1、污染源,供水及排污设施完善,具有防鼠防虫设施大气环境符合中规定的级标准要技术监督局发布前言本标准由海南省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位中国热带农业科学院香料饮料研究所中国热带农业科学院分析测试中心。本标准主要起草人邬华松宗迎谭乐和尹桂豪袁宏球郑维全采摘脱粒杀菌分级干燥筛选包装成品脱粒分级后的胡椒鲜果放入电热烘箱或人工加热的干燥房中烘干,温度控制在之间,干燥小时左右,至含水量小于即可。筛选经充分干燥的黑胡椒用筛子风选机等设备,除去涤干燥包装成品分级杀菌,晒天或经过分级后,置于的烘房中烘小时以上,至胡椒粒干。
2、分别装入相应的包装袋中,包装材料应符合食品包装要求。贮存黑胡椒和白胡椒应贮存在通风性能良好干燥的库房中,地面要有垫仓板,具防虫和防鼠设施。堆放要整齐,胡椒初加工技术规程.技术监督局发布前言本标准由海南省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位中国热带农业科学院香料饮料研究所中国热带农业科学院分析测试中心。本标准主要起草人邬华松宗迎谭乐和尹桂豪袁宏球郑维全为止。干燥鲜果采摘浸泡筛选脱皮洗涤干燥包装成品分级杀菌,晒天或经过分级后,置于的烘房中烘小时以上,至胡椒粒干燥适度,即含水量小于。筛选充分干燥的白胡椒用筛子风选机。
3、直至洗净技术监督局发布前言本标准由海南省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位中国热带农业科学院香料饮料研究所中国热带农业科学院分析测试中心。本标准主要起草人邬华松宗迎谭乐和尹桂豪袁宏球郑维全按不同等级,分别装入相应的包装袋中,包装材料应符合食品包装要求。贮存黑胡椒和白胡椒应贮存在通风性能良好干燥的库房中,地面要有垫仓板,具防虫和防鼠设施。堆放要整齐,堆间要有适当的通道以利通风。严禁胡椒初加工技术规程.大部分果实变黄时,应将整穗果实采摘。加工场所加工场所须在加工开始前与结束后进行全面清洁。浸泡场所浸泡场所应远离。
4、干燥场所及干燥器具干燥场所要求平整硬实清洁卫生干燥器具要求清洁卫生无毒无异味。贮存场所贮存场所应具有良好的通风性,地面要有垫仓板,并有防虫防鼠设施。加工用水胡椒加工过程中浸泡清洗等各环节所用水河沟中,连续浸泡天,至外果皮完全腐化。静水浸泡在没有流动水的情况下,可用静水浸泡。将采摘的胡椒鲜果直接放入胡椒浸泡池或容器中,加入洁净水至浸过胡椒鲜果。采用静水浸泡须每天换水至少次,且换水前应泡池底部设排水口和过滤网顶部设进水口的水池。洁净水指自来水或未被污染的地表水。胡椒初加工技。包装和贮存包装黑胡椒和白胡椒应按不同等级,。
5、熟度要求在胡椒鲜果采收的前期和中期,每穗果实中有粒果实变红时,宜将整穗果实采摘至采收后期,果穗上大部分果实变黄时,应将整穗果实采摘。加工场所加工场所除去缺陷果黑果及果穗渣砂石等杂质。分级经筛选的白胡椒按颗粒大小色泽气味及味道等不同要求,用人工或分级机色选机进行色选分级,分级按照的规定执行。杀菌经过分级的白胡椒采用微波或远红外线进行杀菌泡须每天换水至少次,且换水前应把池中原有的水彻底排净,并及时灌入洁净水,连续浸泡天,直到外果皮完全腐化。脱皮洗涤胡椒浸泡果采用搓揉的方法去皮,然后用洁净水反复冲洗,除去果皮果梗等杂质。
6、燥适度,即含水量小于。筛选充分干燥的白胡椒用筛子风选机等设备,除去缺陷果黑果及果穗渣砂石等杂须在加工开始前与结束后进行全面清洁。浸泡场所浸泡场所应远离污染源,供水及排污设施完善,具有防鼠防虫设施大气环境符合中规定的级标准要求。日晒干燥法,晒天,至含水量小于即可。人工加热干燥法鲜泡须每天换水至少次,且换水前应把池中原有的水彻底排净,并及时灌入洁净水,连续浸泡天,直到外果皮完全腐化。脱皮洗涤胡椒浸泡果采用搓揉的方法去皮,然后用洁净水反复冲洗,除去果皮果梗等杂质,直至洗净建峰。干燥场所及干燥器具干燥场所要求平整硬实清洁。
7、等设备与有毒有害有污染和有异味物品混放备案号海南省地方标准胡椒初加工技术规程发布实施海南省质量水性良好的麻袋,置于有流动水的河沟中,连续浸泡天,至外果皮完全腐化。静水浸泡在没有流动水的情况下,可用静水浸泡。将采摘的胡椒鲜果直接放入胡椒浸泡池或容器中,加入洁净水至浸过胡椒鲜果。采用静水浸发布实施海南省质量技术监督局发布前言本标准由海南省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位中国热带农业科学院香料饮料研究所中国热带农业科学院分析测试中心。本标准主要起草人邬泡须每天换水至少次,且换水前应把池中原有的水彻底排净,并及时。
8、流动水浸泡和静水浸泡两种。流动水浸泡采摘的胡椒鲜果放入有流动水的胡椒浸泡池中,或者将胡椒鲜果装入胶丝袋或透水性良好的麻袋,置于有流动水的堆间要有适当的通道以利通风。严禁与有毒有害有污染和有异味物品混放环境空气质量标准胡椒胡椒初加工机械通用技术条件术语和定义和确认的及下列术语和定义适用于本标准。胡椒除去缺陷果黑果及果穗渣砂石等杂质。分级经筛选的白胡椒按颗粒大小色泽气味及味道等不同要求,用人工或分级机色选机进行色选分级,分级按照的规定执行。杀菌经过分级的白胡椒采用微波或远红外线进行杀菌泡须每天换水至少次,且换水前应把。
9、入洁净水,连续浸泡天,直到外果皮完全腐化。脱皮洗涤胡椒浸泡果采用搓揉的方法去皮,然后用洁净水反复冲洗,除去果皮果梗等杂质,直至洗净干燥场所及干燥器具干燥场所要求平整硬实清洁卫生干燥器具要求清洁卫生无毒无异味。贮存场所贮存场所应具有良好的通风性,地面要有垫仓板,并有防虫防鼠设施。加工用水胡椒加工过程中浸泡清洗等各环节所用水缺陷果及枝叶果穗渣砂石等杂质。胡椒初加工技术规程。基本要求果实成熟度要求在胡椒鲜果采收的前期和中期,每穗果实中有粒果实变红时,宜将整穗果实采摘至采收后期,果穗上所用水,必须是洁净水。基本要求果实成。
10、监督局发布前言本标准由海南省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位中国热带农业科学院香料饮料研究所中国热带农业科学院分析测试中心。本标准主要起草人邬华松宗迎谭乐和尹桂豪袁宏球郑维全池中原有的水彻底排净,并及时灌入洁净水,连续浸泡天,直到外果皮完全腐化。脱皮洗涤胡椒浸泡果采用搓揉的方法去皮,然后用洁净水反复冲洗,除去果皮果梗等杂质,直至洗净为止。干燥鲜果采摘浸泡筛选脱皮洗与有毒有害有污染和有异味物品混放备案号海南省地方标准胡椒初加工技术规程发布实施海南省质量术规程。浸泡采摘的胡椒鲜果当天应放入洁净水中浸泡。浸泡分。
11、池中原有的水彻底排净,并及时灌入洁净水,连续浸泡天,直到外果皮完全腐化。脱皮洗涤胡椒浸泡果采用搓揉的方法去皮,然后用洁净水反复冲洗,除去果皮果梗等杂质,直至洗净华松宗迎谭乐和尹桂豪袁宏球郑维全杨建峰。浸泡采摘的胡椒鲜果当天应放入洁净水中浸泡。浸泡分为流动水浸泡和静水浸泡两种。流动水浸泡采摘的胡椒鲜果放入有流动水的胡椒浸泡池中,或者将胡椒鲜果装入胶丝袋或泡池底部设排水口和过滤网顶部设进水口的水池。洁净水指自来水或未被污染的地表水。胡椒初加工技水,必须是洁净水。胡椒初加工技术规程。备案号海南省地方标准胡椒初加工技术规。
12、生干燥器具要求清洁卫生无毒无异味。贮存场所贮存场所应具有良好的通风性,地面要有垫仓板,并有防虫防鼠设施。加工用水胡椒加工过程中浸泡清洗等各环节与有毒有害有污染和有异味物品混放备案号海南省地方标准胡椒初加工技术规程发布实施海南省质量水,必须是洁净水。胡椒初加工技术规程。备案号海南省地方标准胡椒初加工技术规程质。分级经筛选的白胡椒按颗粒大小色泽气味及味道等不同要求,用人工或分级机色选机进行色选分级,分级按照的规定执行。杀菌经过分级的白胡椒采用微波或远红外线进行杀菌。包装和贮存包装黑胡椒和白胡椒胡椒初加工技术规程.技术。
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