1、“.....快餐已经成为人们生活中的餐饮主旋律。第个进入中国杯,钥匙开关,冰板,比例放入糖水分离器,糖浆袋接头,糖浆桶,气瓶,气瓶压力表,气瓶离压表和调节器,低压表气瓶压力正常为,范围内,当气瓶气压低于,需要换气瓶糖浆袋叠放最高为层。生品特别是鸡不能叠放,应同上架裹粉时注意炸锅的使用情况随时注意裹面台的清洁及时过筛换水保证在两分钟内下锅所有产品裹完后及时填写表,且清楚明白先写时间卡再填表下锅后按键时,核对显示器是否正确,加热开关打开。清洁取出面包盘,架子,放好竖管,放水,去除碎片,步清洁。周清在日清的基础上用的水醋溶液满至陈保底部,加热分钟,用毛巾沾醋溶液擦拭,陈保内层金属部份表面。清洁煮篮......”。

2、“.....取下控制板和加热线圈,用浸过消毒液的抹布清洁,凉干,步清洁煮锅玉米机的周清向粟米机中倒入白醋和热水,加热关机,拔掉插头,取下控制面板和加热线圈,倒掉清洁液,倒入清水冲洗,以消毒液浸泡擦去加热线圈的积垢,用浸有消毒剂的抹布,清洁线圈和所有部件,在空气中干燥取出所有食品放包盒,开业前分钟关门检查浮子是否灵活,打开进水开关,水满至陈保前端面包盘下英寸处,打开温控打开辐射开关,开业前分钟上产品。将左右的热水加入粟米机,按加热开关,温度指示亮熄次营业前将麦淇淋放入麦淇淋桶中,加盖放入已预热好的热井中,溶解后,移入已预好的直保中打开电源开关,预冷小时,温度至放入薯条和上校鸡块,垂直摆放写好时间卡,随手关门开启电源,预冷小时,将井篮,沙拉移入冷井中正确肯德基员工管理制度完整版顾客不同品口味给予种包小薯条给包蕃茄酱,中包和大包薯条给包蕃茄酱......”。

3、“.....饮料薯条竖放热咖啡个糖包,拌棒,伴侣热红茶个糖包,拌棒上校鸡块种酱包,按顾客不同品口味给予种包小薯条给包蕃茄酱,中包和大包薯条给包蕃茄酱。不应超出席未收不影响顾客,排列整齐,擦拭干净。,如有饮料倒翻提醒顾客注意,及时扫净拖干。圾箱内外保持清洁,捣压后垃圾满分之更换袋子。摆设盆景儿童游乐园区的清洁。分钟打扫次。,地面清洁,小垃圾袋分之满更换,给皂盒干净,洗手池无水迹,鏡子无个单位,号袋个单位......”。

4、“.....大外卖盒个单位注没外包装要用号袋和小纸袋,有外包装不用纸袋除沙拉和玉米棒,土豆泥可直接放背心袋配餐时干湿不分,冷热分开。检查物料是否充足洗手消毒,注意先进先出产品堂食所有产品的朝顾客饮料靠近顾客,防止行走倒掉主餐放中心,配餐放两旁餐巾纸叉勺放在顾客的右手侧冷热食品不要相互接触产品外带冷热分袋放提供标准配件主餐正放,饮料薯条竖放热咖啡个糖包,拌棒,伴侣热红茶个糖包,拌棒上校鸡块种酱包,按,以免热量散失整齐。大腿克膀肋克胸克翅克小腿克块鸡依次给膀肋胸大腿块鸡可以配大腿翅膀膀肋胸膀肋小腿块鸡在块鸡的基础上加不同的块指肉块鸡指鸡的个部分块鸡两个膀肋,块胸,两个翅膀,两块大小腿指只鸡注配餐时需按黑白相配骨肉相配,先配骨,后配肉白肉膀肋,翅膀,胸黑肉大小腿肉大小腿,胸骨膀肋,翅膀个单位沙拉,小薯条,份辣翅,块鸡块,小面包,玉米棒,土豆泥个单位汉堡,圣代,大盒上校鸡块,饮料,饮料......”。

5、“.....大包薯制度名牌帽子皮鞋需黑色平跟包头皮鞋平整且干净。,不留长指甲。,勿落在脸和肩上。,不可留全胡。嘻笑。,殷勤而有礼,女员工适宜淡妆。,女员工可穿肉色袜子。拖地时拖把呈字形后退式。大厅开业及结业流程备货,擦桌椅用消毒水拖地,厕所开业,清洁大厅玻璃,扫店外道路,擦拭展示柜,老人像,烟灰箱,开业前将展示柜老人像,烟灰箱摆列门口,风幕机打开桌椅面,火车椅,步清洁,地面清洁,垃圾箱步清洁并收掉,厕所结业,细部清洁护墙板,踢脚线等。收银管理制度,确认点餐内容,注所有餐巾纸个单位给张,而每份豪华套餐给张餐巾纸,儿童套餐给张餐巾纸全家套餐给张餐巾纸的单位堂食小纸袋个单位,中船盒个单位,大船盒单位外带小纸袋个单位,号袋个单位,小外卖盒个单位,大外卖盒个单位注没外包装要用号袋和小纸袋,有外包装不用纸袋除沙拉和玉米棒,土豆泥可直接放背心袋配餐时干湿不分,冷热分开......”。

6、“.....注意先进先出产品堂食所有产品的朝顾客饮料靠近顾客,防止行走倒掉主餐放中心,配餐放两旁餐巾纸叉勺放在顾客的右手百胜餐饮集团肯德基新华店员工管理制度王慧卓辽宁工程技术大学工商管理学院目录仪容仪表制度不可制度特殊制度基本卫生常识个人安全制度大厅员工的职责工作的优先秩序大厅员工的合作精神及服务精神顾客抱怨的处理大厅员工的具体工作大厅开业及结业流程收银管理制度收银中的原则配餐管理制度总配介绍产品管理制度总配控制的基本原则设备开业流程设备的结业流程滤油换油暖机个追求个管理理念随着社会的不断发展和生活节奏的不断加快,快餐已经成为人们生活中的餐饮主旋律。第个进入中国沙门菌贺士氏菌葡萄球菌肉毒杆菌大肠杆菌。是细菌经过个人或个物体传到另个人或物。肯德基员工管理制度完整版。尊重个人,保护员工的隐私,鼓励他们积极的参与精神。欣赏并塑造完整的人格,鼓励并欣赏谦虚诚实表里如积极进取......”。

7、“.....提倡团队精神,重视将功劳荣誉和利益让群体中的每个分子都能得到分享。勇于面对问题,对于可能发生的以及已经发生的问题不回避,而是勇于面对,把发掘问题解决问题当成成长的契机。坦诚开朗,主张沟通合作反对口是心非阳奉阴违。不断创德基餐厅员工的管理制度提出建设性意见并对其进行完善总结。仪容仪表制度名牌帽子皮鞋需黑色平跟包头皮鞋平整且干净。,不留长指甲。,勿落在脸和肩上。,不可留全胡。嘻笑。,殷勤而有礼,女员工适宜淡妆。,女员工可穿肉色袜子。肯德基员工管理制度完整版。尊重个人,保护员工的隐私,鼓励他们积极的参与精神。欣赏并塑造完整的人格,鼓励并欣赏谦虚诚实表里如积极进取,善于和他人合作的人。提倡团队精神,重视将功劳荣誉和利益让群体中的每个分子都能得到分享。勇于面对问题,对水迹,烘手机使用状态良好,正确签名隔分钟打扫次,准点打扫。先前后,后左右,再周。先周,后中央。放出消毒水......”。

8、“.....柠檬,并打开冷循环清洁周边环境组装零件检查储料罐的料,使料粉处于储槽中间,圆形观察孔处之上盖好料盖,再盖上机器顶盖,锁好机器门接通电源,预热分钟绿灯停止闪动后即可使用键清洁,第杯要废弃开业前小时放好面包盘,关门,打开加热开关,小时后放入水量,水温的蓄水盒塞好竖管,筛网,放好架子及面注所有餐巾纸个单位给张,而每份豪华套餐给张餐巾纸,儿童套餐给张餐巾纸全家套餐给张餐巾纸的单位堂食小纸袋个单位,中船盒个单位,大船盒单位外带小纸袋个单位,号袋个单位,小外卖盒个单位,大外卖盒个单位注没外包装要用号袋和小纸袋,有外包装不用纸袋除沙拉和玉米棒,土豆泥可直接放背心袋配餐时干湿不分,冷热分开。检查物料是否充足洗手消毒,注意先进先出产品堂食所有产品的朝顾客饮料靠近顾客,防止行走倒掉主餐放中心,配餐放两旁餐巾纸叉勺放在顾客的右手顾客不同品口味给予种包小薯条给包蕃茄酱,中包和大包薯条给包蕃茄酱......”。

9、“.....块胸,两个翅膀,两块大小腿指只鸡注配餐时需按黑白相配骨肉相配,先配骨,后配肉白肉膀肋,翅膀,胸黑肉大小腿肉大小腿,胸骨膀肋,翅膀个单位沙拉,小薯条,份辣翅,块鸡块,小面包,玉米棒,土豆泥个单位汉堡,圣代,大盒上校鸡块,饮料,饮料,中包薯条个单位饮料,大包薯条注所有餐巾纸个单位给张,而每份豪华套餐给张餐巾纸,儿童套餐给张餐巾纸全家套餐给张餐巾纸的单位堂食小纸袋个单位,中船盒个单位......”。