余劳动力就业。对带动资源优势向商品优势转化，推动我市经济腾飞具有重大现实意义。本项目既符合中央目前工作重点向三农倾斜精神，也顺应我市重点产业结构调整方针。随着世界经济发展，国际市场对冻干食品需求量逐年增加。全世界冻干食品产量在年代初仅有万吨，而到现在已达上千万吨，仅美国年需要量就达万吨。日本是冻干食品发展最快国家之，据年月统计，日本冻干食品生产厂家所使用冻干设备总面积已达到平方米，为世界上使用冻干设备总面积最大国家。日本总生产能力中，半成品吨，成型产品万份，涉及产品包括各种果蔬调味品肉类蛋类米粥类面类汤类奶类健办公用车辆生活用车辆其他水电路线污水处理绿化等共计万元土建工程规模和概算序号建筑名称建筑面积层数结构类型工程核算元备注冻干车间层排架恒温室层框架制冷车间层框架成品库层框架原材库层框架锅炉房层框架含烟筒配电室层砖混绿化层砖混室外管网层砖混综合楼三层砖混宿舍食堂二层砖混循环水池污水处理个门卫检斤室层砖混厂区道路水泥路面围墙厂区大门砖混合计建筑面积吨冻干圆葱吨冻干西兰花吨冻干红椒吨冻干草莓吨冻干西芹吨。全年有效生产日为天。产品质量标准本项目产品目前尚无国家制定行业标准，本项目产品参照，黑龙江省绿色食品认证标准相近产品质量标准及外商要求制定相应产品质量标准。厂址概述厂址位于牡丹江市西郊，距市中心公里，牡海公路贴厂而过，交通便利，生产原料水电供应充足，该项目占地亩滩涂废弃地，上面覆米土，不占用耕地，四周无污染，是理想建设场地。生产工艺及主要设备本项目使用主要生产设备是真空冻干机，国内制造公司很多，经调查，预选用中科院近代物理研究所兰州科近真空冻干技术有限公司系列真空冻干机，该机性能已接近国际先进水平，获国家科技部年国家重点新产品证书，已被列入国家科技部年国家重点科技成果推广指南和国家科技部年火炬计划，该技能满足项目生产要求和资金筹措能力需要。设备购置该项目所需设备包括生产设备制冷设备第章总论项目提要项目名称真空冷冻干燥食品生产线建设项目项目承办单位及法人项目单位市蔬菜加工食品股份有限责任公司项目建设单位山东省滕州市建筑安装股份有限责任公司项目法人高级工程师项目负责人项目技术负责人高级农艺师项目建设单位法人代表高级工程师项目性质新建项目建设地区和地点该项目建在西郊，厂区南邻牡凤凰山下牡海公路北与放牛河相接与西山相对，西为农田，东邻华北起重机厂。承担可行性研究工作单位市工程咨询公司。资格等级乙级编号工咨乙可行性研究编制依据核准通过，前，稍微加工，几分钟内就会复原为新鲜食品。冻干食品不需要冷藏设备，密封包装后，可在常温下长期贮存运输和销售，三五年内不变质。由于冻干食品有含水量，质量好重量轻，可大大降低其经营费用。例如，蕃茄酱经冻干工艺加工后，克新鲜蕃茄酱可加工出冻干蕃茄酱粉克，加水即复原为蕃茄酱，深受人们喜爱。在冻干食品发展初期，由于产量低价格贵，仅限于宇航远洋航行极地考察山区作业等特殊工作人员享用。进入世纪年代以后，冻干食品品种和数量都迅速增长，不仅对绝大部分蔬菜，也可对水果肉食豆浆果汁蜂蜜等冻干。现在，在食品工业原料烹饪原料土特产品调味品补品饮料休闲食品等各个方面，都出现了日益增多冻干产品。我国是农业大国，有丰富蔬菜肉食用水产资源，将此类食品资源加工成冻干食品，如采用国产冻干加工设备，其价格仅为进口设备。开发冻干蔬菜冻干牛肉干等大宗食品出口，是项前景看好利润大风险小出口创汇项目。长期以来，我国农牧产品直徘徊在出口原料或初级加工阶段，给人种技术含量低总体感觉。通过开发冻干食品，将提高我国出口食品档次，获得较高附加值。每公斤冻干菜按品种售价为。我国各地都有些当地名优特产品，经过用冻干工艺加工后，就成为高档脱水名优特产品。冻干食品虽然生产成本较高，但销售价格更高，效益很好。目前国际市场冻干食品供不应求，国内冻干食品工业尚处于发展初期，产量还很低。却引来了外商向我国市场大量求购。这既有国际市场对冻干食品供不应求外因，也有我国冻干食品生产成本低内因。我国应充分利用良好机遇，大力发展冻干食品，际冻干食品需求已开始转向中国，我国消费者也对冻干食品显示了巨大需求。专家预测，到年，中国冻干食品需求约万吨，加上其他方面需要共约万吨。国际国内需求，必将拉动中国冻干食品市场迅速发展，中国冻干企业正面