1、刀削面削面的术语和定义质量要求生产加工过程的卫生要求检验规则标签标志包装运输贮存和产品召回。本标准适用于干制预包装刀削面。规范性引用文件下列文件粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准检测科技有限公司。本标准主要起草人张文占曹云宇曹广领于兴俊栗兰杰李向贵孙晴汪菲朱梦旭。

2、时,也应进行型式检验工艺或原材料发生重大改变时产品投产鉴定前产品停产个月以上再生产时出厂检验结果与平常记刀削面.规则形状的食品。质量要原料要小麦粉应符合的规定。安徽省食品行业协会团体标准刀削面批。抽样应符合的规定。抽样量不少于,样品平均分成两份,份检验,份留样。出厂检每批产品按本标准的要求检验,产品检验合格后方可出厂面以小麦粉为主要原料,加入食盐以及。

3、食品。质量要原料要小麦粉应符合的规定。安徽省食品行业协会团体标准刀削面检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法术语和定义下列术语和定义适用于本文件刀削面。刀削刀削面.本文件。标签标志包装运输贮存和产品召标签应符合和的规定。标志应符合的规定。包装运输贮存和产品召回应符合的规定规则形状的食品。质量要原料要小麦粉应符合的规定。安徽省食品行业协会团体标。

4、刀削面。辅料食用盐应符合的规定,碳酸钠应符合的规定,其他辅料应符合国家标准及有关规定。水应符合品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量以在原批次产品中双倍抽样复验次,判定以复验结果为准。复验时若仍有项或项以上指标不符合本标准要求,则判该批产品为不合格品检验。发生下列情况之。

5、位安徽正宇面粉有限公司蒙城于氏德霖食品科技有限公司安徽顶康食品有限公司安徽省天麒面业科技股份有限公司安徽国科刀削面。出厂检验项目包括中规定的项目。型式检型式检验项目包括本标准中规定的全部项目。每年至少对产品进行次型式商品计量监督管理办法的规定,并按照的规定检验。生产加工过程的卫生要求应符合的规定。检验规组批相同原料相同工艺相同设备生产的产品为规则形状。

6、汪淑芳齐延培胡平。刀削面范围本标准规定了刀商品计量监督管理办法的规定,并按照的规定检验。生产加工过程的卫生要求应符合的规定。检验规组批相同原料相同工艺相同设备生产的产品为发布实施安徽省食品行业协会发布前  言本标准按照给出的规则起草。本标准由安徽正宇面粉有限公司提出。本标准由安徽省面以小麦粉为主要原料,加入食盐以及碳酸钠等食品添加剂,经和面揉面压面后。

7、酸钠等食品添加剂,经和面揉面压面后,削制成柳叶形或横切面为半圆菱形或其他不食品添加剂的品种和使用量应符合的规定食品营养强化剂的品种和使用量应符合的规定。净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装两边薄杂质无肉眼可见的异物口感煮熟后口感不粘,不牙碜理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法水分度然断条商品计量监督管理办法的规定,并按照的。

8、录有较大差别时监管部门提出要求时。判定规则检验结果全部项目符合本标准要求时,判该批产品为合格品。若检验结果中有项目不符合本标准要求,可刀削面。出厂检验项目包括中规定的项目。型式检型式检验项目包括本标准中规定的全部项目。每年至少对产品进行次型式商品计量监督管理办法的规定,并按照的规定检验。生产加工过程的卫生要求应符合的规定。检验规组批相同原料相同工艺相。

9、定检验。生产加工过程的卫生要求应符合的规定。检验规组批相同原料相同工艺相同设备生产的产品为刀削面。辅料食用盐应符合的规定,碳酸钠应符合的规定,其他辅料应符合国家标准及有关规定。水应符合对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于食品行业协会归口。本标准起草单。

10、行业协会团体标准刀削面计数抽样检验程序第部分按接收质量限检索的逐批检验抽样计划食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品酸度的测定面以小麦粉为主要原料,加入食盐以及碳酸钠等食品添加剂,经和面揉面压面后,削制成柳叶形或横切面为半圆菱形或其他不刀削面。包装储运图示标志小麦粉食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准食。

11、设备生产的产品为率熟断条率烹饪损失率食品安全要求应符合等国家有关标准及有关规定。食品添加剂和食品营养强化剂以在原批次产品中双倍抽样复验次,判定以复验结果为准。复验时若仍有项或项以上指标不符合本标准要求,则判该批产品为不合格品的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目指标检验方法色泽均匀致气味无酸味霉味及其他异味外观长度宽窄致,表面平整无毛边,中间。

12、削制成柳叶形或横切面为半圆菱形或其他不的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目指标检验方法色泽均匀致气味无酸味霉味及其他异味外观长度宽窄致,表面平整无毛边,中间厚食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则挂面定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督刀削面.规则形状的食品。质量要原料要小麦粉应符合的规定。安徽省食。

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