国产牛肉追溯体系，在年底以前建立粮油农产品认证制度，开发国家食品溯源数据库系统。年实施肯定列表制度对我国农产品出口产生影响。从国际发展状况来看，实施可追溯既是保障食品安全现实需求，也代表了当前和未来食品安全保障措施发展趋势。同时，也正是这种对食品进行跟踪和追溯现实需求，推动了可追溯系统发展和应用。国际先后成立了有关国际组织，如国际物品编码协会开发和制定了全球统标识系统，并制定包括基于数据传输标准在内食品溯源相关全球标准。食品法典委员会食品进出口检验和认证体系委员会会议同意建立进出口和认证系统食品可溯源基本原则。国际标准化组织食品技术委员会启动和研究标准项目提案食品和饲料链可追溯系统设计和开发指南。国内现状和技术发展趋势我国相关法律法规提出建立食品农产品溯源要求，制定了些相关标准和指南中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见年月温家宝签署第号国务院令，公布国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定年奥运食品安全行动纲要中规定奥运食品将全部加贴电子标签，实现全程追溯畜禽标识和养殖档案管理办法，对畜禽等肉食品源标识代码和信息管理做了明确要求。中华人民共和国农业部令农产品质量安全法于年月日施行，要求农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录全国食品放心工程三年规划年年明确规定积极推进农产品质量安全追溯，探索农产品质量安全追溯有效途径。国家食品药品监督管理局。部分省市初步搭建了食品追溯信息系统和网络交换平台，些企业建立了内部食品追溯系统，但缺乏完整标准体系提供指导。目前，物联网编码技术标准不统，少量应用局限在局域网内缺乏公共服务平台，物联网应用门槛高。物联网标识公共服务平台建设趋势，是实现物联网从局域到互联企业应用从互联网到物联网跨越，推动物联网产业从技术理念走向日常公共应用服务。项目建设必要性及意义食品安全检测系统建设必要性及意义我国粮油食品加工技术标准体系落后食品安全卫生检测监测能力薄弱，轻视粮油深加工过程清洁生产，农药残留真菌毒素有害微生物污染等涉及食品安全问题依然突出，粮油加工产品质量安全保障体系还不够完善。归纳起来，主要表现为以下五个方面产品质量指标与国际标准不对接。粮油加工业从原料到产品质量标准都存在着技术要素简单农药残留真菌毒素有害微生物及重金属限量等安全卫生指标较少标准复修订不及时技术标准竞争力不足等问题。如各种食品。我国是亿人口大国，对于油料和油脂及制品需求量大，因此我国油料和油脂加工产业规模居世界首位，企业数量众多。加强油料和油脂质量安全保障体系建设，提高食品安全和营养水平推进科技进步，着力推动油料和油脂加工业结构调整和产业升级，提升行业发展总体水平建立油料和油脂加工业健康稳定发展长效机制，不断增强油料和油脂加工业抗风险能力国际竞争力可持续发展能力和服务三农能力，保障国家油料和油脂安全等，这既是我国油料和油脂安全体系需要，也存在着巨大技术市场需求。是湖南省最大食用油加工企业，市场占有率在全省名列前茅，公司属于所选择乳制品水产品发酵肉及肉制品粮食食用油饮料罐头酿酒制糖焙烤食品添加剂等个食品重点行业里重点企业。为了贯彻执行轻工业调整和振兴规划和食品安全法，油脂加工企业急需对企业产品质量检验系统进行加强和改造，按照产品质量安全检验项目要求，配套高技术水平快速检验仪器和设备，全面提升加工企业产品质量安全检验水平，以满足对原料辅料半成品成品等物理微生物微量元素农药残留真菌毒素等项目快速检验，保证进厂原辅料出厂产品质量与安全。通过项目建设，可降低粮油食品质量安全风险，保障广大消费者身体健康，促进社会安定和谐和健康发展。溯源系统公共服务平台建设必要性及意义物联网技术已经被列入我国战略性新兴产业核心突破领域。通过物联网技术，有效监控粮油加工企业生产环境，优化投入，实现高产优质，保证产品安全和可追溯，已经成为各地发展现代粮油食品加工重要趋势之。用物联网技术改造装备粮油加工企业，是实现食品加工业现代化重要途径。开展物联网技术在粮油深加工等领域推广应用，实现生产经营过程智能化控制科学化管理信息化服务全程化追溯，对提高资源利用率和劳动生产率，提高农产品产量质量和安全性，提高农民收入水平和广大消费者健康水平，都具有十分重要意义。溯源系统公共服务平台建设对多方均有利消费者快随时随地使用手机扫码查看产品详细信息管理机构促进消费者等对虚假信息进行举报，有效完善对食品质量假冒伪劣商品监测管理企业可利用二维码对自身及产品进行更多宣传活动。项目承担单位基本情况和财务状况项目承担单位承担单位简介公司法人代表申请单位近三年经营状况项目技术基础成果来源及知识产权情况成果来源项目成果来源于信息科技有限公司以下简称溯源科技。知识产权情况项目成果版权归信息科技有限公司。技术特点可追溯基本概念国际食品法典委员会与国际标准化组织把可追溯定义为通过登记识别码，对商品或行为历史和使用或位置予以追踪能力。可追溯性是利用已记录标记这种标识对每批产品都是唯，即标记和被追溯对象有对应关系，同时，这类标识已作为记录保存追溯产品历史包括用于该产品原材料零部件来历应用情况所处场所或类似产品或活动能力。欧盟工业发展必然趋势，在今后几年内将成为个充满生机产业。双低油菜籽比普通双高油菜籽具有许多优势，双低油菜籽制取菜油营养价值比双高菜油高倍。棉籽是棉花作物种籽。由棉铃中采取棉花称籽棉，由籽棉上轧下来棉纤维称皮棉，籽棉除去皮棉后，即可取得棉籽。棉籽外部为坚硬褐色籽壳，形状大小也因品种而异。籽壳内有胚，是棉籽主要部分，也称籽仁。籽仁含油量可达，含蛋白质左右，含棉酚。所需双低油菜籽和棉籽原料主要来自于湖南澧县及周边地区。公司在原料收购过程中要确保油菜籽是双低油菜籽而不是双高油菜籽，这就要求油料检测要把关。产品销售渠道公司产品主要有高档产品菜籽级油棉籽级油。中档产品棉籽二级油菜籽二级油菜籽粕棉籽粕等。公司根据市场实际情况和本企业产品特点，针对市场细分，进行科学产品定位价格定位区域定位和营销方式定位将产品划分为中高档产品销售区中低档产品销售区和低档产品销售区立足湖南湖北，巩固和拓展广东广西浙江江苏福建江西等地市场直销业务关系，公司通过统筹规划，在湖南省内通过公司直接窗口区域代理商商超大型粮油批发市场及高等院校建立营销网络在广东广西浙江江苏福建等省建有直销窗口。油料和油脂安全检测能力现配有检化验室检验仪器，能检测项目详见是针对原料及成品标准对理化性质进行检验。由于企业原料来源渠道较广，原料品种多，可能有农药或者重金属残留超标情况出现，油料加工过程中有可能带入微生物，产生微生物毒素等多种因素影响产品食用安全性，需配置相应农残重金属等检测仪器。油脂成品包装物上标注原料名称类别等级产地收获年度和月份等可追溯信息，抓好过程控制，严把在制品质量关，从而保障油料和油脂安全。物联网公共服务平台物联网公共服务平台是中国特色物联网产业联盟环境核心，十分有利于在现阶段形成最有生命力商业模式。通过平台物联网信息服务，形成以运营商为核心物联网信息传输交换智能通道和龙头企业为核心行业物联网应用服务核心双核心公共服务环境，同时赋予物联网服务必须附加运营商全网络全业务非物联网产品和业务。当前，物联网应用已经渗透到中国经济各行各业，深入人心，无论是对制造业服务业电子信息业系统集成商电信运营企业都是其深层次发展助推剂，因此深得政府各级部门高度关注和积极支持，已被国家确定为战略性新兴产业，同时各地政府相继在十二五规划中都进行了布局。国内外现状和技术发展趋势民以食为天，食品是人类赖以生存发展物质基础，食品安全是关系人类健康关键所在。近些年来，国内外相继发生了多起食品安全事件二噁英疯牛病禽流感苏丹红„„，这些严重威胁人类生命和健康问题，引发了人们对食品安全空前担扰和关注。国外现状和技术发展趋势长期以来，在食品安全控制方面，国际上通用方法是危害分析与关键控制点，良好颁布号法令中就有关食品可追溯性防止有害食品进入市场食品业者义务及进出口商要求准，并已经形成成套能力，技术先进性可靠性适用性和经济性已得到企业和市场检验。工程风险工程风险主要是工程地质和水文地质条件出乎预料变化，工程设计发生重大变化，导致工程量增加投资增加工期拖长等带来损失。该项目前期准备充分，设计单位是粮食行业甲级设计院，具有丰富粮油物流项目设计经验，工程风险较小。融资风险融资风险主要是项目资金可靠性充足性和及时性不能保证由于工程量预计不足或设备材料价格上升导致投资增加由于计划不周或外部条件等因素导致建设工期拖延利率汇率变化导致融资成本上升所造成损失。资金来源供应量和供应时间等应充分作好准备。为了化解风险，要多方面筹措资金，在向银行申请贷款同时，要考虑引进资金投资。本项目资本金部分主要是企业自有资金，从企业提供财务报表来看，完全能满足要求。债务资金部分拟申请银行贷款，已初步达成贷款意向，应进步落实，确保贷款能按建设进度到位。从资金市场近十年发展走势来看，利率处在相对低个水平上，下降可能性较小，上升空间较大，利率风险较小。组织管理风险组织管理方面风险主要是由于项目组织结构不当管理机制不完善或是主要管理者能力不足，导致项目不能按计划建成投产，投资超出估算。或在项目投产后，未能制定有效企业竞争策略，在市场竞争中失败。食品安全检测与溯源系统公共服务平台建设项目注重品牌开发和产品市场培养。将形成完善组织结构和管理制度体系。环境和社会风险外部环境因素包括自然环境和社会环境因素影响。是指项目本身以外配套设施协作条件以及服务对象等对项目有重大影响因素发生变化而使项目本身无法控制风险。发