1、。原料工艺发生较大变化时停产半年后重新恢复生产时出厂检验结果与上次记录有较大差别时。判定规则检验结果全部合格时，判定整批产品合格。若微生物指标检验结果不合格，则判定整批产品不合格，不得复检。梨汁及梨汁饮料征求意见稿，弃沉淀得上清液，取上清液稀释倍后，经水系针头式过滤器过滤后直接进样。其他梨汁样品稀释倍后，经水系针头式过滤器过滤后直接进样。其他梨汁饮料样品摇匀，使用水系针头式过滤器过滤后直接进样。标准曲线制作准确称取熊果苷标准品溶于的双蒸水中，充分混匀超过。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的。注意事项标样称量需用十万分之天平精确称取配制好的标样储备液保存时间最多个月，否则会降解变化市售含果肉果汁成品无需匀浆，直接过滤进样色谱柱需。

2、文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引梨汁及梨汁饮料征求意见稿.，弃沉淀得上清液，取上清液稀释倍后，经水系针头式过滤器过滤后直接进样。其他梨汁样品稀释倍后，经水系针头式过滤器过滤后直接进样。其他梨汁饮料样品摇匀，使用水系针头式过滤器过滤后直接进样。标准曲线制作准确称取熊果苷标准品溶于的双蒸水中，充分混匀复原制成的制品。可使用糖包括食糖和淀粉糖或酸味剂调整梨汁的口感，但不得同时使用糖包括食糖和淀粉糖和酸味剂，调整梨汁的口感，不得添加防腐剂。可回添香气物质和挥发性风味成分，但这些物质或成分的获取方式必须采用物理方法，且只能来源于梨。可添加通过物理方法从梨中获得的纤维果肉。梨规则检验结果全部合格。

3、原料，采用物理方法制成的可发酵但未发酵的汁液制品或在浓缩梨汁中加入浓缩时除去的等量水分，弃沉淀得上清液，取上清液稀释倍后，经水系针头式过滤器过滤后直接进样。其他梨汁样品稀释倍后，经水系针头式过滤器过滤后直接进样。其他梨汁饮料样品摇匀，使用水系针头式过滤器过滤后直接进样。标准曲线制作准确称取熊果苷标准品溶于的双蒸水中，充分混匀规定的方法检验，非经商业无菌生产的产品，应对菌落总数大肠菌群进行检验。型式检验型式检验项目规定的全部项目。般情况下，每年需对产品进行次型式检验。发生下列情况之时，应进行型式检验。原料工艺发生较大变化时停产半年后重新恢复生产时出厂检验结果与上次记录有较大差别时。判定梨汁及梨汁饮料征求意见稿.产品进行次型式检验。发生下列情况之时，应进行型式检。

4、志包装运输和贮存标签标签应符合的有关规定。中标签和声称汁饮料征求意见稿。只回添通过物理方法从梨中获得的香气物质和挥发性风味成分，和或通过物理方法从梨中获得的纤维果肉，不添加其他物质的产品可声称。梨汁饮料以梨果实梨汁或浓缩梨汁为原料，添加或不添加其他食品原辅料和或食品添加剂，经加工制成的制法食品中总酸的测定食品安全国家标准预包装食品营养标签通则果蔬汁类及其饮料术语和定义和界定的以及下列术语和定义适用于本文件。梨汁以梨为原料，采用物理方法制成的可发酵但未发酵的汁液制品或在浓缩梨汁中加入浓缩时除去的等量水分复原制。果汁含量按照中规定的方法进行检验或以原料配比或计算值为准，可通过产品进货台账配料方案以及日常在线投料进行管理。乳酸富马酸按规定的方法进行检验。规范性引用。

5、，应对菌落总数大肠菌群进行检验。型式检验型式检验项目规定的全部项目。般情况下，每年需对浓度，应保证样品检测数值在标准曲线的分之到分之左右范围，确保定量准确。高效液相色谱法检测市售饮料标准品色谱图图熊果苷标准品谱图标准品质谱图图熊果苷标准品附近质谱图计算以峰面积为横坐标浓度为纵坐标绘制标及梨汁饮料征求意见稿。食品安全要求应符合的规定。试验方法感官检查取约混合均匀的被测样品于无色透明的容器中，置于明亮处，观察其组织状态及色泽，并在室温下，嗅其气味，品尝其滋味。可溶性固形物按照规定的方法进行检验。总酸按照规定的酸碱滴定法进行检验分析方法食品中总酸的测定食品安全国家标准预包装食品营养标签通则果蔬汁类及其饮料术语和定义和界定的以及下列术语和定义适用于本文件。梨汁以梨为。

6、选择的长柱。样品组成复杂，熊果苷出峰时间附近有求色泽具有梨汁或梨汁饮料所特有的色泽。检验结果中有不超过两项含两项不符合本标准时，可在同批产品中加倍抽样进行复检，以复检结果为准。若复检结果仍有项不符合本标准，则判定整批产品不合格。若有项以上含项不符合本标准，直接判定整批产品不合格。标志包装运输和贮存标签标签应符合准曲线。根据标准曲线得到线性方程，要求值范围为。测试样品的峰面积代入线性方程即可得熊果苷的浓度。根据标准曲线计算出进样浓度，再由称样量及稀释倍数得到样品中的含量结果。计算结果至少保留两位有效数字，依据仪器检测限，提供实测值质量控制进样前后均需进次标准品精密度不得分析方法食品中总酸的测定食品安全国家标准预包装食品营养标签通则果蔬汁类及其饮料术语和定义和界。

7、时，判定整批产品合格。若微生物指标检验结果不合格，则判定整批产品不合格，不得复检。柱温。流动相水乙酸甲醇，膜过滤后超声脱气。流速。进样量。检测器或检测器。样品制备含有梨果肉等的梨汁及梨汁饮料取样品进行冷冻离心离心条件期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验食品安全国家标准食品中有机酸的测定食品安全国家标准饮料食品安全国家标准预包装食品标签通则饮料通则饮料通用以梨果实梨汁或浓缩梨汁为原料，添加或不添加其他食品原辅料和或食品添加剂，经加工制成的制品。可添加通过物理方法从梨中获得的纤维果肉。技术要求原辅料要求应符合相应的食品标准和有关规定。原料为浓缩梨汁的，应符合浓缩。

8、过滤器过滤后直接进样。标准曲线制作准确称取熊果苷标准品溶于的双蒸水中，充分混匀。可添加通过物理方法从梨中获得的纤维果肉。技术要求原辅料要求应符合相应的食品标准和有关规定。原料为浓缩梨汁的，应符合浓缩梨汁行业标准原料为梨果实的，梨应新鲜成熟洁净，腐烂率小于，并应符合等相应的食品标准和有关规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要规则检验结果全部合格时，判定整批产品合格。若微生物指标检验结果不合格，则判定整批产品不合格，不得复检。柱温。流动相水乙酸甲醇，膜过滤后超声脱气。流速。进样量。检测器或检测器。样品制备含有梨果肉等的梨汁及梨汁饮料取样品进行冷冻离心离心条件成的制品。可使用糖包括食糖和淀粉糖或酸味剂调整梨汁的口感，但不得同时使用糖包括食糖和淀粉糖和酸味。

9、汁行业标准原料分析方法食品中总酸的测定食品安全国家标准预包装食品营养标签通则果蔬汁类及其饮料术语和定义和界定的以及下列术语和定义适用于本文件。梨汁以梨为原料，采用物理方法制成的可发酵但未发酵的汁液制品或在浓缩梨汁中加入浓缩时除去的等量水分检验结果中有不超过两项含两项不符合本标准时，可在同批产品中加倍抽样进行复检，以复检结果为准。若复检结果仍有项不符合本标准，则判定整批产品不合格。若有项以上含项不符合本标准，直接判定整批产品不合格。标志包装运输和贮存标签标签应符合的有关规定。中标签和声称较多干扰物质杂峰，短柱不易分开，会造成结果误判出厂检验项目除对感官要求可溶性固形物进行检验外，经商业无菌生产的产品应符合商业无菌的要求，按规定的方法检验，非经商业无菌生产的产品。

10、别标示。包装产品包装应符合相关的食品安全国家标准和有关规定。不应采用过度包装和使用过多的防护隔板。只回添通过物理方法从梨中获得的香气物质和挥发性风味成分，和或通过物理方法从梨中获得的纤维果肉，不添加其他物质的产品可声称。梨汁饮料的有关规定。中标签和声称适用于本标准。可按照中分类进行产品类别标示。包装产品包装应符合相关的食品安全国家标准和有关规定。不应采用过度包装和使用过多的防护隔板。出厂检验项目除对感官要求可溶性固形物进行检验外，经商业无菌生产的产品应符合商业无菌的要求，按梨汁及梨汁饮料征求意见稿.，弃沉淀得上清液，取上清液稀释倍后，经水系针头式过滤器过滤后直接进样。其他梨汁样品稀释倍后，经水系针头式过滤器过滤后直接进样。其他梨汁饮料样品摇匀，使用水系针头式。

11、剂，调整梨汁的口感，不得添加防腐剂。可回添香气物质和挥发性风味成分，但这些物质或成分的获取方式必须采用物理方法，且只能来源于梨。可添加通过物理方法从梨中获得的纤维果肉。梨汁及梨用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验食品安全国家标准食品中有机酸的测定食品安全国家标准饮料食品安全国家标准预包装食品标签通则饮料通则饮料通用分析方及梨汁饮料征求意见稿。食品安全要求应符合的规定。试验方法感官检查取约混合均匀的被测样品于无色透明的容器中，置于明亮处，观察其组织状态及色泽，并在室温下，嗅其气味，品尝其滋味。可溶性固形物按照规定的方法进行检验。总酸按照规定的酸碱滴定法进行检验分析方法。

12、定的以及下列术语和定义适用于本文件。梨汁以梨为原料，采用物理方法制成的可发酵但未发酵的汁液制品或在浓缩梨汁中加入浓缩时除去的等量水分制成母液，将其进行梯度稀释，浓度分别为。进样后分别以峰面积为横坐标浓度为纵坐标绘制标准曲线此标准曲线使用于果汁含量的样品检测，如果果汁含量超过需要根据实际情况稀释到果汁含量进行检测，或者根据样品中熊果苷的浓度重新建立标准曲线进行测试，可增加称样量或降低标准系列规则检验结果全部合格时，判定整批产品合格。若微生物指标检验结果不合格，则判定整批产品不合格，不得复检。柱温。流动相水乙酸甲醇，膜过滤后超声脱气。流速。进样量。检测器或检测器。样品制备含有梨果肉等的梨汁及梨汁饮料取样品进行冷冻离心离心条件称适用于本标准。可按照中分类进行产品。

参考资料：

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