庭承包经营制度是基础上实现我国农业现代化有效途径。随着人们生活水平提高和消费观念转变，市场对农产品要求越来越高，不仅体现在对农产品品种要求上，更明显地体现在对农产品质量要求上，市场对无污染环境中种养无公害农产品和绿色食品需求量越来越大，不仅体现在国外市场日益受宠，还体现在国内市场需求趋势上。在工业生产密集城市环境质量日益恶化今天，连山壮族瑶族自治县镇有优越土壤空气水等高质量生态环境资源，加上广阔土地资源为大力发展效益农业，走大肉姜农业产业化经营提供了适应市场需求良好条件。三市场预测生姜古名ā，别名黄姜，为姜科多年生草本植物，在我国作为年生蔬菜栽培。食用器官为地下肥大肉质根茎。生姜既是种重要调味蔬菜，也是种重要经济作物。在计划经济时期，由于受就地生产，就近供应产销方式限制，产品流通渠道不够畅通，因而种植面积较小，生产发展缓慢。自从改革开放以来，随着种植业结构调整和高产高效农业发展，为生姜生产带来了良好机遇，种植面积迅速扩大。同时，随着科技成果推广和普及，单位面积产量不断提高，经济效益显著。因此，生姜生产已经成为种植业中商品率高见效快经济效益好个优势行业，也已成为农民致富重要途径之。生姜用途很广，它是种集调味品食品加工原料和药用为体多用途蔬菜。此外，姜还能入药，俗语说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。中医把姜葱蒜薤韭称为五辛。据药书记载，姜性温，味辛，能入胃脾肺三经，有解毒散寒温胃发汗止呕驱风等功效。因此，姜是医药上良好健胃祛寒和发汗剂。生姜以其营养丰富以及保健和药用价值，历来受到海内外消费者喜爱。长期以来，生姜在我国作为年生蔬菜栽培，以其根茎作为调味品食用，其潜在使用价值和商品价值没有得到较好发挥。随着我国改革开放和市场经济发展，以及科学种姜普及，生姜及其生姜制品在国内由生姜产地远销西北华北及东北等寒冷地区，自发地调节市场，年四季均有生姜及生姜加工制品上市。近年来，以生姜为原料保鲜生姜及生姜加工制品，大量出口日本及东南亚诸国，成为我国出口创汇重要产品。这既有利于带动姜农致富，也为国家换取了大量外汇。我国生姜在日本韩国美国等地形成了定出口量。由于日本东南亚国家经济高速发展，逐渐减少了用工较多生姜生产，加上我国悠久栽培历史和独特加工技术，我国生姜出口潜力极大，有待于进步挖掘。生姜生产栽培技术较复杂，而且用种量较大，成本亦高。所以，其发展速度不可能很快，只能在主生产发展缓慢。自从改革开放以来，随着种植业结构调整和高产高效农业发展，为生姜生产带来了良好机遇，种植面积迅速扩大。同时，随着科技成果推广和普及，单位面积产量不断提高，经济效益显著。因此，生姜生产已经成为种植业中商品率高见效快经济效益好个优势行业，也已成为农民致富重要途径之。生姜用途很广，它是种集调味品食品加工原料和药用为体多用途蔬菜。此外，姜还能入药，俗语说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。中医把姜葱蒜薤韭称为五辛。据药书记载，姜性温，味辛，能入胃脾肺三经，有解毒散寒温胃发汗止呕驱风等功效。因此，姜是医药上良好健胃祛寒和发汗剂。生姜以其营养丰富以及保健和药用价值，历来受到海内外消费者喜爱。长期以来，生姜在我国作为年生蔬菜栽培，以其根茎作为调味品食用，其潜在使用价值和商品价值没有得到较好发挥。随着我国改革开放和市场经济发展，以及科学种姜普及，生姜及其生姜制品在国内由生姜产地远销西北华北及东北等寒冷地区，自发地调节市场，年四季均有生姜及生姜加工制品上市。近年来，以生姜为原料保鲜生姜及生姜加工制品，大量出口日本及东南亚诸国，成为我国出口创汇重要产品。这既有利于带动姜农致富，也为国家换取了大量外汇。我国生姜在日本韩国美国等地形成了定出口量。由于日本东南亚国家经济高速发展，逐渐减少了用工较多生姜生产，加上我国悠久栽培历史和独特加工技术，我国生姜出口潜力极大，有待于进步挖掘。生姜生产栽培技术较复杂，而且用种量较大，成本亦高。所以，其发展速度不可能很快，只能在主产地区逐渐发展。要建立新生产基地连山壮族瑶族自治县位于广东省西北隅，南岭山脉西南麓，粤湘桂三省情，又符合世界农业发展规律和趋势种规模经营和集约经营好形式，是在长期稳定家庭承包经营制度是基础上实现我国农业现代化有效途径。随着人们生活水平提高和消费观念转变，市场对农产品要求越来越高，不仅体现在