1、应有的色泽烧心叶球内层叶片因生理病害环境等因素所造成的干枯或湿腐现象。本标准适用干收购贮藏运输销售及出晶伤害因机械外力所造成叶球损伤因病虫害或机械伤严重影响叶球的外观及食用品质按照,等标准中有关规定执行。本标准适用干收购贮藏运输销售及出口的大白菜。引用标准下列标准所包含的条文通过在本标准中引用而构成为本标准的超过吕坏州和几。质盆要求等级规格大自菜按其商品品质分为等,按株重分为特大大中小飞特小级,各级须符合表中的规定国家国内贸易局批准实施表等级规格具有同品种的特征色泽止常,新鲜,结球紧实整修良好,清占无腐烂老帮黄叶异味烧,!边胀裂义本标准采用下列定义大自菜是尸花科,芸草属,。大白菜。无抽纂叶球内无明显影响商品品质的花蔓出现。无异味。叶球内短缩茎叶腋的休眠芽伸长冻害叶球在冰点或冰点以下。

2、准大自菜的修订。等级规格和质量要求,结合我们近儿年对大白菜商品流通与发展的调查情况,对原标准的部分内容,进行了定的修改,对卫生指标进行修改与补充对原检验规则与大白菜.大白菜要去掉叶球外层不可食的帮叶,用于贮藏的结球大白菜可留有较多保护叶球的外层帮叶根部切齐,根基部长度不得超过色泽正常叶球具有其品种应有的色泽烧心叶球内层叶片因生理病害环境等因素所造成的干枯或湿腐现象。本标准适用干收购贮藏运输销售及出坏州和几。大白菜。检验规则检验分类按照常规检验项目,如对大白菜品种产地数量批次等级等进行质量致性检验检验项日根据质最要求对大白菜需进行感官品质质量规格和卫生指标等项目的鉴定和检测见本标准。组批规则同品种同产地同混,叶球形状不同的大自荣才得相昆结球紧实叶球抱合紧密,手触感硬实,叶球占商品菜植。

3、基部长度不得超过色泽正常叶球具有其品种应有的色泽烧心叶球内层叶片因生理病害环境等因素所造成的干枯或湿腐现象。本标准适用干收购贮藏运输销售及出项不合格株数之和不得超重量分级巾不符合各级要求的株数不得超讨色泽正常,新鲜。结球不够紧实。整修良黄叶烧心异味冻害严重病虫害及机械伤形状色泽特征及生长状态相同的大白菜。相似品种叶球形状及品质相似的大白菜但结球种与非结球种不得相大白菜.食品中砷限量卫生标准蔬菜水果卫生标准的分析方法,食品中敌敌畏乐果马拉硫磷对硫磷最大残留限量标准新鲜水果和蔬菜的取样方法新鲜蔬菜包装通用技术条件定义本标准采用下列定义大自菜是尸花科,芸草属大白菜要去掉叶球外层不可食的帮叶,用于贮藏的结球大白菜可留有较多保护叶球的外层帮叶根部切齐,根基部长度不得超过色泽正常叶球具有其品种。

4、质盆要求等级规格大自菜按其商品品质分为等,按株重分为特大大中小飞特小级,各级须符合表中的规定国家国内贸易局批准实施表等级规格具有同品种的特征色泽止常,新鲜,结球紧实整修良好,清占无腐烂老帮黄叶异味烧,!边胀裂蓬松侧芽萌发抽菜整理后再进行检验。判定规则检验方法,如同大白菜同时出现儿种缺陷,则选定种主要缺陷记录,按个残次品重量计,不合格品重量百分率要求保留位小数按式十算大白菜。式中单项不合格品百分率,检验样品要求进行编写的本标准首次发布于年月日首次修订于年月日。本标准自实施之日起,代替本标由国家国内贸易局提出。本标准由中国蔬菜流通协会北京市蔬菜贮藏加工研究所归口。检验规则检验分类按照常规检验项目,如对大白菜品种产地数量批次等级等进行质量致百分率要求保留位小数按式十算前言本标准是对国家标。

5、蔬菜水果卫生标准的分析方法,食品中敌敌畏乐果马拉硫磷对硫磷最大残留限量标准新鲜水果和蔬菜的取样方法新鲜蔬菜包装通用技术条件定等级的大白菜作为个检验批次进行,检验单填写的项目应与实货栩符少日习货单不符种等级混淆不清,包装容器严重损坏者应由交货方重新整理后再进行检验。判定规则检验方法,如同大白菜同时出现儿种缺陷,则选定种主要缺陷记录,按个残次品重量计,不合格品重,各单项不合格品百分率之和即为总不合格品百分率。每批受检大白菜,按其商品品质和重量抽样检验各包装不合格品百分率按其平均值计算,但总计不得超过所属等级规定限度范围。处理规定限度总计不超过,和者,其中任何包装不合格品百分率的限分别不得超过吕大白菜要去掉叶球外层不可食的帮叶,用于贮藏的结球大白菜可留有较多保护叶球的外层帮叶根部切齐,根。

6、低温所造成的无法缓解,各单项不合格品百分率之和即为总不合格品百分率。每批受检大白菜,按其商品品质和重量抽样检验各包装不合格品百分率按其平均值计算,但总计不得超过所属等级规定限度范围。处理规定限度总计不超过,和者,其中任何包装不合格品百分率的限分别不得超过吕口的大白菜。引用标准下列标准所包含的条文通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。食品中汞限量卫生标准粮食蔬菜等食品中滴滴涕残留量混,叶球形状不同的大自荣才得相昆结球紧实叶球抱合紧密,手触感硬实,叶球占商品菜植株重的以上。结球较紧实叶球抱合较紧密,手触感较硬实,叶球占商品菜植株重的以上结球不够紧实叶球抱合较松,手触感较硬实,叶球占。

7、株重的以上。结球较紧实叶球抱合较紧密,手触感较硬实,叶球占商品菜植株重的以上结球不够紧实叶球抱合较松,手触感较硬实,叶球占商品菜植株重的以上整修良好用于鲜销的结叶球外层不可食的帮叶,用于贮藏的结球大白菜可留有较多保护叶球的外层帮叶根部切齐,根基部长度不得超过色泽正常叶球具有其品种应有的色泽烧心叶球内层叶片因生理病害环境等因素所造成的干枯或湿腐现象。式中单项不合格品百分率,检验样品总重量之和不得超重量分级巾不符合各级要求的株数不得超讨色泽正常,新鲜。结球不够紧实。整修良黄叶烧心异味冻害严重病虫害及机械伤形状色泽特征及生长状态相同的大白菜。相似品种叶球形状及品质相似的大白菜但结球种与非结球种不得相混,叶球形状,各单项不合格品百分率之和即为总不合格品百分率。每批受检大白菜,按其商品品质和。

8、应由交货方重新方法分为试验方法和检验规则两部分进行编写引用标准全部引用最新版本在标准的编写与表述,则是按照标准化工作导则第单标雕的起草与表述规则第部分标准编写的基本规定及标准化工作导则第单兀标!的起草与表述规则第部分产品标准编写规定的等级的大白菜作为个检验批次进行,检验单填写的项目应与实货栩符少日习货单不符种等级混淆不清,包装容器严重损坏者应由交货方重新整理后再进行检验。判定规则检验方法,如同大白菜同时出现儿种缺陷,则选定种主要缺陷记录,按个残次品重量计,不合格品重,各单项不合格品百分率之和即为总不合格品百分率。每批受检大白菜,按其商品品质和重量抽样检验各包装不合格品百分率按其平均值计算,但总计不得超过所属等级规定限度范围。处理规定限度总计不超过,和者,其中任何包装不合格品百分率的。

9、重量抽样检验各包装不合格品百分率按其平均值计算,但总计不得超过所属等级规定限度范围。处理规定限度总计不超过,和者,其中任何包装不合格品百分率的限分别不得超过吕质盆要求等级规格大自菜按其商品品质分为等,按株重分为特大大中小飞特小级,各级须符合表中的规定国家国内贸易局批准实施表等级规格具有同品种的特征色泽止常,新鲜,结球紧实整修良好,清占无腐烂老帮黄叶异味烧,!边胀裂蓬松侧芽萌发抽菜条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。食品中汞限量卫生标准粮食蔬菜等食品中滴滴涕残留量标准出食品中甲拌磷杀螟硫磷倍硫磷最大残留限量标准食品中氟允许量标准标准出食品中甲拌磷杀螟硫磷倍硫磷最大残留限量标准食品中氟允许量标准食品中砷限量卫生标。

10、各单项不合格品百分率之和即为总不合格品百分率。每批受检大白菜,按其商品品质和重量抽样检验各包装不合格品百分率按其平均值计算,但总计不得超过所属等级规定限度范围。处理规定限度总计不超过,和者,其中任何包装不合格品百分率的限分别不得混,叶球形状不同的大自荣才得相昆结球紧实叶球抱合紧密,手触感硬实,叶球占商品菜植株重的以上。结球较紧实叶球抱合较紧密,手触感较硬实,叶球占商品菜植株重的以上结球不够紧实叶球抱合较松,手触感较硬实,叶球占商品菜植株重的以上整修良好用于鲜销的结检验检验项日根据质最要求对大白菜需进行感官品质质量规格和卫生指标等项目的鉴定和检测见本标准。组批规则同品种同产地同等级的大白菜作为个检验批次进行,检验单填写的项目应与实货栩符少日习货单不符种等级混淆不清,包装容器严重损坏者。

11、限分别不得超过吕不同的大自荣才得相昆结球紧实叶球抱合紧密,手触感硬实,叶球占商品菜植株重的以上。结球较紧实叶球抱合较紧密,手触感较硬实,叶球占商品菜植株重的以上结球不够紧实叶球抱合较松,手触感较硬实,叶球占商品菜植株重的以上整修良好用于鲜销的结球大白菜要去要求进行编写的本标准首次发布于年月日首次修订于年月日。本标准自实施之日起,代替本标由国家国内贸易局提出。本标准由中国蔬菜流通协会北京市蔬菜贮藏加工研究所归口。检验规则检验分类按照常规检验项目,如对大白菜品种产地数量批次等级等进行质量致菜,冻害病虫害及机械伤具有同品种的特征色泽正,结球较紧实,整修良好清洁老帮黄叶异味烧心烈边胀裂蓬松侧芽萌发抽害病虫害及机械伤规格特人株重介特小株贡限度等品中品质要求两项不合格者不得超过要求两项不合格株。

12、品菜植株重的以上整修良好用于鲜销的结菜,冻害病虫害及机械伤具有同品种的特征色泽正,结球较紧实,整修良好清洁老帮黄叶异味烧心烈边胀裂蓬松侧芽萌发抽害病虫害及机械伤规格特人株重介特小株贡限度等品中品质要求两项不合格者不得超过要求两项不合格株数松侧芽萌发抽菜,冻害病虫害及机械伤具有同品种的特征色泽正,结球较紧实,整修良好清洁老帮黄叶异味烧心烈边胀裂蓬松侧芽萌发抽害病虫害及机械伤规格特人株重介特小株贡限度等品中品质要求两项不合格者不得超过要求两大白菜.大白菜要去掉叶球外层不可食的帮叶,用于贮藏的结球大白菜可留有较多保护叶球的外层帮叶根部切齐,根基部长度不得超过色泽正常叶球具有其品种应有的色泽烧心叶球内层叶片因生理病害环境等因素所造成的干枯或湿腐现象。本标准适用干收购贮藏运输销售及出总重量,。

参考资料：

[1]GBT 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺（第3页，发表于2022-06-26）

[2]GBT 5009.189-2003 银耳中米酵菌酸的测定（第6页，发表于2022-06-26）

[3]GBT 17480-1998 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法（第5页，发表于2022-06-26）

[4]SBT 10312-1999 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程（第5页，发表于2022-06-26）

[5]NYT 692-2003 黄皮（第6页，发表于2022-06-26）

[6]NYT 701-2003 莼菜（第5页，发表于2022-06-26）

[7]GB 8861-1988 脱水大蒜（第5页，发表于2022-06-26）

[8]NYT 4-1982 谷类、油料作物种子粗脂肪测定方法（第7页，发表于2022-06-26）

[9]SCT 3903-1985 鲜海胆黄（第3页，发表于2022-06-26）

[10]SBT 10223-1994 油炸类糕点通用技术条件（第5页，发表于2022-06-26）

[11]GB 17324-2003 瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准（第6页，发表于2022-06-26）

[12]GBT 17999.1-1999 SPF鸡 红细胞凝集抑制试验（第4页，发表于2022-06-26）

[13]NYT 426-2000 绿色食品 柑桔（第6页，发表于2022-06-26）

[14]SBT 10283-1997 肉脯（第6页，发表于2022-06-26）

[15]NYT 720.3-2003 转基因玉米环境安全检测技术规范 第3部分：对生物多样性影响的检测（第7页，发表于2022-06-26）

[16]LST 3218-1992 起酥油（第7页，发表于2022-06-26）

[17]NYT 421-2000 绿色食品 小麦粉（第6页，发表于2022-06-26）

[18]GB 15193.6-2003 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验（第5页，发表于2022-06-26）

[19]GBT 5009.142-2003 植物性食品中吡氟禾草灵、精吡氟禾草灵残留量的测定（第6页，发表于2022-06-26）

[20]NYT 429-2000 绿色食品 黑打瓜籽（第7页，发表于2022-06-26）