1、“.....五指分开，手掌自然形成凹行，掌心不与托盘底接触，平托于胸前重托右手扶住托盘边，左手伸直五指用全掌拖住盘底右手协助将托起到胸前。托盘要领托不帖腹，手腕灵活切忌身体僵硬，步伐轻快托盘不超过宾客头顶，随时注意数量重心的变化，而调整托盘或做出相应的移动。十三铺台布的方法铺台布的方法分为三种推拉式撒网式抖铺式十四点酒水斟酒的要领点酒水。在点酒水时要根据顾客的需求进行适当的介绍。在介绍时可以采取酒水的类别介绍酒水的品种介绍酒水的香型和度数确定酒水的数量取酒展示。将客人所点的酒水取回后，左手托住酒瓶底部，右手握瓶盖部分，商标朝向客人......”。

2、“.....请问现在可以打开吗在客人确定后方可打开。斟酒分为桌斟和捧斟两种。桌斟既为桌上斟捧斟既为左手手端住托盘，右手持瓶有主宾位开始逐斟倒完毕。斟酒的手势右手握住瓶身的三分之处五指分开，商标朝向客人，倒至半时开始边倒边旋转酒瓶瓶口边向上翘起，不让酒液喷洒或滴落。倒酒的分量分为白酒倒九分满啤酒倒八分满两分沫红酒倒三分之茶到七分满。④注意事项茶满欺人，酒满敬人。十五点烟分为两个步骤试火苗。当看见客人拿出香烟来时，在第时间内要为客人点烟。在自己胸前打着火调试好火苗，并说先生女士您好。用双手将打火机移向客人，并说请用火......”。

3、“.....字请您好对不起谢谢再见服务用语十词请您谢谢对不起请原谅没关系不要紧不客气您好再见您早称呼语大姐夫人太太女士先生同志首长阿姨老板大哥欢迎语欢迎您来我们酒店欢迎您入住本酒店很高兴再次见到您问候语您好早安午安早早上好下午好晚上好路上辛苦啦祝贺语恭喜祝您节日愉快恭喜发财生意兴隆祝您生日快乐新年愉快告别语再见晚安明天见祝您旅途愉快祝您路顺风欢迎下次再来谢谢光临小心驾驶祝您路平安走好啦致歉语对不起请原谅打扰你了失礼了这全是我们的错很抱歉打扰下致谢语谢谢非常感谢多谢您的合作应答语是的好的我明白了谢谢您的好意不要客气没关系这是我应该做的征询语请问有什......”。

4、“.....台备用，井架风门漏风率不能超过规程规定。三主扇司机必须持证上岗，熟练操作规程，建立健全交接班制度，做好各种记录。四主扇司机必须保证主扇正常完好运转，当工作主扇因故停止运转时，备用主扇必须在分钟内运转，并立即通知矿调度室及相关单位进行处理。五建立健全完整的通风系统，测风站风帘风门风桥风墙风窗，局扇位置，风筒吊挂等通负设施必须符合规程规定。六建立健全停风撤人制度......”。

5、“.....井下通风工瓦检员班长技术员应立即组织人员撤离到进风巷内，并通知电工查找原因，任何人在停风期间不允许组织生产，井下更不准放炮。如停风时间长，应立即组织人员升井，撤到地面，防止意外事故发生。七主局扇正常运转后，瓦斯检查员必须按照规程规定排放瓦斯，并对各工作地点，机电峒室进行检查，确认安全后，方可恢复生产。八局扇必须由通风工操作管理，任何人不能擅自开启，拆装局扇。九井下严禁使用串联通风，不准堵塞风筒，不准随便改变风流方向。必须加强井巷维修，防止冒顶堵塞巷道风流。十风筒吊挂要两靠直风筒要吊挂平直，接头要严密，转向有弯头，不拐死角......”。

6、“.....风筒未端到工作面距离不得大于米。十要始终保持工作面有足够的新鲜风量，保证工作面和回风流中瓦斯浓度都不超限。十二消灭不合理通风，确保机面进行通风。十三矿井风巷风门设专人看管，井下井口所有风门必须有正向反向并联锁。十四要合理分配风量，加强通风设施管理，提高巷道工程质量，保证通风断面，尽量减少通风阻力，达到以风除百害的效果。十五。建立健全矿井测风制度，每旬对矿井进回风巷风量进行测量，有旬测旬报记录，矿长安全矿长技术矿长矿调度室各存有份。以上矿井通风及矿井停风撤人制度，望学习贯彻后认真落实执行，各负其职，各尽其责......”。

7、“.....对违章指挥，失职渎职的人员进行从重处理，对造成严重后果者，追究其刑事责任。老空区的超前预测预报制度在采掘中必须对老空区进行预测。二如果发现掘进巷道距老空较近时，应首先用探水钻进行探测，否则严禁掘进。三在探测时应尽量向老空区里边探测，是否有水火瓦斯存在，探测距离不得低于米，数量角度必须符合规程规定要求。四每次探测的结果都要详细记录，填写探测日期探测人员检测人员负责人，并且悬挂在探测地点，以备查阅。五探测人员下班后把详细的探测结果上报矿上要记录存档，并根据探测的结果制订采掘计划。六对已知各探测到的老空区必须留足保扩煤柱......”。

8、“.....八在采掘时严格执行本制度，确保安全生产。煤质管理制度认真贯彻执行国家有关煤质管理的政策，结合国家和部颁标准，搞好煤质管理工作。二在下达年度月份生产计划的同时，也下达煤质计划，在全矿范围内，开展以经济益为中心，开拓煤质工作新局面的竞赛活动。三煤质管理人员应当做到三个面向，经常深入实际搞调查研究，同时坚持严肃的实事求是的科学态度，多调查，善分析。四狠抓基础工作，搞好原始记录的存放与管理，搞好煤质资源的积累，做好原始记录，收集整理，并分项归类纳入台账。五对煤质工作搞的好或差单位，按照规定比例......”。

9、“.....请销假制度当月出勤不得少于班。二离矿必须向矿长请假。三请假两天以上者，必须写出请假条，由矿长签字。四休假回矿后，友善热忱和礼貌的语气与每位客人或同事交谈。营造种和睦气氛令客人及同事感到舒适享受和放松。回答问题并预测需要迅速有效地回答客人或同事的问题，预测其需求并主动为其找出答案。在提出要求前就得到服务会令客人感受到特别的关注。解决问题热情积极帮助解决客人或同事的问题。通常个问题的解决正是赢得客人满意和愉快的好机会。服务技艺热情对待工作，随时随地面带微笑，亲切问候每位客人以柔和关切的目光接触客人......”。