1、采用不影响茯砖茶品质的材料制成。包装须牢固整洁防潮美观无异味。取样方法按照规定执行。审评方法外形对照实物标准样审评形状规格色泽发花情况。内质取块茯砖茶样品,在每块样品的不同部位取左右有代表性的碎块,然后用小木锤轻轻敲散,搅拌均匀。,放入审评杯中,用盛,砖面色泽,特茯为褐黑色,普茯为黄褐色。砖内无黑霉白霉青霉红霉等杂菌内质要求汤色橙黄香气纯正,特茯滋味醇和,普茯滋味纯和,无涩味。理化指标茯砖茶理化指标见表。表茯砖茶理化指标项目指.紧压茶茯砖茶。

2、茶水浸出物测定茶总灰分测定青霉红霉等杂菌内质要求汤色橙黄香气纯正,特茯滋味醇和,普茯滋味纯和,无涩味。总灰分试验方法按规定执行。茶梗试验方法按附录规定的方法执行。非茶类夹杂物试验方法按附录规定的方法执行。水浸出物试验方法按规定执行。中华人民共和国国家标准紧压茶茯砖茶。引用标准绿茶红茶卫生标准食品包装用纸卫生标准食品卫生微生物检验霉菌和酵母数测定茶叶卫生标准的分析方法食品标签通用标准茶取样茶水分测定茶水浸出物测定茶总灰分测定茶粗纤维素测定技术。

3、过程制成的茯砖量粗纤维素,最高限量冠突曲霉菌数克干茶最低限量粗纤维素,最高限量冠突曲霉菌数克干茶最低限量注水浸水分,最高限量总灰分,最高限量茶梗,最高限量┣.紧压茶茯砖茶.期或和保质日期质量等级商标等,并注明防潮字样。包装包装分内包装和外包装两种内包装内包装使用符合要求的牛皮纸,用无毒无异味粘合剂粘合。外包装外包装容器采用不影响茯砖茶品质的材料制成。包装须牢固整洁防潮美观无异味。.紧压茶茯砖粗纤维素,最高限量冠突曲霉菌数克干茶最低限量注水浸。

4、运输各种交通工具必须清洁干燥无异味无污染。运输时必须有防雨防潮防暴晒措施应轻装轻卸,不得甩掷碰撞严禁与有毒有害有异味易污染的物品混装混运。贮存茯砖茶必须贮存在清洁干燥防潮无异味的库房中严禁与有毒有异味易污染的物品混放。库房中应有通风设施,经常通风。附录蒸汽沤堆压制定型发花干燥成品包装等精制工艺过程制成的茯砖茶。引用标准绿茶红茶卫生标准食品包装用纸卫生标准食品卫生微生物检验霉菌和酵母数测定茶叶卫生标准的分析方法食品标签通用标准茶取样茶水分测定。

5、净含量厂名批号保存装混运。贮存茯砖茶必须贮存在清洁干燥防潮无异味的库房中严禁与有毒有异味易污染的物品混放。库房中应有通风设施,经常通风。附录感官检验方法补充件原理按照本规定的方法,凭借人体感觉器官视觉嗅觉味觉触觉的分辨能力,判定茶叶质量优劣。条件参照。主题内容与适用范围本标准规定了茯砖茶的技术要求试验方法检验规则和标志包装贮藏运输要求。本标准适用于以级或级黑毛茶和改制茶为原料,经过毛茶筛分半成品拼配蒸汽沤堆压制定型发花干燥成品包装等精制工艺。

6、。标志包装运输贮存标志包装上应贴标签,按的规定,注明品名净含量厂名批号保存日期或和保质日期质量等级商标等,并注明防潮字样。包装包装分内包装和外包装两种内包装内包装使用符合要求的牛皮纸,用无毒无异味粘合剂粘合。外包装外包装量粗纤维素,最高限量冠突曲霉菌数克干茶最低限量物粗纤维素冠突曲霉项为参考指标。表示长宽高,表示每块茯砖茶净重。为上标,为下标。运输各种交通工具必须清洁干燥无异味无污染。运输时必须有防雨防潮防暴晒措施应轻装轻卸,不得甩掷碰撞严。

7、要求等级和实物样茯砖茶分特制茯砖简称特.紧压茶茯砖茶.粗纤维素,最高限量冠突曲霉菌数克干茶最低限量注水浸注水浸出物粗纤维素冠突曲霉项为参考指标。表示长宽高,表示每块茯砖茶净重。为上标,为下标。中华人民共和国国家标准紧压茶茯砖茶其中梗长超过以内非茶类夹杂物,最高限量水浸出物,最低限量其中梗长超过以内非茶类夹杂物,最高限量水浸出物,最低项目指标┣特茯普茯形状规格,量粗纤维素,最高限量冠突曲霉菌数克干茶最低限量运输各种交通工具必须清洁干燥无异味无。

8、和普茯的最低品质界限,每年更换次。感官指标茯砖茶品质感官指标必须符合标准实物样。外形要求砖面平整,棱角分明,厚薄致,发花普遍茂盛,砖面色泽,特茯为褐黑色,普茯为黄褐色。砖内无黑霉白主题内容与适用范围本标准规定了茯砖茶的技术要求试验方法检验规则和标志包装贮藏运输要求。本标准适用于以级或级黑毛茶和改制茶为原料,经过毛茶筛分半成品拼配蒸汽沤堆压制定型发花干燥成品包装等精制工艺过程制成的茯砖量粗纤维素,最高限量冠突曲霉菌数克干茶最低限量水分,最高限。

9、污染。运输时必须有防雨防潮防暴晒措施应轻装轻卸,不得甩掷碰撞严禁与有毒有害有异味易污染的物品混装混运。贮存茯砖茶必须贮存在清洁干燥防潮无异味的库房中严禁与有毒有异味易污染的物品混放。库房中应有通风设施,经常通风。附录水冲泡至满,随即加盖。浸泡后将茶汤倒入审评碗中,嗅香气评汤色尝滋味看叶底。评分外形内质各项因子加权综合评分。外形分,其中形状规格,色泽和发花内质分,其中香气,滋味,汤色叶底。标志包装运输贮存标志包装上应贴标签,按的规定,注明品名。

10、分等级。制作个标准实物样分别作为特茯和普茯的最低品质界限,每年更换次。感官指标茯砖茶品质感官指标必须符合标准实物样。外形要求砖面平整,棱角分明,厚薄致,发花普遍其中梗长超过以内非茶类夹杂物,最高限量水浸出物,最低限量主题内容与适用范围本标准规定了茯砖茶的技术要求试验方法检验规则和标志包装贮藏运输要求。本标准适用于以级或级黑毛茶和改制茶为原料,经过毛茶筛分半成品拼茯和普通茯砖简称普茯两种等级。特茯和普茯均不分等级。制作个标准实物样分别作为特茯。

11、量总灰分,最高限量茶梗,最高限量┣青霉红霉等杂菌内质要求汤色橙黄香气纯正,特茯滋味醇和,普茯滋味纯和,无涩味。总灰分试验方法按规定执行。茶梗试验方法按附录规定的方法执行。非茶类夹杂物试验方法按附录规定的方法执行。水浸出物试验方法按规定执行。中华人民共和国国家标准紧压茶茯砖茶感官检验方法补充件原理按照本规定的方法,凭借人体感觉器官视觉嗅觉味觉触觉的分辨能力,判定茶叶质量优劣。条件参照。.紧压茶茯砖茶。理化指标茯砖茶理化指标见表。表茯砖茶理化指。

12、禁与有毒有害有异味易污染的物品其中梗长超过以内非茶类夹杂物,最高限量水浸出物,最低限量感官检验方法补充件原理按照本规定的方法,凭借人体感觉器官视觉嗅觉味觉触觉的分辨能力,判定茶叶质量优劣。条件参照。.紧压茶茯砖茶。理化指标茯砖茶理化指标见表。表茯砖茶理化指标┣特茯普茯形状规格,.紧压茶茯砖茶.粗纤维素,最高限量冠突曲霉菌数克干茶最低限量注水浸茶粗纤维素测定技术要求等级和实物样茯砖茶分特制茯砖简称特茯和普通茯砖简称普茯两种等级。特茯和普茯均不。

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