料销售为主，很少加工，目前国内核桃榨油厂家很少，榨油以剥壳后碎仁与壳起压榨，由于碎仁容易霉变，所以加工出油品质差，达不到外商要求。本项目是国内外第家以国家专利技术生产高档出口核桃油和高级速溶核桃粉厂家，由于高技术应用，给产品带来了高品质，因此，本工艺生产产品有较强竟争能力。三项目规模与产品方案议规模应根据当地原料实际情况和市场需求与设备配套情况确定生产规模，本工艺加工规模定为吨天。即年加工核桃仁吨。产品方案本项目投产后主要产品有高档核桃油吨脱脂食用核桃原粉吨以脱脂核桃粉生产速溶核桃粉吨。第三章原辅助材料及动力供应原辅助材料凤庆县泡核桃产量位居全省首位，现有泡核桃种十年内属紧缺资源。而随着人民生活水平不断提高，在吃饱后，很讲究要吃好，有营养，在我国大中城市，人们在油脂消费方面，已转向卫生营养调合油系列，象月见草黑加仑籽油等保健用油已卖到元，中高档油脂消费已逐步形成了市场。在东南亚和美国等发达国家，核桃油已卖到美元公斤，并且在化妆品护肤护发类等特殊行业用量大大增加，随着人们对保健用油不断认识，核桃油将具有更广泛市场，除核桃油外，核桃粉也具有广阔市场。由于核桃粉独特健脑强身，延年益寿功能，它产品经问世就供应求。象四川智强集团开发出智强核桃粉，因其满足了不同年龄层次需求，其产品畅销全国，成为了食品行业利税大户。目前国内核桃粉产品产量仅千吨，并且多属于低档次加工，远远未达到市场需求。以市场为导向，符合云南省将生物资源开发为支柱产业政策。因此，该项目开发资源有保障技术有依托市场有前景。销售预测用四号溶剂浸出核桃仁，生产出产品高档核桃油以出品发达国家创汇为主，国内市场销售为辅，以脱脂核桃蛋白粉生产出速溶核桃粉以满足国内市场需求为主。国内现有工厂产品竞争情况核桃过去直以原料销售为主，很少加工，目前国内核桃榨油厂家很少，榨油以剥壳后碎仁与壳起压榨，由于碎仁容易霉变，所以加工出油品质差，达不到外商要求。本项目是国内外第家以国家专利技术生产高档出口核桃油和高级速溶核桃粉厂家，由于高技术应用，给产品带来了高品质，因此，本工艺生产产品有较强竟争能力。三项目规模与产品方案议规模应根据当地原料实际情况和市场需求与设备配套情况确定生产规模，本工艺加工规模定为吨天。即年加工核桃仁吨。产品方案本项目投产后主要产品有高档核桃油吨脱脂食用核桃原粉吨以脱脂核桃粉生产速溶核桃粉吨。第三章原辅助材料及动力供应原辅助材料凤庆县泡核桃产量位居全省首位，现有泡核桃种植面积万亩，年产量吨。年凤庆县被列为全国山区综合开发示范县之，我县泡核桃基地建设项目作为全国山区综合开发和云南省林业综合开发项目，从容不迫年到年建设万亩，项目建成后，风庆县泡核桃面积将超过万亩，产量达到吨。邻近云县永德县昌宁以及滇西其它州县也是产核桃大县，核桃资源十分丰富，完全可以保证该项目原料所需。辅助材料本工艺所需辅助材料有液化丁烷氢氧化钠等。化工辅助原料从市场上很方便购得，不存在紧缺原料。从营养配比角度出发，生产高级速溶核桃粉所需脱脂大豆粉花生粉，均可本厂购买黄豆，花生通过号溶剂浸出生产，保证了质量，所需奶粉可从邓川阴粉价格万元浸出设备安装材料配电安装费合计脱脂蛋白粉车间吨天序号名称数量动力价格万备注元磨粉机高方筛斗提机安装材料配电安装费合计高级核桃粉车间设备估算吨天序号名称数量动力价格万元备注磨浆机灭菌器溶缩器配料器均质机喷雾干燥套高压泵输送机包装机封口机安装材料安装费配电合计锅炉车间为原厂锅炉车间。配电设备价格估算原厂总装机为，完全可满足生产需要，现总装机容量为。二产品产值和销售收入由现在市场情况分析，主要产品销售价见产品产值表，食用成品油价般为原料价格倍，本报告以为基准，速溶粉产品价般为原料价倍，本报告以为基准。产品产值表三产品成品价格估算原料成本价格估算核桃仁元吨。加工成本测算，加工成本表。加工成本表加工每吨原料制成成品序号产品名称吨原料产品得率产品单位元吨合价元年产量吨年产值万元油速溶核桃粉合价劳务及管理成本见劳务管理成本表劳务管理成本表序号产品名称吨耗量单价折价溶剂含自然消耗元吨元吨煤元吨元吨电吨水吨大豆元吨元吨花生元吨元吨微量元素元吨元吨奶粉元吨元吨糖元吨元吨合计元吨销售成本见销售成