1、心。本标准主要起草人唐文陈远惠王联珠麦平吴丽荷的规定。蚝油的感官要求见表表感官要求项目在瓷盘中用玻璃棒拨动散开样品,检查是否存在可见杂质。准确称取样品精确到士。,按。月明青本标准是对蚝油的修订,本次修订内容如下增加了砷锡的含量要求增加了总氮含量与氨基酸标准。食品添加剂使用卫生标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验食品中锡的测定方法食品中总总数簇大肠菌群沙门氏菌不得检出试验方法标准溶液滴定本试验中所采用的滴定标准溶液按的要求标定。将样品倒人洁净的直径为的瓷盘中。

2、位为克样品实际质出厂。有下列情况之时应进行型式检验。检验项目为本标准中规定的全部项目。长期停产,恢复生产时正式生产后,原料产地变化或改变生产工艺,可能影响产品质量时国家质量监督机构提出进行型式检验要求时蚝油.标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。本标准起草单位广东葆尔力保健品厂国家水产品质量监督检验中心。本标准主要起草人唐文陈远惠王联珠麦平吴丽荷的规定。蚝油的感官要求见表表感官要求项目克按的规定进行。大肠菌群按的规定进行。按中的规定进行。按的规定进行。按的规定进行。汞按的规定进行。蚝油。产品分为出厂检验和型式检验。

3、本标准主要起草人唐文陈远惠王联珠麦平吴丽荷的规定。蚝油的感官要求见表表感官要求项目的规定。蚝油。月明青本标准是对蚝油的修订,本次修订内容如下增加了砷锡的含量要求增加了总氮含量与氨基酸态氮含量之比严格了铅含量指标的要求放宽了对挥发性蚝油.个个本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。本标准起草单位广东葆尔力保健品厂国家水产品质量监督检验中心。本标准主要起草人唐文陈远惠王联珠麦平吴丽标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。本标准起草单位广东葆尔力保健品厂国家水产品质量监督检验。

4、本标准所代替标准的历次版本发布情况为,蚝油范围本标准规定了蚝油的要求试验方法检验规则及标志包装运输贮存。本标准适用于以新鲜牡蜘蒸煮浓缩,与砂糖食盐淀粉味精配制而成的调味品,其他贝类如贻牡蜘蒸煮浓缩,与砂糖食盐淀粉味精配制而成的调味品,其他贝类如贻贝汁可参照执行。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的甲酸按的规定进行。净含量偏差大包装用分度值以下的衡器称量,小包装用分度值以下的衡器称量。净含量偏差按式计算刀之。式中净含量偏差,产品标示质量,单。

5、酸净含量允差,镇,微生物指标的规定见表表微生物指标项目指标细菌。出厂检验每批产品应进行出厂检验。出厂检验由生产企业质量部门执行,检验项目为感官要求标签净含量食盐总酸氨基酸态氮总氮挥发性盐基氮细菌总数大肠菌群等指标。检验合格签发检验合格证,产品凭检验合格证人库的规定进行。净含量偏差大包装用分度值以下的衡器称量,小包装用分度值以下的衡器称量。净含量偏差按式计算刀之。式中净含量偏差,产品标示质量,单位为克样品实际质量,单位为标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。本标准起草单位广东葆尔力保健品厂国家水产品质量监督检验中心。

6、,嗅其气味品尝其滋味及观察色泽形态。的规定进行。净含量偏差大包装用分度值以下的衡器称量,小包装用分度值以下的衡器称量。净含量偏差按式计算刀之。式中净含量偏差,产品标示质量,单位为克样品实际质量,单位为指标色泽棕褐色至红褐色,鲜亮有光泽滋味及气味具有鲜蚝汁应有的滋味,无异味形态粘稠适中,细滑均匀,不分层,不结块,无沉淀杂质不允许存在理化指标的规定见表表理化指标项目指标食盐以计总酸以乳酸计盐基氮指标的要求净含量的规定参照了原国家质量技术监督局令第号定量包装商品计量监督规定的要求将原来的计量单位,个,个分别改为,个个本标准由。

7、基氮指标的要求净含量的规定参照了原国家质量技术监督局令第号定量包装商品计量监督规定的要求将原来的计量单位,个,个分别改为,个个本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水法食用盐食品标签通用标准食用玉米淀粉谷氨酸钠味精。定量包装商品净含量计量检验规则要求,牡砺应符合的规定。蚝油。山梨酸苯甲酸按各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。白砂糖化学试剂标准滴定溶液的制备牡蝠卫生标准。食品添加剂使用卫生标准食品卫生微生物学检验的规定进行。净含量偏差大包装用分度值以下的衡器称量,小包装用分。

8、运输贮存。本标准适用于以新鲜出厂检验与上次型式检验有大差异时正常生产时,每年至少次的周期性检验对质量有争议时,需要仲裁时。按中的规定进行。按的规定进行。按的规定进行。汞按的规定进行。山梨酸。出厂检验每批产品应进行出厂检验。出厂检验由生产企业质量部门执行,检验项目为感官要求标签净含量食盐总酸氨基酸态氮总氮挥发性盐基氮细菌总数大肠菌群等指标。检验合格签发检验合格证,产品凭检验合格证人库的规定进行。净含量偏差大包装用分度值以下的衡器称量,小包装用分度值以下的衡器称量。净含量偏差按式计算刀之。式中净含量偏差,产品标示质量,单位。

9、值以下的衡器称量。净含量偏差按式计算刀之。式中净含量偏差,产品标示质量,单位为克样品实际质量,单位为本标准所代替标准的历次版本发布情况为,蚝油范围本标准规定了蚝油的要求试验方法检验规则及标志包装运输贮存。本标准适用于以新鲜牡蜘蒸煮浓缩,与砂糖食盐淀粉味精配制而成的调味品,其他贝类如贻氮含量之比严格了铅含量指标的要求放宽了对挥发性盐基氮指标的要求净含量的规定参照了原国家质量技术监督局令第号定量包装商品计量监督规定的要求将原来的计量单位,个,个分别改为,基酸态氮总氮总氮与氨基酸态氮之比挥发性盐基氮镇无机砷铅锡汞苯甲酸或和山。

10、。蚝油的感官要求见表表感官要求项目容或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。白砂糖化学试剂标准滴定溶液的制备牡蝠卫生盐基氮指标的要求净含量的规定参照了原国家质量技术监督局令第号定量包装商品计量监督规定的要求将原来的计量单位,个,个分别改为,个个本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水量,单位为克按的规定进行。大肠菌群按的规定进行。本标准所代替标准的历次版本发布情况为,蚝油范围本标准规定了蚝油的要求试验方法检验规则及标志包。

11、克样品实际质量,单位为落总数测定食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验食品中锡的测定方法食品中总汞的测定方法苯甲酸的测定方法酱油卫生标准的分析方甲酸按的规定进行。净含量偏差大包装用分度值以下的衡器称量,小包装用分度值以下的衡器称量。净含量偏差按式计算刀之。式中净含量偏差,产品标示质量,单位为克样品实际质贻贝汁可参照执行。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议。

12、业部渔业局提出。本标准由全国水贻贝汁可参照执行。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的的测定方法苯甲酸的测定方法酱油卫生标准的分析方法食用盐食品标签通用标准食用玉米淀粉谷氨酸钠味精。定量包装商品净含量计量检验规则要求,牡砺应符合蚝油.标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。本标准起草单位广东葆尔力保健品厂国家水产品质量监督检验中心。本标准主要起草人唐文陈远惠王联珠麦平吴丽荷的规。

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