1、验规则组批以同原料同工艺同班次生产的包装完好的同品种产品为批。抽样方法和数量每批产品随机抽取箱作为样本,再从样本中随机抽取作为检验样品。微生物指标的抽样方法和数量按。出厂检验产品出厂前,应由生产企业的质检部门按本标准规定进行检验,检验合格后,出具合格证书,方准出厂。出厂检验项目感官要求净含量菌落总数大肠菌群为每批必检项目。食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶食品安全国家标准食品添加剂红曲红食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家。

2、食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶食品安全国家标准食品添加剂红曲红食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验粉肠。型式检验正常生产时,每半年进行次,出现下列情况之时,亦须进行型式检验更改主要原辅材料或更改关键工艺时长期停产后恢复生产时国家有关行政管理部门提出型式检验要求时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。型式检验项目型式检验项目为本标准技术要求中规定的所有项目。判定规则检验项目全部符合本标准,判为合格品。感官要求和理化指。

3、曲红异食品安全国家标准食品中亚硝胺类化合物的测定食品安全国家标准食品中苯并芘的测定食品安全国家标准食品氯化物的测定食品安全国家标准食品中铬的测定食用盐生活饮用水卫生标准运输包装收发货标志运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱角食品安全国家标准预包装食品标签通则天然肠衣芝麻油食用马铃薯淀粉食用玉米淀粉样复验。复验后仍不符合本标准,判为不合格品。微生物指标不符合本标准,判为不合格品,不应复验。标识包装运输贮存及保质期标识预包装产品标签应符合和国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定的规定。散装产品应符合国家有关规定。标明添加肉的品种。包装储运图示标志应符合的规定。食用玉米淀粉应符合的规定。水应符合的的要求。。

4、食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中淀粉的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准食品中亚硝胺类化合物的测定食品安全国家标准食品中苯并芘的测定食品安全国家标准食品氯化物定。食品工业用大豆蛋白应符合的规定。芝麻油应符合的规定。角应符合的规定。包装储运图示标志白砂糖食品安全国家标准食品添加剂偏磷酸钠食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠食品安全国家标准食品添加剂异抗坏血酸钠食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶食品安全国家标准食品添加剂红曲红食品安全国家标准鲜冻畜禽肉粉肠.食品添加剂山梨酸钾。

5、工业用大豆蛋白应符合的规定。芝麻油应符合的规定。角应符合的规定。型式检验正常生产时,每半年进行次,出现下列情况之时,亦须进行型式检验更改主要原辅材料或更改关键工艺时长期停产后恢复生产时国家有关行政管理部门提出型式检验要求时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。型式检验项目型式检验项目为本标准拉胶食品用香精中的几种,加或不加大豆蛋白,水分保持剂聚磷酸钠偏磷酸钠焦磷酸钠,再经搅拌灌装到天然肠衣或塑料肠衣中,蒸煮,分钟熏烤灌装到天然肠衣产品,用果木或白砂糖或不熏烤制成的低温肉粉肠。高温肉粉肠以鲜冻猪鸡肉或鸭肉为主要原料,经解冻或不解冻清洗修整绞碎腌制,添加食用马铃薯淀粉或食用玉米淀粉水芝麻油食用盐味精白砂糖香辛料,加入食品添加剂亚硝酸钠山梨酸钾。

6、准食品微生物学检验肠体均匀饱满,无损伤,结扎牢固,密封良好取产品在白色背景下,用眼鼻口手等感觉器官对产品的外观色泽组织状态滋味与气味进行评定色泽切片呈自然粉红色或玫瑰红色,色泽均匀,有光泽组织形态组织紧密有弹性,无破裂,无杂质,切片完整风味咸淡适中,具有固有风味,无异味理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法蛋白质淀粉脂肪水分氯化物以计苯肉粉肠.坏血酸钠卡拉胶食品用香精中的几种,加或不加大豆蛋白,水分保持剂聚磷酸钠偏磷酸钠焦磷酸钠,再经搅拌,灌装到天然肠衣蒸煮,分钟熏烤灌装到天然肠衣产品,用果木或白砂糖或不熏烤再经包装塑料肠衣,分钟蒸煮制成的高温肉粉肠或直接灌入塑料肠衣中,高温蒸煮,分钟制成的高温肉粉肠。技术要求原料要求鲜冻猪鸡肉。

7、若有项或项以上指标不符合本标准,可以加倍抽芘铅以计总砷以计镉以计甲基亚硝胺铬以计限于熏烤产品包括烟熏烘烤。微生物指标应符合表的规定。包装储运图示标志白砂糖食品安全国家标准食品添加剂偏磷酸钠食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠食品安全国家标准食品添加剂异抗坏血酸钠食品安全国家标安全国家标准熟肉制品食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量,参考了行业标准熏煮香肠。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由沧州聚元食品有限公司。本标准起草单位沧州聚元食品有限公司。本标准主要起草人张勇。生产加工过程的卫生要求应符合产品应符合国家有关规定。标明添加。

8、食品安全国家标准食品添加剂焦磷酸钠食品安全国家标准食品添加剂聚磷酸钠食品安全国家标准预包装食品营养标签通则生姜花椒食品安全国家标准食品用香精定量包装商品净含量计量检的要求。检验规则组批以同原料同工艺同班次生产的包装完好的同品种产品为批。抽样方法和数量每批产品随机抽取箱作为样本,再从样本中随机抽取作为检验样品。微生物指标的抽样方法和数量按。出厂检验产品出厂前,应由生产企业的质检部门按本标准规定进行检验,检验合格后,出具合格证书,方准出厂。出厂检验项目感官要求净含量菌落总数大肠菌群为每批必检项目。金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食。

9、的品种。包装储运图示标志应符合的规定。肉粉肠。生产加工过程的卫生要求应符合的要求。检验规则组批以同原料同工艺同班次生产的包装完好的同品种产品为批。抽样方法和数量每批产品随机抽取箱作为样本,再从样本中随机抽取作为检验样品。微生物指标的抽样方法和数量按。出厂检验产品出厂前,的要求。检验规则组批以同原料同工艺同班次生产的包装完好的同品种产品为批。抽样方法和数量每批产品随机抽取箱作为样本,再从样本中随机抽取作为检验样品。微生物指标的抽样方法和数量按。出厂检验产品出厂前,应由生产企业的质检部门按本标准规定进行检验,检验合格后,出具合格证书,方准出厂。出厂检验项目感官要求净含量菌落总数大肠菌群为每批必检项目。食用玉米淀粉应符合的规定。水应符合的规定。食。

10、洗修整绞碎腌制,添加食用马铃薯淀粉或食用玉米淀粉水芝麻油食用盐味精白砂糖香辛料,加入食品添加剂亚硝酸钠山梨酸钾红曲红异抗坏血酸钠,分钟熏烤灌装到天然肠衣产品,用果木或白砂糖或不熏烤制成的低温肉粉肠。高温肉粉肠以鲜冻猪鸡肉或鸭肉为主要原料,经解冻或不解冻清洗修整绞碎腌制,添加食用马铃薯淀粉或食用玉米淀粉水芝麻油食用盐味精白砂糖香辛料,加入食品添加剂亚硝酸钠山梨酸钾红曲红异抗坏血酸钠卡拉胶食品用香精中的几种,加或不加大豆蛋白,水分保持剂聚磷酸钠偏磷酸钠焦磷酸钠,再经搅拌,灌装到天然肠衣蒸煮氨酸钠味精复合食品包装袋卫生标准包装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合食品安全国家标准食品生产通用卫生规范熟肉制品企业生产卫生规范食品安全国家标准食品加工用植物蛋。

11、安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中淀粉的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测芘铅以计总砷以计镉以计甲基亚硝胺铬以计限于熏烤产品包括烟熏烘烤。微生物指标应符合表的规定。包装储运图示标志白砂糖食品安全国家标准食品添加剂偏磷酸钠食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠食品安全国家标准食品添加剂异抗坏血酸钠食品安全国家标准技术要求中规定的所有项目。判定规则检验项目全部符合本标准,判为合格品。感官要求和理化指标若有项或项以上指标不符合本标准,可以加倍抽样复验。复验后仍不符合本标准,判为不合格品。微生物指标不符合本标准,判为不合格品,不应复验。。

12、鸭肉应符合的规定。白砂糖应符合的规定。食用马铃薯淀粉应符合的规食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶食品安全国家标准食品添加剂红曲红食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验验规则大葱等级规格国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改的决定产品分类按蒸煮温度分为低温肉粉肠和高温肉粉肠低温肉粉肠以鲜冻猪鸡肉或鸭肉为主要原料,经解冻或不解冻。

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