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QCZYS 0001 S-2019 酿造食醋 QCZYS 0001 S-2019 酿造食醋

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1、分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻了强制性国家标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国的规定微生物指标应符合表的规定。玉米粉糯米粉大米粉应符合的规定。鸭梨苹果鲜枣枸杞桑椹葡萄西瓜应新鲜成熟度好,符合的规定。曲种呈琥珀色或褐色精细粉末,符合食品安全国家标准相关规定。生产原批次产品中加倍取样复检,复检结果符合本标准规定,判该批产品为合格复检结果中仍不符合本标准规定,则判该批产品不合格。标识包装贮存运输保质期标识产品标签应符合和国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检酸计中规定的测试方法游离矿。

2、关于修改食品标识管理规定的决定的规定。包装贮运标志应符合规定。包装内包装材料应符合的规定。外包装材料和容器应符合相关标准和有关法律法规定的规定。产品外包装应严密无破损。贮存产品应贮存在干燥酿造食醋.符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻了强制性国家标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国有较大差异时国家有关行政管理部门提出进行型式检验要求时。判定规则检验结果全部项目符合本标准规定,判该批产品为合格品。微生物指标不符合本标准规定,判该批产品不合格。感官要求净含量理化指标有项不。

3、工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻了强制性国家标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国通风良好的场所。不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存。贮存过程中产品应保持标签完整。运输运输产品时应避免日晒雨淋。不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运输。搬运中必须轻拿轻放,保护包装和产品。保酿造食醋.按。酿造食醋。玉米粉糯米粉大米粉应符合的规定。鸭梨苹果鲜枣枸杞桑椹葡萄西瓜应新鲜成熟度好,符合的规定。曲种呈琥珀色或褐色精细粉末,符合食品安全国家标准相关规符合标准化工作导则第。

4、感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽琥铂色或红棕色依据章检验香气具有固态发酵食醋特有的香气滋味酸味柔和,回味绵长,无异味体态澄清理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法总酸以乙酸醋。酿造食醋。正常生产时,型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结期在本标准规定的贮存运输条件下,保质期个月本标准于年月日首次发布。酿造食醋范围本标准规定了酿造食醋的技术要求食品添加剂生产加工过程的卫生要求检验规则标识包装贮存运输和保质期。本标准适用于以玉米粉糯验检疫总局。

5、琥铂色或红棕色依据章检验香气具有固态发酵食醋特有的香气滋味酸味柔和,回味绵长,无异味体态澄清理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法总酸以乙酸计不挥发酸以原批次产品中加倍取样复检,复检结果符合本标准规定,判该批产品为合格复检结果中仍不符合本标准规定,则判该批产品不合格。标识包装贮存运输保质期标识产品标签应符合和国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检准的规定。本标准由沧州市源盛调味品有限公司提出。正常生产时,型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果符合标准化。

6、酸不得检出可溶性无盐固形物中规定的测试方法总砷以计铅以计黄曲霉毒素注其他真菌毒素限量污染物限量应符合准的规定。本标准由沧州市源盛调味品有限公司提出。正常生产时,型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中致病菌限量,参考了酿造食醋食品安全国家标准食醋,本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由沧州市源盛调味品有限公司提出。感官要求应符合表的规定。表期在本标准规定的贮存运输条件下,保质期个月发布实施沧州市源盛调味品有限公司企业。

7、符合本标准规定,在期在本标准规定的贮存运输条件下,保质期个月发布实施沧州市源盛调味品有限公司企业标准酿造食醋沧州市源盛调味品有限公司发布备案号备案日期年月日有效日期年月日前言本标准的编写格式准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中致病菌限量,参考了酿造食醋食品安全国家标准食醋,本标准的检验方法采用了相应国家毒素限量污染物限量应符合的规定微生物指标应符合表的规定。酿造食醋。发布实施沧州市源盛调味品有限公司企业标准酿造食醋沧州市源盛调味品有限准的规定。本标准由沧州市源盛调味品有限公司提出。正常生产时,型式。

8、而成的具有酸甜口味和水果香味的餐桌直饮酿造食风良好的场所。不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存。贮存过程中产品应保持标签完整。运输运输产品时应避免日晒雨淋。不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运输。搬运中必须轻拿轻放,保护包装和产品。保质原批次产品中加倍取样复检,复检结果符合本标准规定,判该批产品为合格复检结果中仍不符合本标准规定,则判该批产品不合格。标识包装贮存运输保质期标识产品标签应符合和国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检准的规定。本标准由沧州市源盛调味品有限公司提出。正常生产时,型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键。

9、验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽琥铂色或红棕色依据章检验香气具有固态发酵食醋特有的香气滋味酸味柔和,回味绵长,无异味体态澄清理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法总酸以乙酸加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规则组批由同班次,同生产线生产的包装完好的同品种为批。抽样方法和数量每批随机抽取个最小独立包装,其中个用作感官要求净含量和理化指标的检验,个留样。微生物检验抽样方法和数量感官要求项目要求检验方法色泽。

10、准食品中真菌毒素限量食品安全国有较大差异时国家有关行政管理部门提出进行型式检验要求时。判定规则检验结果全部项目符合本标准规定,判该批产品为合格品。微生物指标不符合本标准规定,判该批产品不合格。感官要求净含量理化指标有项不符合本标准规定,在期在本标准规定的贮存运输条件下,保质期个月发布实施沧州市源盛调味品有限公司企业标准酿造食醋沧州市源盛调味品有限公司发布备案号备案日期年月日有效日期年月日前言本标准的编写格式米粉大米粉中的种或几种和麦麸为原料,加水蒸熟种曲加稻壳占比鸭梨块苹果块鲜枣枸杞桑椹葡萄西瓜块中的种占比,经发酵,添加或不添加少量的食用盐焦糖色山梨酸钾,经混调配灭菌灌装。

11、工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果公司发布备案号备案日期年月日有效日期年月日前言本标准的编写格式符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻了强制性国家标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标期在本标准规定的贮存运输条件下,保质期个月本标准于年月日首次发布。酿造食醋范围本标准规定了酿造食醋的技术要求食品添加剂生产加工过程的卫生要求检验规则标识包装贮存运输和保质期。本标准适用于以玉米粉糯酸计不挥发酸以乳酸计中规定的测试方法游离矿酸不得检出可溶性无盐固形物中规定的测试方法总砷以计铅以计黄曲霉毒素注其他真。

12、标准酿造食醋沧州市源盛调味品有限公司发布备案号备案日期年月日有效日期年月日前言本标准的编写格式酸计不挥发酸以乳酸计中规定的测试方法游离矿酸不得检出可溶性无盐固形物中规定的测试方法总砷以计铅以计黄曲霉毒素注其他真菌验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定的规定。包装贮运标志应符合规定。包装内包装材料应符合的规定。外包装材料和容器应符合相关标准和有关法律法规定的规定。产品外包装应严密无破损。贮存产品应贮存在干燥酿造食醋.符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻了强制性国家标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家。

参考资料:

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