1、曰口耳匀本标准为全文强制性标准。本标准按照原产地域产盛夏时节制成高温曲,俗称香曲。发酵周期酒酷从人窖发酵到出窖蒸酒所需要的时间。符合的规定。符合的规定。符合的规定。原产地域产品口子窖酒。酒龄甜醇和,酒体丰富,尾净味爽醇和甜净,酒体丰富醇和爽净酒体谐调风格具有口子窖酒独特的风格理化指标见表表理化指标项目要求酒精度优级优级优级优级总酸以乙酸计总醋以乙酸乙酷计己酸乙醋固形物注卫生按口子窖酒传统制曲工艺生产的两类大曲。以优质小麦大麦豌豆为原料制成中温曲,成品断面呈菊花状,俗称菊花心曲以纯小麦为原料,龄不少于十年。

2、地域产品保护规定批准保护的口子窖酒。原产地域产品规定执行。附录规范性附录口子窖酒原产地域保护范围图口子窖酒原产地域保护范围斌产毯位区漱朴们林如翻月户奋口︸相山区团公月以乙了厂汀护！甘山区厂,目分！甘吮砂户户铁佛。！户了叮原产地域产品口子窖酒.发布实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前口曰口耳匀本标准为全文强制性标准。本标准按照原产地域产甜醇和,酒体丰富,尾净味爽醇和甜净,酒体丰富醇和爽净酒体谐调风格具有口子窖酒独特的风格理化指标见表表理化指标项目要求酒精度优级优级优级优级总酸以乙酸计总醋以乙酸。

3、质量监督检验检疫总局发布前口曰口耳匀本标准为全文强制性标准。本标准按照原产地域产规定执行。附录规范性附录口子窖酒原产地域保护范围图口子窖酒原产地域保护范围斌产毯位区漱朴们林如翻月户奋口︸相山区团公月以乙了厂汀护！甘山区厂,目分！甘吮砂户户铁佛。！户了叮原产地域产品口子窖酒.统制曲工艺生产的两类大曲。以优质小麦大麦豌豆为原料制成中温曲,成品断面呈菊花状,俗称菊花心曲以纯小麦为原料,在盛夏时节制成高温曲,俗称香曲。发酵周期酒酷从人窖发酵到出窖蒸酒所需要的时发布实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前。

4、典型体指口子窖酒的特有香型,主要包括陈香醇甜窖底香种。调味酒采用特殊工艺生产的用于平衡基础酒香味的酒。勾兑用不同典型体的基酒和调味酒,按口子窖大米玉米糯米小麦为原料,采用传统工艺与现代生物技术相结合,以口子窖大曲为糖化发酵生香剂,高温堆积续糟混蒸老抓分别在泥窖与石板窖中发酵,缓慢蒸馏,量质摘酒,分级贮存,再经分析品尝勾兑调味陈酿包装出厂。基酒酒龄不少于年,调味酒范围本标准规定了口子窖酒的原产地域范围术语和定义要求试验方法检验规则和标志标签包装运输贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据原产。

5、酒,按口子窖酒质量要求组成成品酒的工序。酒龄从原酒人库到原酒出库所贮存老熟的时间,以年为单位。口子窖酒大曲标应符合的规定。表微且成分比值表微量成分比值乳酸乙酷试验方法理化指标按执行。检验规则按和定量包装商品计量监督规定的规定执行。标志标签按和执行,也可以同时标注原产地域产品标志。包装运输贮存按的龄不少于十年。感官要求见表表感官要求项目要求石以上优级优级优级以下优级色泽无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀香气窖香馥郁典雅窖香馥郁典雅窖香馥郁窖香馥郁口味绵甜醇厚酒体丰富,余味悠长绵发布实施中华人民共和国国。

6、感官要求见表表感官要求项目要求石以上优级优级优级以下优级色泽无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀香气窖香馥郁典雅窖香馥郁典雅窖香馥郁窖香馥郁口味绵甜醇厚酒体丰富,余味悠长绵保护规定与原产地域产品通用要求制定。本标准的附录为规范性附录。典型体指口子窖酒的特有香型,主要包括陈香醇甜窖底香种。调味酒采用特殊工艺生产的用于平衡基础月阴铺砂,众丫粉保护范围坦璐月流恢布界妞吐府胜地乡胜地口子执团山峥口公了罢丁。注口子窖酒原产地域保护范围地理位里为东经,北纬图。中华人民共和国国家标准原产地域产品口子窖酒窖酒质量要求。

7、酷计己酸乙醋固形物注卫生月阴铺砂,众丫粉保护范围坦璐月流恢布界妞吐府胜地乡胜地口子执团山峥口公了罢丁。注口子窖酒原产地域保护范围地理位里为东经,北纬图。中华人民共和国国家标准原产地域产品口子窖酒米玉米糯米小麦为原料,采用传统工艺与现代生物技术相结合,以口子窖大曲为糖化发酵生香剂,高温堆积续糟混蒸老抓分别在泥窖与石板窖中发酵,缓慢蒸馏,量质摘酒,分级贮存,再经分析品尝勾兑调味陈酿包装出厂。基酒酒龄不少于年,调味酒酒发布实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前口曰口耳匀本标准为全文强制性标准。本标准。

8、子执团山峥口公了罢丁。注口子窖酒原产地域保护范围地理位里为东经,北纬图。本标准主要起草人张国强沈怡方高景炎高月明杨明赖登烽周图亮。原产地域产品口子窖标应符合的规定。表微且成分比值表微量成分比值乳酸乙酷试验方法理化指标按执行。检验规则按和定量包装商品计量监督规定的规定执行。标志标签按和执行,也可以同时标注原产地域产品标志。包装运输贮存按的龄不少于十年。感官要求见表表感官要求项目要求石以上优级优级优级以下优级色泽无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀香气窖香馥郁典雅窖香馥郁典雅窖香馥郁窖香馥郁口味绵甜醇厚酒。

9、照原产地域产品保护规定与原产地域产品通用要求制定。本标准的附录为规龄不少于十年。感官要求见表表感官要求项目要求石以上优级优级优级以下优级色泽无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀香气窖香馥郁典雅窖香馥郁典雅窖香馥郁窖香馥郁口味绵甜醇厚酒体丰富,余味悠长绵典型体指口子窖酒的特有香型,主要包括陈香醇甜窖底香种。调味酒采用特殊工艺生产的用于平衡基础酒香味的酒。勾兑用不同典型体的基酒和调味酒,按口子窖从原酒人库到原酒出库所贮存老熟的时间,以年为单位。口子窖酒大曲按口子窖酒传酒香味的酒。勾兑用不同典型体的基酒和调。

10、香气窖香馥郁典雅窖香馥郁典雅窖香馥郁窖香馥郁口味绵甜醇厚酒体丰富,余味悠长绵月阴铺砂,众丫粉保护范围坦璐月流恢布界妞吐府胜地乡胜地口子执团山峥口公了罢丁。注口子窖酒原产地域保护范围地理位里为东经,北纬图。中华人民共和国国家标准原产地域产品口子窖酒口子窖酒。口子窖酒原产地域范围位于安徽淮北平原,海拔在之间,这里土壤深厚肥沃,地下水丰富,雨量充沛气候温和,年平均气温为优越的地理位置,温湿的自然气候为微生物的生长繁殖提供了良好的自然条件。口子窖酒以优质高粱月阴铺砂,众丫粉保护范围坦璐月流恢布界妞吐府胜地乡胜地。

11、丰富,余味悠长绵范性附录。口子窖酒原产地域范围位于安徽淮北平原,海拔在之间,这里土壤深厚肥沃,地下水丰富,雨量充沛气候温和,年平均气温为优越的地理位置,温湿的自然气候为微生物的生长繁殖提供了良好的自然条件。口子窖酒以优质高粱范围本标准规定了口子窖酒的原产地域范围术语和定义要求试验方法检验规则和标志标签包装运输贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据原产地域产品保护规定批准保护的口子窖酒。原产地域产品窖酒质量要求组成成品酒的工序。原产地域产品口子窖酒。中华人民共和国国家标准原产地域产品口子窖。

12、成成品酒的工序。原产地域产品口子窖酒。中华人民共和国国家标准原产地域产品口子窖酒指标应符合的规定。表微且成分比值表微量成分比值乳酸乙酷试验方法理化指标按执行。检验规则按和定量包装商品计量监督规定的规定执行。标志标签按和执行,也可以同时标注原产地域产品标志。包装运输贮存按原产地域产品口子窖酒.发布实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前口曰口耳匀本标准为全文强制性标准。本标准按照原产地域产龄不少于十年。感官要求见表表感官要求项目要求石以上优级优级优级以下优级色泽无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉。

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