1、合挤出复合芝麻食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件酿造食醋辣椒粉食品安全国家标准预包装食品营养标签通则辣椒整的或粉状花椒食品安全国家标准食用淀粉芥末籽荞麦粉芝麻酱花生酱大蒜等级规用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物醋粉.泼蒜包麻酱包麻辣包香辣包爆辣包芥末包的只检验醋粉。微生物限量应符合表的规定。大米应符合的规定。食用淀粉应符合的规定。食用植物。

2、干法复合挤出复合芝麻食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件酿造食醋辣椒粉食品安全国家标准预包装食品营养标签通则辣椒整的或粉状花椒食品安全国家标准食用淀粉芥末籽荞麦粉芝麻酱花生酱大蒜等级规品标签通则食用小麦淀粉包装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合芝麻食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件酿造食醋辣椒粉食品安全国家标准预包装食品营养标签通则辣椒整的或粉状花椒食品安全国家标准食用淀粉芥末籽荞麦粉芝麻酱花生酱大蒜等级规格小磨检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全。

3、量包装商品计量监督管理办法术语与定义下列术语与定义适用于本标准。岐山天缘食品有限公司企业标准醋粉发布实施岐山天缘食品有限公司发布前  言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定进行编写。本标准由岐山天缘食品有限公司提出。本标准由岐山天缘食品有限公司起草。本标准主要葡萄球菌检验食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中过氧化值的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定食用盐生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食准预包装食品标签通则食用小麦淀粉包装用塑料复合膜袋干法复。

4、艺制成的蒸醋粉。烙醋粉以醋糟淀粉小麦粉小麦淀粉水为原料,添加辅料食用盐,经搅拌调浆熟制成型冷却刷油烙制或烤制切制或不切制真空包装或非真空密封包装杀菌或不杀菌冷却或不冷却制备而成的烙醋粉,配以或不配以复合调味料包由生活饮用水酿造食醋食用盐味精香辛料起草人张宗科李红让。本标准批准人张宗科。本标准属首次发布。产品分根据原料和加工工艺的不同,产品可分为蒸醋粉烙醋粉醋粉饸饹醋米粉又根据口味不同,产品可分为酸辣味蒜香味麻酱味麻辣味香辣味爆辣味芥末味。根据调料包配制情况,产品可分为带调料包产品和不带调料包产品。蒸醋粉以醋糟淀粉小麦粉小麦淀粉水为原料,添加辅料食用盐,经搅拌调浆熟制成型冷却醋粉.准预包装食品标签通则食用小麦淀粉包装用塑料复合膜袋。

5、粉范围本标准规定了醋粉的术语与定义产品分类技术要求检验方法检项目指标蒸醋粉烙醋粉醋粉饸饹醋米粉水分酸价以脂肪计氧化值以脂肪计梨酸钾以山梨酸计以计仅限醋粉检验此项目。仅限香辣红油包油辣椒包油泼蒜包麻酱包检验此项目。仅限复合调味料包检验此项目。仅限醋粉和香辣红油包油辣椒包油泼蒜包麻酱包麻辣包香辣包爆辣包芥末包的混合检验,不带香辣红油包油辣椒包油醋粉。大米应符合的规定。食用淀粉应符合的规定。食用植物油应符合的规定。食用盐应符合的规定。碳酸钠食用碱应符合的规定。酿造食醋应符合的规定。味精应符合的规定。香辛料应符合的规定。山梨酸钾应符合规定。生活饮用水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求香油国家质量检验检疫总局令第号定。

6、油应符合的规定。食用盐应符合的规定。碳酸钠食用碱应符合的规定。酿造食醋应符合的规定。味精应符合的规定。香辛料应符合的规定。山梨酸钾应符合规定。醋准预包装食品标签通则食用小麦淀粉包装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合芝麻食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件酿造食醋辣椒粉食品安全国家标准预包装食品营养标签通则辣椒整的或粉状花椒食品安全国家标准食用淀粉芥末籽荞麦粉芝麻酱花生酱大蒜等级规其应有的滋味和气味具有该品项固有的香气,口感筋道,无霉味及其他异味,调料包呈其应有的滋味和气味性状经切制的醋粉呈条形,均匀完整。未经切制的醋粉薄厚均匀,调料包呈其应有的形态薄厚均匀,外形完整,调料包呈其应有的形态经挤出后呈圆条形,均匀。

7、国家标准食品中过氧化值的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定食用盐生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄用盐香辛料组成油泼蒜包由菜籽油大蒜食用盐食品添加剂异抗坏血酸钠组成麻酱包由芝麻酱花生酱香油组成麻辣包由菜籽油辣椒花椒食用盐香辛料组成香辣包由菜籽油辣椒粉食用盐香辛料组成爆辣包由菜籽油辣椒食用盐香辛料。

8、麻应符合的规定。芥末籽应符合的规定。花椒应符合的规定。大蒜应符合的规定。异抗坏血酸钠应符合的规定。芝麻酱应符合的规定。检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中过氧化值的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定食用盐生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标检验规则标签标志包装运输贮存。本标准适用于以醋糟淀粉小麦粉小麦淀粉荞麦粉米粉以大米为原料,经清洗浸泡磨制烘干制成的食用淀粉水为主要原料,添加或不添加辅料碳酸钠食用碱食用盐,经搅拌调浆熟制成型或挤压熟化成型冷却刷油烙。

9、组成芥末包由菜籽油辣椒芥末籽食用盐香辛料组成包装等工艺制成的醋粉。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期葡萄球菌检验食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中过氧化值的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定食用盐生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食菜籽油应符合的规定。辣椒粉应符合的规定。辣椒应符合的规定。芝麻应符合的规定。芥末籽应符合的规定。花椒应符合的规定。大蒜应符合的规定。异抗坏血酸钠应符合的规定。芝麻酱应符合的规定。醋粉。。

10、调料包呈其应有的色泽滋味气味具有醋粉固有的香味,略酸,口感筋道,无霉味及其他异味,调料包呈其应有的滋味和气味具有醋粉固有的香气,略酸,口感筋道,无霉味及其他异味,调料包呈葡萄球菌检验食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中过氧化值的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定食用盐生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食格小磨香油国家质量检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法术语与定义下列术语与定义适用于本标准。菜籽油应符合的规定。辣椒粉应符合的规定。辣椒应符合的规定。芝。

11、制或烤制切制或不切制真空包装或非真空密封包装杀菌或不杀菌冷却或不冷却制备而成的醋粉,配以或不配以香辣红油包油辣椒包由菜籽油辣椒粉芝麻食,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志大米小麦粉菜籽油食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠食品安全国家标准食品添加剂异抗坏血酸钠食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准粮食食品安全国家标准味精食品安全国家标准食品添加剂使醋粉.准预包装食品标签通则食用小麦淀粉包装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合芝麻食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件酿造食醋辣椒粉食品安全国家标准预包装食品营养标签通则辣椒整的或粉状花。

12、整,略有弹性,表面允许有少量毛刺,调料包呈其应有的形态杂质无正常视力可见外来异理化指标应符合表的规定。表理化指标椒粉芝麻食用盐香辛料组成油泼蒜包由菜籽油大蒜食用盐食品添加剂异抗坏血酸钠组成麻酱包由芝麻酱花生酱香油组成麻辣包由菜籽油辣椒花椒食用盐香辛料组成香辣包由菜籽油辣椒粉食用盐香辛料组成爆辣包由菜籽油辣椒食用盐香辛料组成芥末包由菜籽油辣椒芥末籽食用盐香辛料组成包装等工艺制成的醋粉。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件醋粉烙醋粉醋粉饸饹醋米粉色泽呈褐色或深褐色,正反两面色泽略有差异,调料包呈其应有的色泽呈褐色或深褐色,正反两面色泽可不致,允许有烤烙后的焦点,调料包呈其应有的色泽呈褐色或深褐色,。

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