成套设备。包装线生产设备可从上海等地购进全自动真空包装设备。四环境保护本项目建成后，基本不存在环境污染，其工艺过程中产生污染源只有少量烟尘废水及废渣。烟尘废渣本工艺过程中烟尘废渣是指锅炉房煤炭燃烧后所产生烟尘和废渣，安装烟尘过滤烟尘，废渣运至环卫部门指定地点，并在工艺控制中，提高燃烧空气过剩系数，使燃烧，既有利于节约能源，也可防治污染。废水本工艺过程废水是指大米漂洗后废水，这些漂洗水中含有丰富营养成份，是养殖家禽畜理想用水，即可回收利用发展养殖业，也可送给养殖大户或农户，剩余废水经处理达标后排入江河。第四章组织与定员组织机构本项目建设，设立工程指挥部，由公司总经理担任指挥长。工程建设完成后，设立全资子公司，实行经理负责制，由经理主持该子公司生产经营和日常工作，并定期向公司总经理汇报经营和财务状况。子公司组织机构图见附件。二劳动定员管理人员定员见下表岗位名称经理办公室财务部生产部研发部营销部保安部合计人数生产及辅助岗位定员按每道工序每班人，再适度增加原则，条鲜米粉生产线约需人，销售配送人员人条精制直条米粉生产线约需人条即食方便米粉生产线需人，辅助岗位约需人，共计人。三劳动力来源本项目生产及辅助岗位定员人，招工范围定于中方县及市其他县市区，要求具备高中以上文化人员管理人员人面向全国各地及大专院校招聘。四培训计划工人进厂后，在项目进行安装方便米粉生产线，形成年生产即食方便米粉万吨生产能力。项目建成后，可形成年生产万吨系列米粉生产规模。三项目法人单位粉业开发有限公司是家集传统米粉生产加工销售和发展米粉餐饮连锁为体企业。公司前身是第家粉馆，创立于年。现有注册资本万元，占地面积亩，建筑面积平方米，现有员工人，其中中高级以上职称有人，拥有米粉生产厂座，年产吨鲜湿米粉和吨直条干米粉。公司核心产品米粉源自古老而神秘古辰州今阮陵山寨，至第九十代传人在九八年重新推出后，抖尽风流，享誉海内外。其三伏天六朝不腐，三九天半月见韧独特品质，更使其成为二千年来优质米粉代名词，因其独特口味和绝佳品质而被誉为中国米粉王和天下第粉。米粉制作工艺和器具先后获得七项专利和十余项国内外大奖，享誉海内外。国内外数十家媒体作过报道十余位党和国家领导人接见了粉业懂事长。杂交水稻之父袁隆平以及近三十个国家粮食界专家大批学者参观了米粉展。数十位国内著名稻文化专家民俗学家到品尝了米粉。大批国际和国内民俗学家稻文化专家参加了米粉节。九届全国政协副主席万国权为米粉题词开拓粉业市场，争创行业先锋世界著名书画艺术大师黄永玉盛赞米粉，并亲书中国米粉王相赠。米粉先后获得亚太国际贸易博览会银奖中国国际新技术名优产品博览会金奖中国专利技术博览会银奖北京国际发明展览会金奖产品奖香港国际新技术博览会金奖日内瓦国际发明金奖亚洲国际新技术新产品博览会科技发明进步奖年度国家专利技术发明等奖国家科学技术成果进步奖尤里卡万国发明博览会金奖中国优质产品中国知名商标和消费者信得过单位等奖项和荣誉。米粉产品在市区内有多个配送网点，产品销售至全国余个省份。四项目投资本项目计划总投资万元。其中固定资产投资为万元，流动资金为万元。五经济评价本项目全部建成投产后，可年实现销售收入万元其中鲜米粉为万元，精制直条米粉为万元，即食方便米粉为万元，利润万元，税金万元。六效益指标本项目投资回收期为年，投资利润率为，投资利税率为，盈亏平衡点为。第章项目背景行业依据米粉是我国城乡人民群众所喜欢传统性大众食品，特别是在南方水稻主产区，人早餐主食是米粉，人快餐或便餐主食是米粉。随着经济发展和人民生活水平提高，工作生活节奏加快，食物结构也相应发生了变化，人们生活饮食习惯已开始向方便快捷型营养绿色食品方向发展，在这转变过程中米粉更易被大众所接受。在方便食品方面，根据统计部门资料，方便面在我国每年有亿元人民币消费量，方便米粉至少有亿消费量，但是目前方便米粉市场供应总量不超过亿，方便米粉市场发展空间巨大。在全国米粉行业中，许多地市场占有率达到，在华南地区达到，在其它地区达到，力争产销率达成。第三章生产技术工艺流程鲜米粉大米提升输送除砂石射流清洗浸泡磨浆蒸粉挤丝松丝上架称量