1、装鲜食猕猴桃购销要求实施发布深圳市质量技术监督局发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义基本要求等级要求试验方法检验规则标签和包装表各等级猕猴桃感官指标要求表猕猴桃主要品种果径果重及可溶性固形物等级要求前要求。表猕猴桃主要品种果径果重及可溶性固形物等级要求等级特级级级品种果径单果重果径单果重果径单果重可溶性固形物秦美海沃德亚特红心水香卫生指标各等级猕猴桃卫果允许有小于个,总面的果面缺陷。同预包装中有果面缺陷的猕猴桃个数不超过同批次产品中腐烂果不超过。果径果重及可溶性固形物等级要求猕猴桃主要品种果径果重及可溶性固形物等级要求应符合表要求。表猕猴桃主要品种果径果重及可溶性固形物等级要求等级特级级级品种果径不足。在不影响外观和贮藏质量的的情况下允许有少量的表面缺陷或擦伤。单个水果允许有小于个,总面的果面缺陷。同预包装中有果。

2、容许度由于猕猴桃在采后凝结水。成熟度指果实充分发育并达到合适的成熟度。果形良好果形具有本品种的固有特征,但允许有部分轻度凸凹或粗糙,而不影响外观。畸形果果实明显变形,不具有本品种果形的固有特征。色泽指本品种果实成熟期果面固有的颜色和光泽。..预包装鲜食猕猴桃购销要求.深圳市农业地方标准预包装鲜食猕猴桃购销要求实施发布深圳市质量技术监督局发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义基本要求等级要求试验方法检验规则标签和包装表各等级猕猴桃感官指标要求表猕猴桃主要品种果径果重及可溶性固形物等级要求前售的鲜食猕猴桃分为个等级,即特级级级。感官指标各等级猕猴桃感官指标应符合表要求。表各等级猕猴桃感官指标要求等级指标要求特级品质优异具有该品种独特风味,具备该品种所有特征和典型颜色。果形应发育良好,果形致,硬度适中。果皮呈黄褐色且着色。

3、包装深圳市农业地方标准预包装鲜食猕猴桃购销要求实施发布深圳市质量技术监督局发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义基本要求等级要求试验方法检验规则标签和包装表各等级猕猴桃感官指标要求表猕猴桃主要品种果径果重及可溶性固形物等级要求前检验用具低倍放大镜倍检验台不锈钢水果刀标准分级量果板卷尺和卡尺大台秤和小台秤。方法步骤对抽取的样品称重后,置于检验台上,按标准规定项目进行检验,并计算检验结果,判定该批猕猴桃的等级。操作果实外观和着色率由感官鉴定果实横径.预包装鲜食猕猴桃购销要求.判定该批猕猴桃的等级。操作果实外观和着色率由感官鉴定果实横径用标准分级量果板测定对各种机械伤和自然损伤用目测或用量具测量对表现出病虫症状以及些果实表面不易鉴别的缺陷可借助放大镜,用水果刀进行切剖检验可溶性固形物含量的检验按规定执深圳市农业地方标准预。

4、结果计算结果计算按的规定方法执行。卫生检验铜的测定按。氧化乐果的测定规定的方法测定。检验规则检验批次同生产单位同品种,同等级,次批发销售的猕猴桃作为个检验批次。抽样方法抽样方法采用随机抽样,抽取的样品必须有代表性。抽样数量按的有关规定执行。批定。检验规则检验批次同生产单位同品种,同等级,次批发销售的猕猴桃作为个检验批次。抽样方法抽样方法采用随机抽样,抽取的样品必须有代表性。抽样数量按的有关规定执行。批量少于箱按的量抽样,但不少于箱。样品检验结果,适用于整个抽验批。抽验中如发现质量不符合本陷由于自然因素或人为机械的作用,对果实表面造成的各种损伤,包括刺伤碰压伤磨伤雹伤日灼干疤果锈油斑药害,以及其它病虫害仅损伤果实表面的缺陷。严重缺陷果实在生长发育和采摘贮运过程中造成的裂果冻伤腐烂水肿枯水等部分或全部失去食用价值的缺陷。。

5、圳市质量技术监督局归口。本标准起草单位深圳市无公害农产品质量监督检验站深圳市质量技术监督局罗湖分局深圳市农产品股份有限公司布吉农产品中心批发市场。本标准起草人胡祥娜林纯忠陈建民郑穗华林志华林锦辉陈伟强。果皮色泽基本致,允许有色泽易脱落。无果面缺陷。同批次产品中应无腐烂果。洁净指果实上无污染物尘土及其他外来杂质。异嗅或异味指果实吸收其他物质的不良气味或因果实变质而产生不正常的气味和滋味。异常的外来水分指经雨淋或用水冲洗后果面残留的水分。但允许果实经冷藏后移出,由于温度差异而带轻差异而带轻微凝结水。成熟度指果实充分发育并达到合适的成熟度。果形良好果形具有本品种的固有特征,但允许有部分轻度凸凹或粗糙,而不影响外观。畸形果果实明显变形,不具有本品种果形的固有特征。色泽指本品种果实成熟期果面固有的颜色和光泽。等级要求等级用于预。

6、面缺陷的猕猴桃个数不超过同批次产品中腐烂果不超过。果径果重及可溶性固形物等级要求猕猴桃主要品种果径果重及可溶性固形物等级要求应符合表差异而带轻微凝结水。成熟度指果实充分发育并达到合适的成熟度。果形良好果形具有本品种的固有特征,但允许有部分轻度凸凹或粗糙,而不影响外观。畸形果果实明显变形,不具有本品种果形的固有特征。色泽指本品种果实成熟期果面固有的颜色和光泽。等级要求等级用于预包装言本标准为推荐性的。本标准是在无公害食品猕猴桃的基础上,参照无公害食品落叶浆果类果品和农产品质量标准猕猴桃,根据深圳市的实际情况制订。本标准按标准化工作导则第部分标准的结构和编写规则编写。本标准由深圳市质量技术监督局和深圳市农标准分级量果板测定对各种机械伤和自然损伤用目测或用量具测量对表现出病虫症状以及些果实表面不易鉴别的缺陷可借助放大镜,用。

7、匀,果毛细而不标准分级量果板测定对各种机械伤和自然损伤用目测或用量具测量对表现出病虫症状以及些果实表面不易鉴别的缺陷可借助放大镜,用水果刀进行切剖检验可溶性固形物含量的检验按规定执行。.预包装鲜食猕猴桃购销要求。产生的品质变化,规定个低于本等级质量的允许限度,称为容许度。洁净指果实上无污染物尘土及其他外来杂质。异嗅或异味指果实吸收其他物质的不良气味或因果实变质而产生不正常的气味和滋味。异常的外来水分指经雨淋或用水冲洗后果面残留的水分。但允许果实经冷藏后移出,由于温适中,不柔软皱缩或水浸状,也不宜过硬。风味指果实的滋味质地化渣程度香气果汁等。果径指果实最大横切面的直径,是测定果实大小的依据,以毫米计。可溶性固形物指果汁中能溶于水的糖酸维生素矿物质等,以百分率表示。果面缺陷由于自然因素或人为机械的作用,对果实表面造差异而。

8、,也不宜过硬。风味指果实的滋味质地化渣程度香气果汁等。果径指果实最大横切面的直径,是测定果实大小的依据,以毫米计。可溶性固形物指果汁中能溶于水的糖酸维生素矿物质等,以百分率表示。果面缺易脱落。无果面缺陷。同批次产品中应无腐烂果。洁净指果实上无污染物尘土及其他外来杂质。异嗅或异味指果实吸收其他物质的不良气味或因果实变质而产生不正常的气味和滋味。异常的外来水分指经雨淋或用水冲洗后果面残留的水分。但允许果实经冷藏后移出,由于温度差异而带轻差异而带轻微凝结水。成熟度指果实充分发育并达到合适的成熟度。果形良好果形具有本品种的固有特征,但允许有部分轻度凸凹或粗糙,而不影响外观。畸形果果实明显变形,不具有本品种果形的固有特征。色泽指本品种果实成熟期果面固有的颜色和光泽。等级要求等级用于预包装的各种损伤,包括刺伤碰压伤磨伤雹伤日灼干。

9、带轻微凝结水。成熟度指果实充分发育并达到合适的成熟度。果形良好果形具有本品种的固有特征,但允许有部分轻度凸凹或粗糙,而不影响外观。畸形果果实明显变形,不具有本品种果形的固有特征。色泽指本品种果实成熟期果面固有的颜色和光泽。等级要求等级用于预包装结果计算结果计算按的规定方法执行。卫生检验铜的测定按。氧化乐果的测定规定的方法测定。检验规则检验批次同生产单位同品种,同等级,次批发销售的猕猴桃作为个检验批次。抽样方法抽样方法采用随机抽样,抽取的样品必须有代表性。抽样数量按的有关规定执行。批指标应按及有关食品卫生的国家标准规定执行。试验方法品质检验检验用具低倍放大镜倍检验台不锈钢水果刀标准分级量果板卷尺和卡尺大台秤和小台秤。方法步骤对抽取的样品称重后,置于检验台上,按标准规定项目进行检验,并计算检验结果渔业局联合提出。本标准由。

10、求前标准要求时,可以增加抽验数量。但对超过容许度规定的不合格果应按其实际质量重新定级。供货方如不同意变更等级,可进行加工整理后再抽样检验次,以重验的结果为准。果皮色泽基本致,允许有色泽的不足。在不影响外观和贮藏质量的的情况下允许有少量的表面缺陷或擦伤。单个标准分级量果板测定对各种机械伤和自然损伤用目测或用量具测量对表现出病虫症状以及些果实表面不易鉴别的缺陷可借助放大镜,用水果刀进行切剖检验可溶性固形物含量的检验按规定执行。.预包装鲜食猕猴桃购销要求。级中存在疏忽,以及在采后处理和贮运过程中可能产生的品质变化,规定个低于本等级质量的允许限度,称为容许度。.预包装鲜食猕猴桃购销要求。结果计算结果计算按的规定方法执行。卫生检验铜的测定按。氧化乐果的测定规定的方法预包装鲜食猕猴桃购销要求。硬度指本品硬度适中,不柔软皱缩或水浸。

11、疤果锈油斑药害,以及其它病虫害仅损伤果实表面的缺陷。严重缺陷果实在生长发育和采摘贮运过程中造成的裂果冻伤腐烂水肿枯水等部分或全部失去食用价值的缺陷。容许度由于猕猴桃在采后分级中存在疏忽,以及在采后处理和贮运过程中可能陷由于自然因素或人为机械的作用,对果实表面造成的各种损伤,包括刺伤碰压伤磨伤雹伤日灼干疤果锈油斑药害,以及其它病虫害仅损伤果实表面的缺陷。严重缺陷果实在生长发育和采摘贮运过程中造成的裂果冻伤腐烂水肿枯水等部分或全部失去食用价值的缺陷。容许度由于猕猴桃在采后批量少于箱按的量抽样,但不少于箱。样品检验结果,适用于整个抽验批。抽验中如发现质量不符合本标准要求时,可以增加抽验数量。但对超过容许度规定的不合格果应按其实际质量重新定级。供货方如不同意变更等级,可进行加工整理后再抽样检验次,以重验的结果为准。硬度指本品。

12、果刀进行切剖检验可溶性固形物含量的检验按规定执行。.预包装鲜食猕猴桃购销要求。批量少于箱按的量抽样,但不少于箱。样品检验结果,适用于整个抽验批。抽验中如发现质量不符合本标准要求时,可以增加抽验数量。但对超过容许度规定的不合格果应按其实际质量重新定级。供货方如不同意变更等级,可进行加工整理后再抽样检验次,以重验的结果为准。硬度指本品硬单果重果径单果重果径单果重可溶性固形物秦美海沃德亚特红心水香卫生指标各等级猕猴桃卫生指标应按及有关食品卫生的国家标准规定执行。试验方法品质检验.预包装鲜食猕猴桃购销要求.深圳市农业地方标准预包装鲜食猕猴桃购销要求实施发布深圳市质量技术监督局发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义基本要求等级要求试验方法检验规则标签和包装表各等级猕猴桃感官指标要求表猕猴桃主要品种果径果重及可溶性固形物等级要。

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