理技术落后等问题，造成结果晚，产量低丰产稳产性差，果实品质达不到南疆应有品质。同时，近年来，南疆地区病虫害不断，天气变化异常，导致红枣次果裂果问题严重，农民增收遇到了阻碍，打击了农民种枣积极性，严重影响了红枣产业发展。本项目建设目就是为了探索出套适合南疆地区土壤和生态条件红枣综合加工利用技术，实现枣树丰产稳产和高效益，为南疆红枣产业发展提供新生产模式和示范样板，这将对实现南疆红枣产业优质丰产高效益提高南疆红枣加工技术水平增加枣农收入推动南疆枣业健康发展具有重要意义。据史料记载，枣是原产中国传统名优特产树种。红枣，又名大枣大红枣。自古以来就被列为五果桃李梅杏枣之，历史悠久。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有铁杆庄稼木本粮食之称，具有耐旱耐涝特性，是发展节水型林果业首选良种。红枣是种富含各种维生素矿质元素和纤维素高档风味果品，并且具有低脂肪低热量等特点，适合各类消费人群需要，倍受消费者青睐。阿克苏地区拥有得天独厚水土光热资源，品种品质和生产远优于原产地，是红枣栽培发展优生区，具备加快发展规模基础。阿克苏地区现在红枣种植面积余万亩，是新疆重要红枣生产基地，也是国家有机绿色食品基地之。但是，由于自然灾害和病虫害发生，导致大量红枣次果产生，红枣商品果率下降，严重影响了红枣商品果产量，也影响了农民种植收入，红枣加工收购企业经济效益和产品信誉产品质量也有严重影响。年月日和月日柯坪县连续两次遭受冰雹自然灾害，根据初步测产结果显示，柯坪县玉尔其乡和改孜力乡近万亩红枣种植面积，可生产吨吨红枣，按年红枣通货平均价格计算，农民销售红枣后可收入万万元。但是，由于连续两次冰雹袭击，实际可以达到商品果产量只有预计吨吨左右，次果产量超过红枣总产量以上，部分片区为次果，由于目前国内红枣加工企业普遍收购都是红枣商品果，几乎没有利用红枣次果加工企业和技术，大量次果只能扔掉或喂羊，严重影响了农民收入和种植积极性，年柯坪县农民预计因次果减少收入万以上。开发项目重要性中国是枣故乡。种枣历史最早可追溯到多年前裴李岗文化时期年前河南新郑出土炭化枣核，标志着农耕文明尚未兴起之前，枣已被广泛利用年前诗经中八月剥枣，十月获稻句子，暗示当时枣树与水稻齐名韩非子还记载了秦国饥荒时用枣栗救民事。所以民间直视枣为铁杆庄稼木本粮食之。多年前史记货殖列传记载北有枣栗之利其人与千户侯等，枣已成为致富摇钱树。枣作为药用也很早，神农本草经即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，有日吃三枣，辈子不显老之说。现在，枣仍是中国烹饪中主要干果原料之。中国枣约于公元世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧，世纪由欧洲传入北美。现代研究证实，大枣具有很高营养价值。大枣内含蛋白质脂肪糖抗坏血酸钙铁维生素等多种人体所需微量元素，据测定，每克鲜枣肉中维生素含量，高达克，比桔和橙维生素含量高倍，每天食用个大枣即可补充当天所需全部维生素。因此，大枣就有了天然维生素丸美誉。红枣是农民实现增收高效经济作物，在我国占有重要地位。目前，我国除黑龙江省外，各省市自治区均有枣树栽培红枣种植面积余万亩，是新疆重要红枣生产基地，也是国家有机绿色食品基地之。但是，由于自然灾害和病虫害发生，导致大量红枣次果产生，红枣商品果率下降，严重影响了红枣商品果产量，也影响了农民种植收入，红枣加工收购企业经济效益和产品信誉产品质量也有严重影响。年月日和月日柯坪县连续两次遭受冰雹自然灾害，根据初步测产结果显示，柯坪县玉尔其乡和改孜力乡近万亩红枣种植面积，可生产吨吨红枣，按年红枣通货平均价格计算，农民销售红枣后可收入万万元。但是，由于连续两次冰雹袭击，实际可以达到商品果产量只有预计吨吨左右，次果产量超过红枣总产量以上，部分片区为次果，由于目前国内红枣加工企业普遍收购都是红枣商品果，几乎没有利用红枣次果加工企业和技术，大量次果只能扔掉或喂羊，严重影响了农民收入和种植积极性，年柯坪县农民预计因次果减少收入万以上。开发项目重要性中国是枣故乡。种枣历史最早可追溯到多年前裴李岗文化时期年前河南新郑出土炭化枣核，标志着农耕文明尚未兴起之前，枣已被广泛利用年前诗经中八行就地就近加工，提高市场竞争优势，市场前景广阔。产品主要销往国内各大市场东南沿海新疆本地以及韩国日本东南亚等地。组织管理方案本项目实行董事长领导下总经理负责制，下设行政办公室生产部销售