元。三食用菌产品前景广阔食用菌产业是近十年来发展起来新兴产业在我国得以迅速发展，据中国食用菌协会统计，全国到年各类食用菌总产量达万吨，品种多达多个，国内消费量以比例增长，全球食用菌消费量也以比例增长。杏鲍菇是近年来兴起种大型优质珍稀食用菌其菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚味道鲜美，且具有独特杏仁香味，素有平菇之王美誉。杏鲍菇与其他般品种平菇香菇鸡腿菇等区别是组织紧密富有弹性采摘后保存时间较般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧烩炖做汤及火锅用料，亦适宜西餐。即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆韧，呈白至奶黄色，外观好。此外杏鲍菇营养非常丰富，它是种高蛋白，低脂肪营养保健食品。含有种氨基酸，其中种是人体必需氨基酸且都是型，易被人体吸收利用，它可与肉类禽蛋相匹美。中医认为，杏鲍菇有益气杀虫和美容作用，可促进人体提出背景食用菌味道鲜美，营养丰富。富含蛋白质氨基酸维生素和矿物质，素有功能食品保健食品绿色食品核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,之称，据营养学家称，经常食用食用菌类食品可有效降低体内胆固醇，具有降血脂软化心脑血管作用。这点正好符合人们生活水平不断提高和健康意识不断增强消费习惯。据行业协会统计，全球食用菌消费量每年正在以比例增长，而国内食用菌消费量以比例增长，可见生产食用菌市场潜力巨大。平泉县位于河北省东北部，地处冀辽蒙三省区交界处，全县总面积平方公里，辖个乡镇，个行政村，总人口万人，其中农村人口万人，耕地万亩，是个七山水二分田典型山区农业县，通过二十年发展，食用菌产业已成为富民强县支柱产业，形成了科技做支撑，市场牵龙头，龙头带基地，基地联农户产业格局。先后被中国食用菌协会等部门和组织命名为全国食用菌行业先进县中国食用菌之乡全国园艺产品出口示范县全国标准化示范县全省循环经济试点县等荣誉称号，中国北方食用菌交易市场被农业部认定为定点市场。年食用菌生产覆盖了全县个乡镇，个行政村，生产规模达万盘袋，产量达万吨，产业链产值亿元，占全县农林牧渔业总产值亿元，带动农户万户，近万农民从事食用菌生产，增加农民收入亿元，提供全县人均纯收入元，占农民人均纯收入，成为农民脱贫致富首选行业。食用菌生产总量位居华北地区同行业县区第位，黄河以北第三位，成为华北地区重要食用菌生产基地和菌产品集散地。全县从事食用菌生产技术研究原辅料销售产品加工企业累计达多家，从业人员多人，固定资产达亿多元，产品加工能力达万吨。省级农业产业化重点龙头企业家，产品达六个系列多个品种，出口德意法日韩等国家，年销售收入达多万元，年出口创汇万高全县农民人均纯收入元，占全县农民人均纯收入，食用菌产业步入了即将腾飞关键阶段。年全县发展食用菌劲头十足，全年生产总量将达到亿盘袋总产量万吨产值亿元。三食用菌产品前景广阔食用菌产业是近十年来发展起来新兴产业在我国得以迅速发展，据中国食用菌协会统计，全国到年各类食用菌总产量达万吨，品种多达多个，国内消费量以比例增长，全球食用菌消费量也以比例增长。杏鲍菇是近年来兴起种大型优质珍稀食用菌其菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚味道鲜美，且具有独特杏仁香味，素有平菇之王美誉。杏鲍菇与其他般品种平菇香菇鸡腿菇等区别是组织紧密富有弹性采摘后保存时间较般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧烩炖做汤及火锅用料，亦适宜西餐。即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆韧，呈白至奶黄色，外观好。此外杏鲍菇营养非常丰富，它是种高蛋白，低脂肪营养保健食品。含有种氨基酸，其中拌菜，口感都非常好，加工后口感脆韧，呈白至奶黄色，外观好。此外杏鲍菇营养非常丰富，它是种高蛋白，低脂肪营养保健食品。含有种氨基酸，其中种是人体必需氨基酸且都是型，易被人体吸收利用，它可与肉类禽蛋相匹美。中医认为，杏鲍菇有益气杀虫和美容作用，可促进人体对脂类物质消化吸收和胆固醇溶解，对肿瘤也有定预防和抑制作用。它还含有利尿，健脾胃助消化酶类，具有强身滋补增强免疫力功能。另外杏鲍菇寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容效果。是老年人和心血管疾病与肥胖症患者理想营养保健食品。因此杏鲍菇是种极具开发潜力优质食用菌，在国际市场上销路也十分看好，尤其在日本杏鲍菇尤其受欢迎。四销售渠道畅通平泉立足北方食用菌基地县，连续举办了三届中国北方食用菌交易大会和首届国际食用菌餐饮烹饪大赛暨亚