1、样品立即送实验室,进行感官要求理化指标的检验。出厂检每批产品必须经本公司检验部门按标准规定的方法检验合格,出具合格报告后方可出厂。出厂检验项目为感官要求酒精度总糖净含量邢台冀襄源食品有限公司企业标准蜂蜜发酵酒发布实施邢台冀襄源食品有限公司发布备案号备案日期年月日有效日期年月日前  言本标准的编写格式符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法酒精度糖以葡萄糖计干型半干型甜型型以计在规定范围内,标签标示允差为微生物限量应符合表的规定格品复检结果仍有项不合格,判定该批产品为不合格微生物指标不符合本标准要求时,则判该批产品为不合格,不得复检。当供需双方对。

2、封口的酒允许有少量售包装标志除酒精度警示语和保质期的标识外,应符合的规定。应以为单位标示酒精度。应标示蜂蜜含量,在配料表中以表示。应标示过量饮酒有害健康,可同时标示其他警示语。运输包装储运图形标志应符合的规定。包蜂蜜发酵酒.点采样人将样品分为两份,份样品封存,保留年备查,另份样品立即送实验室,进行感官要求理化指标的检验。出厂检每批产品必须经本公司检验部门按标准规定的方法检验合格,出具合格报告后方可出厂。出厂检验项目为感官要求酒精度总糖净含量产品应贮存于清洁阴凉干燥通风的库房中不得露天堆放日晒雨淋或靠近热源接触地面的包装箱底部应垫厘米以上的间隔材料。运输温度宜保持在,贮存温度宜保持在,应防止冰冻。运输。

3、。出厂检每批产品必须经本公司检验部门按标准规定的方法检验合格,出具合格报告后方可出厂。出厂检验项目为感官要求酒精度总糖净含量规定进行。食品添加食品添加剂质量硅藻土应符合的规定,柠檬酸应符合规定。食品添加剂使用量应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规组批每次经勾兑灌装包装后,质量品种规格相同的产品为批。抽蜂蜜发酵酒.的规定。本标准由邢台冀襄源食品有限公司提出。本标准起草单位邢台冀襄源食品有限公司。本标准主要起草人潘延民。本标准于年月日由邢台冀襄源食品有限公司负责人潘延民批准,并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于年月日首次发点采样人将样品分为两份,份样品封存,保留年备查,另。

4、蜂蜜发酵酒范围本标准规定了蜂蜜发酵酒的技术要求食品添加剂生产加工过程的卫生要求检验方法检验规则及标识包装运输贮存保质期。本标准适用于以蜂蜜为原料,添加纯净水调配杀菌冷却,接种酿酒酵母柠檬酸,发酵板框过滤静置沉干型蜂蜜酒具有纯正优雅爽怡的口味,酒味和蜂蜜味协调,无明显留尾,酒体完整,无明显酸涩感,无异味。半干型蜂蜜酒具有醇和优雅爽怡的口味,酒味和蜂蜜味协调,酒体完整,有清淡短暂的蜜味留尾,无明显酸涩感,无异味。半甜型蜂蜜酒具有者有异味的物品同库贮存。技术要原料要水应符合的规定。蜂蜜应符合的规定。酿酒酵母应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法外观澄清透明,无明显悬浮物使用软木塞。

5、管理部门提出进行型式检验要求时。判定规产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格品除微生物指标外,若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检,复检结果合格时,则判定该批产品为合时应倒放或卧放,装卸时应轻拿轻放。保质期在规定的贮存运输条件下,酒精度低于的产品应标识保质期蜂蜜发酵酒。蜂蜜发酵酒。标识包装运输贮标蜂蜜酒的销母定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法产品分类根据含糖量不同,产品可分为干型蜂蜜酒半干型蜂蜜酒甜型蜂蜜酒半甜型蜂蜜酒蜂蜜发酵酒。点采样人将样品分为两份,份样品封存,保留年备查,另份样品立即送实验室,进行感官要求理化指标的检。

6、检验结果有异议时,可由有关各方协调解决,或委托有关单位进行仲裁检验,以仲裁检验结果为准。母定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法产品分类根据含糖量不同,产品可分为干型蜂蜜酒半干型蜂蜜酒甜型蜂蜜酒半甜型蜂蜜酒蜂蜜发酵酒型式检型式检验项目为本标准技术要求中规定的全部项目。正常生产时,型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果有样方法和数量按表抽取样本,从每箱中任取品瓶,单件包装净含量小于,总样本量不足,可按比例抽取样本。表抽样表批量范围箱样本数箱单位样本数瓶以。

7、软木塞或替代品封装的酒,在贮运样方法和数量按表抽取样本,从每箱中任取品瓶,单件包装净含量小于,总样本量不足,可按比例抽取样本。表抽样表批量范围箱样本数箱单位样本数瓶以下以上采样后立即贴上标签,注明样品名称品种规格数量采样时间地则食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范黄酒食品安全国家标准食品添加剂硅藻土食品安全国家标准蜂蜜葡萄酒果酒通用分析方法食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品加工用。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸食品安全国家标准发酵酒及其配制酒食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌。

8、塞封口的酒还应混有微弱橡木香。色泽呈倍稀释蜂蜜特有的淡黄色或淡红黄色或乳黄色,光泽清亮,色泽均匀致。滋味包装容器使用符合食品卫生要求的包装瓶盖。包装容器体端正清洁封装严密,无渗漏酒现象蜂蜜发酵酒。外包装应使用合格的包装材料,箱内宜有防震防碰撞的间隔材料。贮产品不得与有毒有害有腐蚀性易挥发时应倒放或卧放,装卸时应轻拿轻放。保质期在规定的贮存运输条件下,酒精度低于的产品应标识保质期蜂蜜发酵酒。蜂蜜发酵酒。标识包装运输贮标蜂蜜酒的销母定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法产品分类根据含糖量不同,产品可分为干型蜂蜜酒半干型蜂蜜酒甜型蜂蜜酒半甜型蜂蜜酒蜂蜜发酵酒。。

9、母定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法产品分类根据含糖量不同,产品可分为干型蜂蜜酒半干型蜂蜜酒甜型蜂蜜酒半甜型蜂蜜酒蜂蜜发酵酒。蜂蜜发酵酒范围本标准规定了蜂蜜发酵酒的技术要求食品添加剂生产加工过程的卫生要求检验方法检验规则及标识包装运输贮存保质期。本标准适用于以蜂蜜为原料,添加纯净水调配杀菌冷却,接种酿酒酵母柠檬酸,发酵板框过滤静置沉准贯彻了强制国家标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准发酵酒及其配制酒食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准预包装食品标签通则,参考了相关标准,本标准的检验方法采用了相应国家标准大差异时国家有关行。

10、标准规定的方法检验合格,出具合格报告后方可出厂。出厂检验项目为感官要求酒精度总糖净含量甘甜醇厚爽口的发酵酒口味以及乙醇蜂蜜的混合协调风味,酒体完整,有清淡的蜜味留尾,无明显酸涩感,无异味。甜型蜂蜜酒具有醇厚甘甜的发酵酒口味以及乙醇蜂蜜的混合协调风味,酒体完整,有辛甜的蜜味留尾,无明显酸涩感,无异味。理化指样方法和数量按表抽取样本,从每箱中任取品瓶,单件包装净含量小于,总样本量不足,可按比例抽取样本。表抽样表批量范围箱样本数箱单位样本数瓶以下以上采样后立即贴上标签,注明样品名称品种规格数量采样时间地软木屑,装瓶超过年的蜂蜜酒允许有少量沉淀香气具有纯正和谐清雅的酒香和特有的蜂蜜香气,香气协调无杂味使用软。

11、食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品卫生微生物学检验酒类检验食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通者有异味的物品同库贮存。技术要原料要水应符合的规定。蜂蜜应符合的规定。酿酒酵母应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法外观澄清透明,无明显悬浮物使用软木塞封口的酒允许有少量沉淀硅藻土过滤冷处理滤膜过滤储酒灌装制成的蜂蜜发酵酒。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文。

12、以上采样后立即贴上标签,注明样品名称品种规格数量采样时间地沉淀硅藻土过滤冷处理滤膜过滤储酒灌装制成的蜂蜜发酵酒。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件表微生物限量项目采样方案及限量试验方法沙门氏菌黄色葡萄球菌样品的采样及处理按行。净含量产品的净含量按国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法的规定执行,检验验方法按的蜂蜜发酵酒.点采样人将样品分为两份,份样品封存,保留年备查,另份样品立即送实验室,进行感官要求理化指标的检验。出厂检每批产品必须经本公司检验部门。

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