1、“.....已成为世界管理界关注的焦点。与国外发达的花卉产业相比,云南省的花卉企业在供应链信息链资金管理链方面还很不成熟,迫切地需要理论指导。笔者基于供应链管理的基础理论,分析了制约云南省花卉产业供应链有效发展的个因素,提出了完善云南省花卉产业供应链管理的对策建议。供应链管理基础理论供应链管理,词最早出现于世纪年代初期,开始是由咨询业提出来的,而学术界第次真正从理论角度来定义供应链管理是在年左右。供应链管理主要以顾客需求为导向,以核心企业为主导,使处于价值创造不同阶段的企业建立有效的联盟关系,以便集成管理。供应链管理主要涉及到企业中的个领域供应生产计划物流和需求。这个领域又以各种技术为支持,尤其是以为依托,通过先进的通信技术......”。
2、“.....从而达到各领域间的集成。云南省花卉产业供应链中存在的问题目前,云南花卉产业育种种植包装运输分销零售等环节已渐成熟,相应比较完整的产业链条也已初步形成。花卉的保鲜冷藏标准化加工包装和及时外运等物流环节显得日益重要。而相对于较为发达的花卉种植,物流环节就薄弱得多。低档包装严重影响花卉品质云南省于年月出台了云花瓦楞蜂窝包装运输标准,对不同种类的花卉包装制订了详细标准,但现实中真正实施的并不多。由于花卉生产的主体是普通农户,成本和劳动力方面的因素制约了这些花农不可能完全按照规定进行标准化包装。因此,在云南花卉批发市场上到处都可以看到鲜切花被随意地摆放在竹篮里地面上或是推车上。就算有包装,也多是采用报纸塑料布泡沫板和装着冰的可乐瓶子,很少有正规的包装......”。
3、“.....同时也会损害云花的整体形象。供应链结构不完善商流与物流不分。与制造业产品相比,花卉产品属于鲜活的农产品,易枯萎或腐败,生长有定周期,受生物季节气候等自然环境影响大,因此花卉产业供应链有自己相对独特的面,那就是虽然花卉产业发展的基础是生产,但市场和流通是花卉产业发展的关键,即花卉产业供应链中的核心企业注定是属于流通性质的企业。目前,以斗南花卉批发市场为核心的云花流通体制在云南占据主导地位。批发市场是花卉产品流通主渠道中的个关键性环节,它将众多生产者的产品通过多种供应渠道汇集到起,然后通过各种销售渠道送达消费者。只有少量花卉产品绕过批发市场以直销方式到达消费者。但是,斗南花卉批发市场的销售方式是以即时货银两讫的现货交易为主......”。
4、“.....供应链中的各环节失调。花卉从生产到消费的过程中需经历若干环节,其中有些环节并不具增值作用,相反带来了诸多弊端。任何产业都由科研开发产业化生产市场流通及售后服务组成个完整的产业链条,花卉产业也不例外。但云南花卉产业供应链中的各环节失调,有如两端尖细的纺锤,中间生产环节粗大厚实,较为发达,而前期科研开发和后期流通处理及销售则细小脆弱。如果把花卉产业中的供应生产销售需求等环节比作个个环,花卉产业则是个环环相扣的链。在激烈的竞争压力下,仅生产这环节强大是没有用的,其他环节的脆弱会导致整个链条的断裂。采后处理环节薄弱,冷链运输难以启动如果把花卉到消费者手上的品质看成的话,那么各环节的比例大致是种苗占,水肥占,防护占,采后处理及冷链占,也就是说,采前占,采后占......”。
5、“.....般来说,鲜花采下以后应立即插入保鲜剂,置于阴湿环境下,防止阳光暴晒,尽快预冷以去除所带田间热,并进入冷链,流程见图。而目前农户顶多是将切花插入水中,有的甚至连这道工序都省掉了,直接拉到花市进行交易,导致花卉质量大打折扣。并且由于目前冷藏设备不足,常常导致花卉在运输途中的冷链中断。企业对消费者和消费需求认识不够即企业没有真正以需求为驱动力进行生产。在云南,得天独厚的地理和气候条件非常适宜种植花卉,但市场在哪里,在哪个时段,却很少有人进行深入细致地分析研究。这既有经营者思想意识方面的原因,也有更加重要的现实原因。因为花卉企业较少与消费者直接交易,其对市场需求的认识在很大程度上是对销售商订货的认识,是种较为间接的认识......”。
6、“.....目前云南花卉产业供应链是种推式的供应链,即生产企业根据计划或订单来安排从供应商处购买种苗球,生产出产品,并将产品经过各种渠道,如分销商批发商零售商直推至客户端。由于生产商在供应链上远离客户,对客户的需求远不如流通领域的零售商和分销商了解得清楚。因此,供应链上企业之间的集成度较低,反应速度慢,在对消费者需求缺乏了解的情况下生产出的花卉产品和驱动供应链运作的方向往往是难以匹配和满足消费者需求的。对策与建议强化核心企业在供应链中的作用条供应链通常由个核心企业和所有加盟的节点企业组成。其中核心企业可以是生产商供应商或零售商。供应物流从各个供应商流向核心企业,销售物流从核心企业流向各个用户。在这里,核心企业扮演了对物流集散配送进行调度的角色......”。
7、“.....要能胜任上述工作,核心企业必须具备定的素质。首先,核心企业应具有定的规模,在本产业中具有定的影响力,使其他企业认为加入这个供应链是有利可图的,这样才能使供应链不断延伸和发展其次,核心企业应具有较强的产品开发能力,能够不断推出新品种,不断引导客户产生新的消费热点,不致因种产品被淘汰而导致全线崩溃再次,核心企业要有较高的商业信誉,这是建立长期稳定的合作关系所必须具备的条件。完善多种形式的供应链结构以拍卖为核心的花卉供应链结构。对于花卉类产品,通过拍卖的方式进行批发是种有效的办法。拍卖商可以承担起信息链的衔接责任,负责审查供应商资质,对花卉质量进行检测和分级,并负责制定价格。当然,这依然存在着交易成本问题。拍卖方式可以降低交易成本......”。
8、“.....当供应链管理方式所形成的管理成本和交易成本小于传统交易方式的交易成本时,供应链管理仍然是更好的选择。以物流中心为核心的花卉供应链结构。对于花卉这种鲜活的农产品可以通过构建加工物流体化的物流中心,实现花卉产品的快速高效配送,减少流通环节,提高花卉的新鲜度和质量。以物流中心主导的体化花卉供应链系统,般是以商业流通企业为主的体化物流系统。以网上交易平台为核心的供应链结构。网上交易平台的职能主要是发布各种花卉产品的供求信息,进行市场分析及预测,为供求双方提供轻松快捷的在线洽谈购买和支付等服务。以网上交易平台为核心的花卉供应链可以减少不必要的中间环节,降低企业的交易成本。加强云南省花卉产业供应链信息系统管理利用电子商务实现各成员问信息沟通与集成......”。
9、“.....可将供应链中各企业的信息系统联系起来,彼此共享供求信息,并以此为基础完成供应链上的各项业务。在以花卉批发商为核心企业的供应链中,花卉批发商通过采用首先在企业内部建立起高效内部网,以保证信息在企业内流动的顺畅然后再与供应商零售商运输商银行最终用户等通过建立起跨缉织的外部网,以达到电子商务同步作业资源共享的目在和之间,通过专用的软硬件以控制不同信息的使用权限。利用电子商务供应链管理丰富花卉销售模式。云南花卉产品的经营模式仍以传统的对手交易为主,拍卖和网络交易只占总交易量的很少部分。因此,可以通过花卉网络拍卖网络花店网上花卉交易平台等交易方式来扩大销售渠道。大力发展冷链物流为了确保花卉的鲜度和品质,花卉从生产加工理货运输,直到销售......”。
1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。