殖多户，直接从业人员多人，养殖户人均收入增加元，直接安排再就业人。问题及解决方案现有生产能力不能够满足市场需求，缺乏必要资金投入。需要增加投入，提高合作社收益能力，新建冷库和深加工生产线，达到生产加工销售条龙产业格局。结论及建议该项目既符合国家产业政策和区域经济规划，又属于国家鼓励发展产业。兔肉市场需求潜力大，发展前景广阔，无市场风险。该项目规划科学，建设合理，方案可行，建设条件具备，资金来源可靠，技术应用先进节能环保，经济上具有合理性，管理上具有科学性，技术上具有可靠性，同时具有较高经济效益社会效益和生态效益，培育我区龙头企业示范性。第二章背景及必要性项目建设背景人民生活水平提高，故价格因素对市场影响较小。里脊肉兔头兔肉干兔肉松等系列产品。年产兔肉吨，兔皮万张，年销售收入万元。实现利润万元，实现税金万元。该项目建设总规模平方米，冷库座储存能力达吨，建筑面积平方米，两条深加工生产线，建筑面积平凡米，辅助和合作社办公设施等平方米。建设规划和布局该项目开发涉及遍布整个薛城区多个行政村，并向外延伸至滕州济宁微山等地区，提高了整个兔业产业区附加值和市场竞争优势。可以带动整个枣庄地区以外临近兔业发展。建设标准依靠科技创新发展兔肉加工业引进适用高新技术发酵工程酶工程超高压技术微波杀菌技术和机械设备在深加工和综合利用，创名牌产品。冷却兔肉是兔肉消费方向，冷却肉吸收了热鲜肉和冷冻肉优点，克服了两者缺陷。冷却肉新鲜肉嫩味美营养卫生安全，大中城市逐年扩大市场份额，国外市场是冷却肉，被认为是科学高品质生鲜肉。实施进度安排项目建设工期及月份季度安排，绘制工程建设季度表。项目实施进度表年度工作内容年年前期工作土建工程设备购置安装调试试运行第六章环境影响评价环境影响该项目重点放在宰杀冷冻兔肉，对环境没有影响，关联项目合理利用农民闲置兔舍，开发兔子品种提高产量和品质上，所涉及到建筑工程多为家庭工程项目，对环境基本上无影响。在生产过程中，由于增加了兔子养殖数量，提高了兔粪产量，为农民增效，减少了化肥用量，对改善环境有很大帮助。第七章项目组织与管理组织结构与职能划分合作社将成立专门项目管理工作机构，具体负责项目实施管理工作。将委托专门招标机构负责项目招投标工作，确定施工单位。经营管理模式根据农民专业合作社法要求，农户已多种形式加入农民专业合作社，用固定资产资金等入股，成立兔业合作社。统技术指导，统饲料供应，统疾病防治，统销售，统良种引进。保证把农民风险降到最低。增强农户抵御市场波动能力，保护农户养殖积极性，确保本项目实施。经营管理措施项目达成后，由合作社成产专门项目领导小组办公室，组织工程实施和物资采购等，按照绿色食品生产技术规定养殖模式，严格质量管理。财务科做好成本核算以及来往账目记录工作，按新会计法规定执行。销售科做好产品广告宣传，按合作社规定销售方案进行实施，做售前和售后服务。技术培训根据生产需要，对合作社成员进行定期和不定期相结合专业培训，聘请专家教授讲授，分别在兔产品生产和管理关键时期培训相关技术，增强每个社员实际操作能力，提高兔肉科技含量。第八章投资估算与资金来源资金概算依据工程造价按照山东省建筑综合定额山东省制冷工程和安装工作造价目录，机器设备按照机器机电产品报价手册计算。投资估算总投资估算项目总投资万元，其中土建工程万元，冷库设备万元，合作社加工基础设施不完善，不能完成产品加工不能达到农业经济产业化发展，影响了广大社员利益收入。现急需增加基础设施建设，拟增加平米冷库座，深加工车间和生产线，开发提升产品附加值。第四章市场分析与销售方案市场分析项目产品市场供求现状由于兔肉具有三高三低高蛋白高赖氨酸高消化率低脂肪低胆固醇和低热量特点，代表当今消费者对动物性食品需求方向，国内逐渐认识兔肉和消费兔肉。特别是中国畜牧兽医协会兔业分会将每年月日定为我国兔肉节，并进行相关科普宣传，加速了兔肉在国内消费。同时，很多大专院校和科研单位重视兔肉制品加工研究，目前，广东福建等省吃兔肉人越来越多仅广州两大批发市场搓头大沥等活兔日销量已达多吨，每到逢年或过节兔肉市场经常脱销。上海这个特大型消费城市，每天兔肉消费量多达几吨以上，现在各大超市也常有兔肉销售，在北京市场上更是供不应求。市场前景分析兔肉近年来，中国已成为世界最大肉兔及产品生产国外，国内消费兔肉数量不断增长，价格稳步上升。年，我国兔肉产量达到万吨，出口高峰期约万吨左右，其中部分