质将会大大提高。另外产业园每年可为当地县乡进行技术培训，年培训人数达到人左右，这批劳动力成为区域高效农业产业化开发主力军。对地方财政贡献很大项目建成并转入正常生产后，年上缴税费万元，可为地方政府支持农业科技教育，生态环境治理高效农业产业化开发提供财力支撑。生态效益分析项目建成后，产业园内将形成建农业发展优势特色产业，列入了农业产业化发展纲要。近年来葡萄产业发展较快，年底葡萄基地达万亩，产量万吨，产值亿元，其中酿酒葡萄基地万亩，葡萄基地迅速扩大带动了葡萄酒酿造业发展。目前，以西夏王御马贺兰山鹤泉等为主体葡萄酒加工龙头企业已达家，贺兰山东麓葡萄产区也已成为张裕王超长城等国内知名葡萄酒公司优质原料基地。加快葡萄生态产业园建设，培育壮大龙头企业，不断推进区域化布局规模化种植标准化生产和产业化经营。相关部门全方位提供服务，为龙头企业给予技术支撑，金融部门积极向葡萄种植基地发放贷款，确保发展后劲，将为葡萄生态产业园建设与发展提供良好发展机遇。中国是世界上葡萄酒消费增长最快市场。年来，世界葡萄酒传统消费国消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡萄酒销量不断攀升，这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。曾有法国报刊用令