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(定稿)某酒店连锁直营店管理手册(最终定稿) (定稿)某酒店连锁直营店管理手册(最终定稿)

格式:word 上传:2025-07-21 05:57:52
如家公司的企业文化 企业文化是企业生存和发展基础。在当今市场竞争中,企业间的竞争已从产品竞争 品牌竞争转化为企业文化的竞争,它是企业在市场竞争中的核心竞争力和持久的原动力。 企业文化不仅仅是领导人的人格魅力 企业文化不仅仅是贴在墙上的标语口号 企业文化是所有员工的认同 企业文化是价值观的应用 企业文化是迷漫在企业每个角落的空气 企业文化是对企业的区别,是企业个性的展现 企业文化是实践和创新 如家品牌 公司名称如家和美酒店管理北京有限公司 上海如家酒店管 理有限公司 直营店名字如家快捷酒店 连锁名称如家酒店连锁 如家网站 全国免费预订电话或 如家名称寓意 宾至如归 如家与儒家的谐音中国特色文化韵味 温馨之意,通俗易解,接近平民 品牌特征 忠于品牌的客户 核心竞争力的产品 市场占有率 知名度 商誉口碑 鲜明的 如家愿景和使命 如家的愿景 创建中国最大最著名的住宿业品牌 如家的使命 用我们的专业知识和精心规划, 使我们服务和产品的效益最高, 从而为我们的客户提供干净温馨的经济型酒店产品 要让我们的员工得到尊重,工作愉快,以能在如家工作而自豪 同时使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报 由此创造我们的如家品牌。 如家的经营理念和服务理念 如家酒店的经营理念 为商务客人提供干净温馨的住宿产品。资与店长同 实习店长定级工资的与辅导店长双重考核 见习店长定级工资的培训和见习课程考核 定级原则 般新任店长定级在级以下 个别经验丰富的店长候选人,确实具有酒店良好从业经验,可在面试时确 定较高级别 每年根据前年的平衡记分卡分数确定当年工资定级具体对应关系另 订,可上调,也可下调。 考核标准平衡记分卡 店长的考核标准以诚信为第原则和前提。 考核项目分数权重测量方法 财务指标财务数据营业收入财务数据 管理指标 品牌标准执行综合报告 员工满意度员工调查表汇总 宾客满定流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 酒店促销活动审批„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 每周和每月销售报告„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 家宾卡俱乐部„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 中央预订系统„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 宾客投诉„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 如家用品维护„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 质量管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 质量评定项目„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 酒店每月质量自查表„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 公司互查方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 公司总查方案„ 公司暗访方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 公司宾客满意度调查„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 培训管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 培训体系和目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 店长培训课程和方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 公司主题培训和方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 酒店培训课程和计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 培训管理表格„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 新开酒店的开业培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 培训记录和档案„„„„„„„„„„„„„„„„ 编写手册指导思想 个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌形象 是所有酒店连锁组织生存的基础。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致
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