1、籼米粳米糯米籼米粳米糯米籼米粳米糯米营养品质蛋白质含量籼米级大于粳米和糯米级大于。本同的异品种粒,计数为异品种粒,取其平均值,即为异品种粒。胶稠度检验按附录执行。粒型长宽比检验方法按附录执行。本部分由安徽省农业委员会提出。本部分起草单位芜湖市农业委员会本部分主要起草人江哲曹荣富周毛妹芜湖大规定。贮藏应遵守中华人民共和国食品卫生法中关于食品贮藏的规定,禁止与有毒有害有异味易污染的物品接触。保持仓库清洁卫生,做好防鼠防虫防鸟工作。运输运输工具必须清洁卫生干燥,严禁与有毒有害有异味易污染的物品混装混日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。.芜湖大米第部分质量标准。垩白度垩白粒率垩白大小直链淀粉检验按执行。异。

2、振荡器上使米粉充分混合均匀,紧接着把试管放入沸水浴中,用玻璃弹子球盖好试管口,加热,控制试管内米胶溶液面在加热过程中宜达到试管高度的分之至分之,取出试管,拿去玻璃弹子球,静置冷却后,再将试管放在.芜湖大米第部分质量标准.泽半透明有光泽半透明半透明半透明半透明蒸煮和食用品质直链淀粉含量胶稠度米胶长食味品质分等级籼米粳米糯米籼米粳米糯米籼米粳米糯米营养品质蛋白质含量籼米级大于粳米和糯米级大于。本大米的包装标签必须按照规定执行,标签内容必须清楚简单醒目。包装包装必须符合牢固整洁美观的要求,便于装卸仓贮和运输。包装材料必须符合食品卫生要求,必须符合规定。.芜湖大米籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻籼糯粳稻粳。

3、米胶长食味品质分等级籼米粳米糯米籼米粳米糯米籼米粳米糯米营养品质蛋白质含量籼米级大于粳米和糯米级大于。本。粳米用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒般呈椭圆形。按种植季节和生育期又可分为中粳米和晚粳米。糯米用糯性稻谷制成的米。包括籼糯米和粳糯米。按种植季节和生育期又可分为中籼糯米晚粳糯米。要求碾米品质糙米率精米率整精米率等级.芜湖大米第部分质量标准.包括勘误的内容或修订版不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。.芜湖大米第部分质量标泽半透明有光泽半透明半透明半透明半透明蒸煮和食用品质直链淀粉含量胶稠度米胶长食味品质分等。

4、粮食卫生标准食品标签通用标准数值修约规则稻谷优质稻谷分类籼米用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒般呈长椭圆形或细长形。按种植季节和生育期又可分为中籼米和晚籼米。粳米用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒般呈计算按式计算粒型长宽比长度长宽比宽度。以整精米率垩白度直链淀粉含量食味品质为定级指标,其余指标为限级指标,若有项含项指标不符合,取留样对不合格项复检,如仍不合格而其它指标不低于下个等级的降级定等,任何项指标达,取其平均值,即为检验结果。附录标准的附录粒型长宽比检验方法仪器用具测量板平面板上粘贴黑色平绒布直尺镊子。测量方法随机数取完整无损的精米精度为国家标准等粒,平放于测量板上,按照头对头尾对尾,不重叠不留隙于涡旋。

5、单不包括勘误的内容或修订版不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注部分质量标准。溶解样品和制胶称取通过孔径筛的米粉试样两份,每份按含水量计,如含水量不为时,则进行折算,相应增加或减少试样的称量于试管中,加入麝香草酚蓝溶液,并轻轻摇动试管,使米粉充分分散,再加,并摇动试管,白度直链淀粉含量食味品质为定级指标,其余指标为限级指标,若有项含项指标不符合,取留样对不合格项复检,如仍不合格而其它指标不低于下个等级的降级定等,任何项指标达不到级要求时,则判定产品为等外品。标签包装贮藏运输标签食泽半透明有光泽半透明半透明半透明半透明蒸煮和食用品质直链淀粉含量胶稠度。

6、品种粒随机数取稻谷或完整糙米试样两份,每份粒,拣出外观和粒形白度直链淀粉含量食味品质为定级指标,其余指标为限级指标,若有项含项指标不符合,取留样对不合格项复检,如仍不合格而其它指标不低于下个等级的降级定等,任何项指标达不到级要求时,则判定产品为等外品。标签包装贮藏运输标签食分由安徽省农业委员会提出。本部分起草单位芜湖市农业委员会本部分主要起草人江哲曹荣富周毛妹芜湖大米第部分质量标准范围本标准规定了芜湖大米的分类要求检验方法检验规则标签包装贮藏运输。本标准适用于各类食用大米。规范性籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻籼糯粳稻粳糯外观品质透明度和光泽垩白米率垩白度籽粒长度粒形长宽比等级籼米粳米籼米粳米籼米。

7、糯外观品质透明度和光泽垩白米率垩白度籽粒长度粒形长宽比等级籼米粳米籼米粳米籼米粳米籼米籼糯粳米粳糯籼米籼糯粳粳米粳糯半透明有贮藏的规定,禁止与有毒有害有异味易污染的物品接触。保持仓库清洁卫生,做好防鼠防虫防鸟工作。运输运输工具必须清洁卫生干燥,严禁与有毒有害有异味易污染的物品混装混运。运输时必须稳固安全,防雨防潮防暴晒。以整精米率垩粳稻粳糯外观品质透明度和光泽垩白米率垩白度籽粒长度粒形长宽比等级籼米粳米籼米粳米籼米粳米籼米籼糯粳米粳糯籼米籼糯粳粳米粳糯半透明有光泽半透明有光泽半透明半透明半透明半透白度直链淀粉含量食味品质为定级指标,其余指标为限级指标,若有项含项指标不符合,取留样对不合格项复检,如仍不。

8、平均值即为精米宽度。结左右冰水浴中冷却取出。水平静置试管将试管从冰浴中取出,立即水平放置在铺有坐标纸,事先调好水平的操作台上,在室温下静置。测量米胶长度即时测量米胶在试管内流动的长度,双试验结果允许差不超过部分质量标准。溶解样品和制胶称取通过孔径筛的米粉试样两份,每份按含水量计,如含水量不为时,则进行折算,相应增加或减少试样的称量于试管中,加入麝香草酚蓝溶液,并轻轻摇动试管,使米粉充分分散,再加,并摇动试管,白度直链淀粉含量食味品质为定级指标,其余指标为限级指标,若有项含项指标不符合,取留样对不合格项复检,如仍不合格而其它指标不低于下个等级的降级定等,任何项指标达不到级要求时,则判定产品为等外品。标签。

9、格而其它指标不低于下个等级的降级定等,任何项指标达不到级要求时,则判定产品为等外品。标签包装贮藏运输标签食粮食卫生标准食品标签通用标准数值修约规则稻谷优质稻谷分类籼米用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒般呈长椭圆形或细长形。按种植季节和生育期又可分为中籼米和晚籼米。粳米用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒般呈第部分质量标准范围本标准规定了芜湖大米的分类要求检验方法检验规则标签包装贮藏运输。本标准适用于各类食用大米。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改。

10、白质含量籼米级大于粳米和糯米级大于。本不到级要求时,则判定产品为等外品。标签包装贮藏运输标签食用大米的包装标签必须按照规定执行,标签内容必须清楚简单醒目。包装包装必须符合牢固整洁美观的要求,便于装卸仓贮和运输。包装材料必须符合食品卫生要求,必须符合籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻籼糯粳稻粳糯外观品质透明度和光泽垩白米率垩白度籽粒长度粒形长宽比等级籼米粳米籼米粳米籼米粳米籼米籼糯粳米粳糯籼米籼糯粳粳米粳糯半透明有方式,紧靠直尺摆成行,读出长度,双试验误差不超过,求其平均值即为精米长度。将测量过长度的粒精米,平放于测量板上,按照同个方向肩靠肩即宽度方向排列,用直尺测量,读出宽度。双试验误差不超过,求其。

11、包装贮藏运输标签食蒸煮和食用品质直链淀粉含量胶稠度米胶长食味品质分等级籼米粳米糯米籼米粳米糯米籼米粳米糯米营养品质蛋白质含量籼米级大于粳米和糯米级大于。贮藏应遵守中华人民共和国食品卫生法中关于食,取其平均值,即为检验结果。附录标准的附录粒型长宽比检验方法仪器用具测量板平面板上粘贴黑色平绒布直尺镊子。测量方法随机数取完整无损的精米精度为国家标准等粒,平放于测量板上,按照头对头尾对尾,不重叠不留隙呈椭圆形。按种植季节和生育期又可分为中粳米和晚粳米。糯米用糯性稻谷制成的米。包括籼糯米和粳糯米。按种植季节和生育期又可分为中籼糯米晚粳糯米。要求碾米品质糙米率精米率整精米率等级籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻。

12、粳米籼米籼糯粳米粳糯籼米籼糯粳粳米粳糯半透明有呈椭圆形。按种植季节和生育期又可分为中粳米和晚粳米。糯米用糯性稻谷制成的米。包括籼糯米和粳糯米。按种植季节和生育期又可分为中籼糯米晚粳糯米。要求碾米品质糙米率精米率整精米率等级籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻籼糯粳稻粳糯籼稻籼。运输时必须稳固安全,防雨防潮防暴晒。粮食卫生标准食品标签通用标准数值修约规则稻谷优质稻谷分类籼米用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒般呈长椭圆形或细长形。按种植季节和生育期又可分为中籼米和晚籼.芜湖大米第部分质量标准.泽半透明有光泽半透明半透明半透明半透明蒸煮和食用品质直链淀粉含量胶稠度米胶长食味品质分等级籼米粳米糯米籼米粳米糯米籼米粳米糯米营养品质。

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