不衰的常青树。无论商品形状口感及色泽均给人以美感，同时由于具有易保鲜耐贮藏等特性而倍受欢迎。无论食用药用保建美容等都颇受市场青睐。年白灵菇市场价格直稳定在每公斤元左右，广州北京等大宾馆销售量较大。白灵菇作为新近开发的食用菌新品种，其消费区域越来越大，消费群体越来越多，其产量和消费量有超过双孢蘑菇和香菇的可能，市场的潜力巨大。目前，我国平菇香菇滑菇滑子蘑白灵菇柞木木耳地栽木耳等食用菌主要销往俄罗斯日本马来西亚韩国香港等国家和地区，部分国内市场销售。根据近两年销售实践证明，食用菌国际市场前景特别好，备受国外消费者的青睐。近几年，国内产量远远不能满足出口需求，国际市场潜力很大。综上所述，白灵菇无论在国内还是国际上需求量均日益增大，市场销售空间十分广阔。第三章产品方案及生产规模产品方案鲜白灵菇吨年速冻白灵菇吨年白灵菇干品吨年白灵菇罐头万瓶生产规模根据市场需求，本项目拟定种植规模为万袋吨年。产品质量标准本项目产品执行国家强制性标准食用菌卫生标准规定，食用菌所涉及的指标包括感官指标和理化指标。感官指标正常食用菌应具有其固有的外形色泽和香味，不得混有非食用菌，产品应无异味，无霉变，无虫蛀。干菇鲜菇形状菇形正常规整菇形正常规整饱满破损菇野生食用野生食用菌的破菌的破损菇损菇松紧度较实有弹性颜色有正常食用菌的固有颜色大小均匀致气味有正常食用菌特有的香味，无酸臭霉等异味虫蛀菇无野生食用菌的虫蛀菇霉烂菇无般杂质无野生食用菌的杂质有害杂质无理化指标食用菌的理化指标包括砷铅汞六六六滴滴涕含量等项指标。铅含量干食用菌铅含量应毫克公斤，鲜食用部生产部年工作日及班制菌种菌袋基地年工作日为天。加工基地年工作日为天。种植基地工作日为天生产班制为班，每班工作时间八小时。劳动定员菌种菌袋基地劳动定员为人。加工基地劳动定员为人其中临时工人人。种植基地劳动定员为人。职工来源及培训职工来源企业实行全员聘用制，面向社会招收具有大中专学历或高中毕业的青年和具有管理经验的工作人员及下岗职工，分别进行考试，择优录用。领导层人员由董事会任命。人员培训加强职工队伍建设，不断提高管理水平和技术素质。职工经录用后，根据不同岗位，进行各种培训，经考试合格后方可上岗。第十二章项目实施进度根据本项目的实际情况，实施进度安排如下氨酸苏氨酸丝氨酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸胱氨酸缬氨酸蛋氨酸异亮氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸赖氨酸组氨酸精氨酸脯氨酸合计药效神奇白灵菇具有消积化瘀清热解毒，治疗胃病伤寒等功效。所含真菌多糖，调节人体生理平衡，能增强人体免疫功能对腹部肿块脾肿大等有治疗作用。其不饱和脂肪酸与人体血液中的胆固醇结合成胆固醇脂，有降低血压，防止动脉硬化的作用。对肿瘤核糖核酸酶均有抑制作用，在浓度时对核糖核酸酶抑制率达。其维生素是防治儿童佝偻病软骨病中老年骨疏松症的首选药物，因此成为大自然恩赐给民间的高品味营养品和可食可补的时尚保健食品。品质居冠白灵菇组织紧实，肉质爽滑细嫩，嚼劲齿感近似鲍鱼，耐炒耐煲，涮炖皆宜，味道独特洁白无暇，给人无公害的灵感，正迎合当今市场崇尚珍稀，向往绿色，关心安全，注视保健的消费理念保鲜性强，菇体粗纤维含量高达，比香菇高倍多，比金针菇高倍。因此保鲜性能好，采收后装袋，抽空减压，透冷包装进超市，袋架期天不褐变，不软腐耐贮性好，适于加工罐头和清水软包装，贮藏期年，质地不变。结缘高效在现有众多菇品生产中，可谓效益最高的品种。尤其是反季节夏栽，保鲜上市，奇货可居，物稀价昂，效益更高。般每袋获利元以上，因此成为菇品开发中的亮点，产品正逐渐被社会所认知，有关政府部门捷足先登，将其列为农业产业化结构调整的项目。由此商品货源可持续应市，这也是白灵菇的优势。项目建设的必要性我国是农业大国，解决好农业农村农民的三农问题，是党中央提出稳定农村的长远战略问题。目前，我国的农业仍然面临产业整体效率低下，农民增收缓慢的困境。食用菌产业在世界范围内，已成为今后经济发展的朝阳产业，广泛应用于食品保健医药生物工程等众多领域，市场前景广阔。白灵菇学名，又名白灵侧耳玉雪阿魏白灵鲍，是我国独有的个珍稀食用菌，目前国内很多省区正进入开发热潮。我国大面积栽培白灵菇，开始于北京，现在新疆河南天津山东河北甘肃内蒙青海