覆盖物墙面覆盖物和家具都会散发，即挥发性有机化合物，其对人的寿命造成的影响相当于被动吸烟，甚至使入住者患上建筑物综合症，或导致过敏或癌症，这就要求绿色客房应采用无污染的绿色装饰材料和低能耗，有利于生态平衡的生态装饰材料客房地面宜用未经加工的地板原料或者天然石料家具的制作应避免使用可能引起过敏反应的化学合成板塑料板或墙纸，可选择未经加工的木材和玻璃制品或竹藤制品厨房的装修可使用瓷砖不锈钢或玻璃等无污染材料。此外，客房应使用绿色用品，如天然纤维棉麻织品，以及绿色文具绿色小冰箱节能灯等。推出绿色食品饭店的另主要有形产品是餐饮部供应的菜肴和饮料。首先，餐饮部的生产和供应必须严格遵守环保法令，做到清洁生产，即对资源利用率最高对环境和人类危害最小的生产其次，推出绿色食品，即食品的品质特征属性应无公害无污染安全优质，可绝对放心地食用。如，作为绿色食品原料之的蔬菜，不允许使用任何化学农药化肥和激素，要求在绿色生态环境中生产操作储运包装。因此，饭店可直接与农村挂钩，要求他们以有机农业的农作栽植方式生产各类食品原料。提供绿色服务指饭店提供的服务是以保护自然资源生态环境和人类健康为饭店绿色营销组合对宾客忠诚度的影响研究宗旨的并能满足绿色消费者要求的服务。绿色服务不仅体现在产品被消费时，而且还包括提供产品和产品被消费之后。以饭店客人就餐为例在客人点菜就餐时，餐厅服务员在推荐介绍菜肴时不能只考虑推销产品为企业赢利，还应考虑到客人的利益，力求做到经济实惠营养配置合理资源不浪费向客人提供绿色含量高的菜肴饮料，餐后必须根据环保要求对快餐容器等进行有效处理，使之不污染环境。若客人有剩菜还必须提供打包服务。有些饭店还提供代客保管剩酒的服务，专设酒橱存放剩酒，并记有酒名和客人姓名地址电话以及存放日期，以供客人下次饮用。不同的饭店可根据自身的实际情况从这三方面着手来打造绿色产品。绿色客房以及绿色食品这两方面对饭店在原材料上的投入要求较高，而绿色服务主要针对员工的绿色培训。在后面的绿色员工策略中，将具体就后者展开讨论。绿色客房和绿色食品是饭店绿色产品的基础，而绿色服务则是其灵魂。因而饭店在创绿的过程中，不仅要在形式上达标，更应让绿色饭店这概念深入饭店员工之心，以指导其真正地以绿色服务为饭店宾客提供绿色客房和绿色餐饮。绿色价格策略制定绿色价格饭店在开发和生产绿色产品时，必然要投入绿色成本。包括绿色设计成本绿色生产成本防污治污成本绿色资源成本等。这些成本可统称为环境成本。由于绿色产品中的环境成本的投入，无疑将提升绿色产品的价格，称之为环境成本内在化。不过，虽然绿色产品价格高于非绿色产品价格，但这并不会影响绿色消费者对绿色产品的追求。消费者认为绿色产品具有更高的价值，愿意为此支付较高的价格。而且，饭店在生产经营绿色产品时，采取了环保等绿色措施，支付了环境费用，而环境是必须有偿使用的，因而绿色产品的价格高于非绿色产品的价格也是理所应当。在国际市场上，绿色价格主要实行新产品定价策略，在同类产品价格的基础上确定定的加价率，树立绿色产品优质高价的形象。企业应注意绿色产品在消费者心目中的形象，利用人们求新求异崇尚自然的心理，采用消费者心目中的觉察价格来定价，提高经济效益。美国迈阿密达特蓝饭店开展绿色客房运动，就是个成功的实例，饭店共有客房间，在其中个客房安装了空气和水过滤装置，设计了高效防微粒装置用来清除空气中的气味灰尘尘螨污物烟以及其他微粒，还安装水过滤系统，用来除去水中化学物质，并起到消毒作用。虽说绿色客房比普通客房每晚增加美元的费用，但客人认为完全可以接受，而且对此反响积极，绿色客房供不应求，第二年，饭店将绿色客房增加到间。饭店绿色营销组合对宾客忠诚度的影响研究但是，绿色产品价格上扬的幅度不仅取决于绿色产品品质提高的幅度和环保费用支出的多少，而且还取决于消费者对绿色产品价格的理解。在工业发达国家，绿色产品价格上扬幅度较大，消费者也乐于接受。在我国，由于消费者的绿色意识较弱，绿色产品价格上扬幅度不宜过大，在大中城市市场价格可略高些。因此，在绿色价格促销中应循序渐进，先大力宣传绿色对人类本身健康的重要性的同时，针对价格敏感的消费者，采取物质和精神两方面的激励。物质可以是对购买绿色产品的客人实行累计积分制，分数积累到定程度，有实物或旅游等奖励，也可在初期进行定的打折，以刺激消费。精神方面，可以采取表彰发荣誉证书或冠以绿色大使等称号，积极进行内外宣传，起到既愉悦客人，又扩大影响的作用。例如，杭州海华大酒店在世界环境日推出让绿色环保主义者享受总统级服务的活动，发动市民提出环保建议，进行评奖，获奖者免费入住总统套房这就是很好的个方法。绿色价值链策略首先应选择绿色渠道。绿色渠道是成功实施绿色营销的关键，既关系到绿色产品在消费者心中的定位，又关系到绿色营销的成本。饭店绿色营销渠道绿色化要求饭店选择供应商或中间商时，考虑他们的绿色信誉，尽量采购有环保标志或可再生产品在营销过程中加强渠道成员的绿色意识，建立绿色营销网络，同时也要考虑他们的经济实力和管理状况等综合情况。如香港香格里拉饭店要求供应商或厂商所提供的产品，诸如鱼虾等海产品的包装应采用生物递减分解泡沫塑料，以保证它们的新鲜。同时，企业应该拒绝购买对环境造成影响的产品来阻止对环境的破坏。如年月日，绿色和平环保组织中国项目总监卢思骋向媒体公布了金光集团云南圈地毁林事件调查报告。绿色和平组织认为，采伐天然林大规模种植桉树会对云南生物多样性带来影响，因此要拯救云南森林，阻止金光集团在中国圈地毁林。浙江省饭店业协会起草了关于抵制纸产品的通知，要求浙江省的所有会员饭店拒绝采购金光集团纸产品及其附属产品。浙江省饭店业协会有家成员。纸通知，使这家星级饭店举成为全国第批公开呼吁拒绝纸产品及附属品的中国企业。在实施绿色生产过程中，要重视采用绿色技术。绿色技术是指能够节约资源避免和减少环境污染的技术，是绿色管理的核心内容。饭店绿色技术按生产过程可分为污染预防技术和末端处理技术污染预防技术着重于污染源头削减资源节约。即使资源投人最小，产品数量最大，废弃物饭店绿色营销组合对宾客忠诚度的影响研究排放量最低。如尽可能使用绿色无污染的产品原料作为些物品的替代物鼓励供应厂商使用绿色或不再利用的包装客人用品通过体积小型化重量轻型化包装简朴化等途径降低成本减少垃圾。末端处理技术着重于对生产经营活动废弃物的回收分离处理加工利用，减少对环境的污染。如设专人负责物品回收工作，做到分类收集，便于再加工和再利用。在洗衣房安装水回收处理器，对废水回收处理，反复使用，如漂洗水供初次洗衣用或静化后用于浇灌花草树木冲洗道路台面便桶等。垃圾实行无害化处理。无重要内容的办公用纸可反复使用。在饭店内部使用局域网，实行无纸化办公等。绿色沟通策略绿色沟通是通过绿色媒体，传递绿色产品及绿色企业的信息，从而引起消费者对绿色产品的需求及购买行为。在绿色沟通中,绿色广告绿色促销绿色公关等具有重要的作用。些饭店为了吸引顾客争取客源，不惜重金在饭店及其产品的包装及装潢上。求大求精求豪华，不仅提高了产品成本，加重了消费者负担，而且耗费了大量包装材料，造成资源浪费。凡此种种，均与绿色营销的要求相违背，因而饭店应该从以下三方面着手广告宣传绿色化，在各种国际媒体广告中重视对绿色经营理念和绿色消费概念的宣传，传播绿色语言绿色生活风格和绿色心情等绿色信息，烘托强烈的绿色文化促销的绿色化，营销人员必须熟知本企业的绿色产品的绿色功能，了解消费者绿色消费的兴趣，并能回答消费者所关心的绿色消费问题。通过免费试用样品竞赛赠送礼品产品保证等形式来鼓励消费者试用新的绿色产品，提高企业的知名度。饭店应把客人视为环保的合作伙伴，应向其宣传饭店的环保计划和创意，为其提供绿色产品与服务，让客人认识它了解它，最终购买它，并在消费过程中体现绿色消费的精神，摒弃传统消费模式。公共关系绿色化是树立企业及产品绿色形象的重要传播途径。绿色公关能帮助企业更直接更广泛地将绿色信息传到广告无法到达的细分市场，给企业带来竞争优势。绿色公关的方式具有多样性，可通过定的大众媒体开展，如通过演讲报刊环境保护教材及资料有声影像资料信息服务中心等，还可通过些有关的公关活动来宣传企业的绿色形象，如通过绿色赞助活动及慈善活动等开展与环保有关的有价值的公关活动在每年地球日世界环保日等与环保教育有关的重要节日开展促销活动，加强与政府的环保机构绿色消费者组织等社会团体的联系与往来。必要时可发起能宣传饭店绿色形象的社会环保公益活动，并配之以各种宣传品来扩大自己的绿色影响。支持和参与绿色等级评定，争取国际环境标志。饭店绿色营销组合对宾客忠诚度的影响研究促进和配合政府部门建立可持续发展的政策法律法规保证体系。加强饭店与其伙伴特别是对环境具有大影响的组织的联系，改善同这些伙伴的关系。政府有关部门社区饭店及员工商业伙伴消费者应相互沟通环保信息，共同参与，通力合作。饭店使用的物品范围很广，这就涉及商业伙伴，饭店可促使其增强环保意识，要求他们提供环保产品和绿色服务。而饭店是社区的成员之，应主动地承担起社会责任，如为社区环境工程提供基金参与社区的环境建设等。如饭店集团向客人散发份题为你可以做件简单的事情拯救地球的传单宣传环保，又如，在多伦多的饭店，员工在当地公园植树棵，还认养市动物园的只濒危动物，以此来参与社区的环保活动。另外，企业应培养员工的绿色意识，建立支高素质的绿色营销队伍，在促销中宣传自己在绿色领域的所作所为，主动引导和鼓励绿色消费，以实际行动强化企业在公众心目中的形象。这将在下方面，即绿色人员这块再具体展开探讨。绿色人员策略澳大利亚