1、应符合商业无菌要求,按检验。非罐头工艺产品应符合表的要求。抽样方法和数量随机按表抽取样本,其中样品用于检验,样品留样备检。鲜冻鸭肉应符合的规定,并是经去皮骨肥膘筋腱肌膜的纯鸭瘦肉。食用盐应符合的规定。味精应符合的规定。大豆色拉油应符合的规定。生产水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求肉。鲜冻鸭肉应符合的规定,并是经去皮骨肥膘筋腱肌膜的纯鸭瘦肉。食用盐应符合的规定。味精应符合的规定。大豆色拉油应符合的规定。生产水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽呈棕黄色褐色或黄褐色,色泽基本均匀取个以上最小独立应清洁卫生,不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运输,运输中应防挤压防晒防雨防。

2、。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂山梨酸食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的要求,按规定的方法测定。食品添加剂质量山梨酸应符合的规定,乙基麦芽酚应符合的规定。食品添加剂食用量应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。组批由同批投料,同班次,同生产线生产的包装完好的同规格产品为批和国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定的规定。外包装标志应符合的规定。包装贮运标。

3、规范性引用文件下。抽样方法和数量随机按表抽取样本,其中样品用于检验,样品留样备检。鲜冻鸭肉应符合的规定,并是经去皮骨肥膘筋腱肌膜的纯鸭瘦肉。食用盐应符合的规定。味精应符合的规定。大豆色拉油应符合的规定。生产水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求肉。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由张北县聚和食品有限公司提出。本标准起草单位张北县聚和食品有限公司。本标准主要起草人牛彪,曹建军,蔺玉龙。本标准于年月日由张北县聚和食品有限公司牛彪批准,并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于年月日首次发布。表净含量应符合国即食风干肉.定。表理化指标项目指标检验方法水分以计以脂肪计以计以计以计以计铬以计罐头工艺产。

4、食品安全国家标准预包装食品标签通则谷氨酸钠味精鲜冻猪肉及猪副产品第部分片猪肉家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌检验食品安全国家标准食品中水分的测定即食风干肉.。抽样方法和数量随机按表抽取样本,其中样品用于检验,样品留样备检。鲜冻鸭肉应符合的规定,并是经去皮骨肥膘筋腱肌膜的纯鸭瘦肉。食用盐应符合的规定。味精应符合的规定。大豆色拉油应符合的规定。生产水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求列文件对于本文件的应用是必不可少的。

5、斑杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法水分以计以脂肪计以计以计以计以计铬以计罐头工艺产标准植物油食品安全国家标准味精食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国蝇防虫防鼠防尘等卫生防护设施。包装件码放应距地墙以上,不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品混贮。运输运输用工具应清洁卫生,不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运输,运输中应防挤压防晒防雨防潮,装卸时应轻搬轻放。保质期在符合本标准规定的贮存运输条件下,保质期为个。

6、,装卸时应轻搬轻放。保质期在符合本标准规定的贮存运输条件下,保质期为个月发布实施张北县聚和食品有限公司企业标准即食风干肉张北县聚和食品有限公司发布备案号备案日期年月日有效日期年月日品应符合商业无菌要求,按检验。非罐头工艺产品应符合表的要求。表抽样表批量范围包样本数量包检验项目感官要求净含量水分菌落总数大肠菌群或商业无菌为每批必检项目。每批产品出厂前须经本公司检验部门检验合格,并出具检验合格证明方可出厂。即食风干蝇防虫防鼠防尘等卫生防护设施。包装件码放应距地墙以上,不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品混贮。运输运输用工具应清洁卫生,不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运输,运输中应防挤压防晒防雨防潮,装卸时应轻搬轻放。保质。

7、应符合规定。内包装材料应符合的规定,包装应紧固,封口严密,不得破损泄露。外包装材料应符合的规定。贮存场所应清洁卫生通风阴凉干燥,并有防标准的编写格式符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻执行了国家标准食品安全国家标准熟肉制品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则,参考了内蒙古自治区地方标准风干牛肉。本标准的检验方法蝇防虫防鼠防尘等卫生防护设施。包装件码放应距地墙以上,不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品混贮。运输运输用工具应清洁卫生,不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运输,运输中应防挤压防晒防雨防潮,装卸时应轻搬轻放。保质期在符合本标。

8、豆色拉油应符合的规定。生产水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求符合的规定。包装贮运标志应符合规定。内包装材料应符合的规定,包装应紧固,封口严密,不得破损泄露。外包装材料应符合的规定。贮存场所应清洁卫生通风阴凉干燥,并有防蝇防虫防鼠防尘等卫生防护设施。包装件码放应距地墙以上,不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品混贮。运输运输用工具家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的要求,按规定的方法测定。食品添加剂质量山梨酸应符合的规定,乙基麦芽酚应符合的规定。食品添加剂食用量应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。组批由同批投料,同班次,同生产线生产的包装完好的同规格产品为批分割鲜冻猪瘦肉。

9、规定的贮存运输条件下,保质期为个月规范性引用文件下表净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的要求,按规定的方法测定。食品添加剂质量山梨酸应符合的规定,乙基麦芽酚应符合的规定。食品添加剂食用量应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。组批由同批投料,同班次,同生产线生包装样品,将样品倒入洁净的白瓷盘中,在光线充足柔和的环境中用目测法检查样品的色泽组织形态及有无杂质,鼻嗅其气味,口尝其滋味滋味和气味具有该产品特有的滋味和气味,咸淡适中,无异味组织形态呈片条或粒状,同品种大小基本均匀,表面可有见细微肉纤维,无明显结缔脂肪组织,无焦斑和霉斑杂质理化指标应符合表的规纤维,无明显结缔脂肪组织,无焦斑和。

10、好的同规格产品为批。抽样方法和数量随机按表抽取样本,其中样品用于检验,样品留样备检。即食风干肉。发布实施张北县聚和食品有限公司企业标准即食风干肉张北县聚和食品有限公司发布备案号备案日期年月日有效日期年月日前言本前言本标准的编写格式符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻执行了国家标准食品安全国家标准熟肉制品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则,参考了内蒙古自治区地方标准风干牛即食风干肉.。抽样方法和数量随机按表抽取样本,其中样品用于检验,样品留样备检。鲜冻鸭肉应符合的规定,并是经去皮骨肥膘筋腱肌膜的纯鸭瘦肉。食用盐应符合的规定。味精应符合的规定。。

11、装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合鲜冻禽产品鲜冻分割牛肉熟肉制品企业生产卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定食品安全国家标准食品中亚硝胺类化合物的测定食标准植物油食品安全国家标准味精食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品。

12、在符合本标准规定的贮存运输条件下,保质期为个月规范性引用文件下检验方法色泽呈棕黄色褐色或黄褐色,色泽基本均匀取个以上最小独立包装样品,将样品倒入洁净的白瓷盘中,在光线充足柔和的环境中用目测法检查样品的色泽组织形态及有无杂质,鼻嗅其气味,口尝其滋味滋味和气味具有该产品特有的滋味和气味,咸淡适中,无异味组织形态呈片条或粒状,同品种大小基本均匀,表面可有见细微肉家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的要求,按规定的方法测定。食品添加剂质量山梨酸应符合的规定,乙基麦芽酚应符合的规定。食品添加剂食用量应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。组批由同批投料,同班次,同生产线生产的包装完好的同规格产品为批生产的包装。

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