1、“.....消毒将漂洗干净蒜米用浓度为臭氧水浸泡分钟。保鲜按水加入钠和柠檬酸重量配比制成保鲜剂，将消毒好蒜米投入保鲜剂液浸泡分钟。风干将经保鲜处理蒜米捞出均匀放到传送带上，用风机吹干蒜米表面水分。预冷将表面已经干燥蒜米放到恒温库中预冷小时。包装将预冷后蒜米按要求重量装入真空包装袋中，装袋后用真空充氮包装机抽空节......”。

2、“.....自动检测控制设备由温度，湿度，氧气，二氧化碳传感器，控制器，计算机及取样管，阀组成，整个系统全部由计算机自动控制。气调设备选用制氮降氧设备利用制氮机产生纯度氮气，置换稀释气调库中气体，降低库内氧气浓度，本项目选用中空纤维制氮机，该设备选用中空纤维制氮机。型号，重量，功率符合国家标准......”。

3、“.....附中空纤维膜制氮系统图。二氧化碳脱除机般要求二氧化碳浓度控制在范围内，蔬菜呼吸将提高库内二氧化碳浓度，这时保鲜使二氧化碳脱除机将库内多余二氧化碳脱除度掉，达到气调参数要求最佳范围。本项目选用双缸二氧化碳吸附机，型号，重量，功率乙烯脱除设备乙烯是蔬菜在成熟和后熟过程中自身产生并释放出来种气体......”。

4、“.....本项目选用氧气脱除器，型号，重量，功率。本项目生产从原材料采购生产加工到产品贮运，均按国际质量保证体系标准进行，产品质量达到发达国家通关要求。同时，本项目建设要达到国内同行业先进水平，做到技术先进工艺流程合理安全卫生，符合国家出口速冷保鲜菜技术质量标准要求......”。

5、“.....抑制它成熟过程，减少低温伤害，生理损伤及生物损害延长贮藏时间，保存果蔬生理结构，减少干耗提高果蔬保鲜质量生产工艺本项目产品生产标准按出口速冻保鲜腌渍菜标准设计，整个生产过程由临沂市出入境检验检疫局监管把关......”。

6、“.....脱皮将收购大蒜原料经手工去皮......”。

7、“.....分级将剥好蒜米按其大小逐个挑选分级，并跳出破损伤残蒜米。漂洗用清水反复漂洗，将粘附在蒜米表面灰尘不接物漂洗干净。消毒将漂洗干净蒜米用浓度为臭氧水浸泡分钟。保鲜按水加入钠和柠檬酸重量配比制成保鲜剂，将消毒好蒜米投入保鲜剂液浸泡分钟。风干将经保鲜处理蒜米捞出均匀放到传送带上，用风机吹干蒜米表面水分......”。

8、“.....包装将预冷后蒜米按要求重量装入真空包装袋中，装袋后用真空充氮包装机抽空秒充氮秒。储存包装好蒜米成品存放在恒温库待发......”。

9、“.....仓库及包装车间平方米，共需建筑面积平方米，建设用地亩。三总平面布置厂区总平面设计在满足合理工艺流程外，结合原料及成品方向，并考虑到场地实际现状，尽量做到布置集中紧凑，节约用地，保证工厂有个良好生产环境。在总平面设计中......”。