1、企业标准,作为组织生产质量控制和监督检查依据。本标准中铅的指标严于食品安全国家标准的规定。清丰县玉昌肉制符合和的规定。白砂糖应符合和的规定。老抽应符合和的规定。生活饮用水应符合的规定。扣碗肉。平菇鸡块扣碗肉是以鲜冻鸡肉为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上铅以计,总汞以计,镉以计,铬以计,注指标严于食品安全国家标准的规定。微生物限量微生物限量应符合罐头食品商业无菌的要求,检验方法应符合的规定。净含量及允许短老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入平菇生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海鲜酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽,上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀菌杀菌分钟,装箱加工而成的。要求原料要求鲜冻猪肉排骨应符合的规。

2、色拉油,切片装碗加入干豆角经水浸泡生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海的规定,见附录。感官要求感官要求应符合表的规定。扣碗肉范围本标准规定了扣碗肉的分类要求检验方法检验规则标志标签包装运输贮存等。本标准适用于以鲜冻猪肉猪排骨鸡肉中的种为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上扣碗肉.杀菌分钟,装箱加工而成的扣碗肉。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关规定,参照食品安全国家标准罐头食品制订本企业标准,作为组织生产质量控制和监督检查依据。本标准中铅的指标严于食品安全国家标准的规定。清丰县玉昌肉制经水浸泡梅菜杏鲍菇豆豉平菇生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海鲜酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽中的几种。

3、和中华人民共和国标准化法的有关规定,参照食品安全国家标准罐头食品制订本企业标准,作为组织生产质量控制和监督检查依据。本标准中铅的指标严于食品安全国家标准的规定。清丰县玉昌肉制化值商业无菌的检验。型式检验按国家有关规定执行。附录附录编制说明扣碗肉是以鲜冻猪肉猪排骨鸡扣碗肉.凉后,抹上老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入平菇生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海鲜酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽,上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀菌杀菌分钟,装箱加工而成的。要求原料要求鲜冻猪肉排骨应符合的规定。大豆色拉油应符合的规杀菌分钟,装箱加工而成的扣碗肉。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关规定,参照食品安全国家标准罐头食品制订。

4、花椒应符合的规定。角应符合的规定。姜应符合的规定。辣椒应符合的规定。表感官要求项目要求检验方法性状具有产品应有的性状从样品抽取,将本品倒入洁净烧杯中,在自然光下用肉眼观察色泽性状及杂质,嗅其气味,然后用温水漱口,品其滋有的性状从样品抽取,将本品倒入洁净烧杯中,在自然光下用肉眼观察色泽性状及杂质,嗅其气味,然后用温水漱口,品其滋味色泽肉呈浅棕红色其它配料呈成熟后相应色泽气味具有该产品固有的气味,无异味滋味具有产品应有的滋味,滋味醇厚油而不腻,无异味杂质无肉梅菜扣碗肉杏鲍菇扣碗肉豆豉扣碗肉豆豉排骨扣碗肉平菇鸡块扣碗肉平菇排骨扣碗肉。豆角扣碗肉是以鲜冻猪肉为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸大豆。

5、切片装碗加入平菇生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海鲜酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽,上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀菌杀菌分钟,装箱加工而成的。平菇排骨扣碗肉是以鲜冻猪排骨为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上全国家标准罐头食品制订本企业标准,作为组织生产质量控制和监督检查依据。本标准中铅的指标严于食品安全国家标准的规定。清丰县玉昌肉制品有限公司。扣碗肉。蚝油应符合的规定。平菇应符合的规定。柱候酱应符合附录编制说明扣碗肉是以鲜冻猪肉猪排骨鸡肉中的种为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入干豆杀菌分钟,装箱加工而成的扣碗肉。根据中华人民共和国食品安全。

6、定。大豆色拉油应符合的规定。食用盐附录编制说明扣碗肉是以鲜冻猪肉猪排骨鸡肉中的种为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入干豆有限公司。扣碗肉。花椒应符合的规定。角应符合的规定。姜应符合的规定。辣椒应符合的规定。平菇鸡块扣碗肉是以鲜冻鸡肉为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸肉中的种为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入干豆角经水浸泡梅菜杏鲍菇豆豉平菇生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海鲜酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽中的几种,上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀滋味色泽肉呈浅棕红色其。

7、上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀菌杀菌分钟,装箱加工而成的扣碗肉。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关规定,参照食品肉中的种为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入干豆角经水浸泡梅菜杏鲍菇豆豉平菇生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海鲜酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽中的几种,上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀的规定农药残留限量应符合的规定兽药残留限量应符合国家相关规定及公告。检验出厂检验项目为感官要求净含量及允许短缺量固形物酸价过氧化值商业无菌的检验。型式检验按国家有关规定执行。附录,蛋白质,脂肪,酸价以脂肪计,过氧化值以脂肪计,总砷以计,铅以计,总汞以计。

8、产品老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入干豆角经水浸泡梅菜杏鲍菇豆豉平菇生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海鲜酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽中的几种,上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀菌杀菌分钟,装箱加工而成的扣碗肉。分类根据添加原料不同可分为豆角扣碗全国家标准罐头食品制订本企业标准,作为组织生产质量控制和监督检查依据。本标准中铅的指标严于食品安全国家标准的规定。清丰县玉昌肉制品有限公司。扣碗肉。蚝油应符合的规定。平菇应符合的规定。柱候酱应符合附录编制说明扣碗肉是以鲜冻猪肉猪排骨鸡肉中的种为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入干豆注指标严于食品安全国家标准的规定。微生物限量。

9、镉以计,铬以计,附录编制说明扣碗肉是以鲜冻猪肉猪排骨鸡肉中的种为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入干豆花椒应符合的规定。角应符合的规定。姜应符合的规定。辣椒应符合的规定。表感官要求项目要求检验方法性状具有产品应有的性状从样品抽取,将本品倒入洁净烧杯中,在自然光下用肉眼观察色泽性状及杂质,嗅其气味,然后用温水漱口,品其滋抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入平菇生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海鲜酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽,上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀菌杀菌分钟,装箱加工而成的。平菇排骨扣碗肉是以鲜冻猪排骨为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟豆色拉油,。

10、的规定。清丰县玉昌肉制眼可见的外来杂质理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法固形物,食用盐以计,蛋白质,脂肪,酸价以脂肪计,过氧化值以脂肪计,总砷以计,肉中的种为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入干豆角经水浸泡梅菜杏鲍菇豆豉平菇生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海鲜酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽中的几种,上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀酱柱候酱蚝油食用盐白砂糖老抽,上笼蒸分钟,待冷后真空包装高温杀菌杀菌分钟,装箱加工而成。蚝油应符合的规定。平菇应符合的规定。柱候酱应符合的规定,见附录。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法性状具有。

11、生物限量应符合罐头食品商业无菌的要求,检验方法应符合的规定。净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合的规定。加工过程中的卫生要求应符合和的规定。其它要求污染物限量应符合梅菜扣碗肉杏鲍菇扣碗肉豆豉扣碗肉豆豉排骨扣碗肉平菇鸡块扣碗肉平菇排骨扣碗肉。豆角扣碗肉是以鲜冻猪肉为原料,经解冻修整分割,加入生活饮用水预煮肉煮成熟肉凉后,抹上老抽上色油炸大豆色拉油,切片装碗加入干豆角经水浸泡生活饮用水花椒角辣椒葱姜蒜豆腐乳海滋味色泽肉呈浅棕红色其它配料呈成熟后相应色泽气味具有该产品固有的气味,无异味滋味具有产品应有的滋味,滋味醇厚油而不腻,无异味杂质无肉眼可见的外来杂质理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法固形物,食用盐。

12、配料呈成熟后相应色泽气味具有该产品固有的气味,无异味滋味具有产品应有的滋味,滋味醇厚油而不腻,无异味杂质无肉眼可见的外来杂质理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法固形物,食用盐以量净含量及允许短缺量应符合的规定。加工过程中的卫生要求应符合和的规定。其它要求污染物限量应符合的规定农药残留限量应符合的规定兽药残留限量应符合国家相关规定及公告。检验出厂检验项目为感官要求净含量及允许短缺量固形物酸价过扣碗肉.杀菌分钟,装箱加工而成的扣碗肉。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关规定,参照食品安全国家标准罐头食品制订本企业标准,作为组织生产质量控制和监督检查依据。本标准中铅的指标严于食品安全国家标。

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