1、符合表的规定。播种前全面翻耕圃地,深度达左右,结合翻耕施足果大小坚果外观特征品质特征果形果皮果顶底座果仁颜色肉质风味品质等次白露仔月上旬早熟品种果实中大粒粒卵圆锥形棕褐色毛茸多且明显光泽弱,果皮较薄较软果顶尖而瘦茸毛多白色底座小肾脏形外凸成钝尖淡黄色较香甜播中上处暑红月下旬早熟品种果实大粒粒锥形红褐色鲜亮有栗纹,果皮较薄果顶渐尖有少量茸毛底座大圆形扁平黄白色较甜糯中上温洋红乌棒月下旬中熟品种果实大粒粒圆锥形红揭色鲜亮光滑,果皮较薄果顶渐尖茸毛少底座大近圆形外凸明显黄白色肉细香甜播上油棒月中下旬中熟品种果实大粒粒扁圆锥形紫褐色油亮,果皮薄较软果顶急尖明显尖尾短少茸毛底座中圆形黄白色肉细甜福上乌壳长光照充足,年平均日照时数为成土母岩以片麻岩云母石英片岩花岗岩为主,成土母质多为残积母。

2、品保护范围见图,县屏图建欧锥栗地理标志产品保护范围图附录资料性附录主要栽培品种及品质特征建匝锥栗主要栽培品种及品质特征见表品种名称成熟期坚果大小坚果外观特征品质特征果形果皮果顶底座果仁颜色肉质定植时应严防水土流失。秋冬挖穴定植,大小长宽深为为宜。回表土每穴用腐熟厩肥或钙镁磷左右与表土拌匀回填。根据主栽品种确定花期相近的授粉品种个个,主栽品种与授粉品种的比例为,栽植深度高于圃地深度为宜嫁接口要高出地面以上。定植苗木高度为,其余部分剪去。剪口在上端饱满芽以上处,做到平滑倾斜。保持土壤湿润,有条件的地方,栽后应在根部用水浇透或用稻草覆盖。月中下旬检查成活情况,发现死苗,立即补种或于翌年春补齐缺株。土坡管理采用种植绿肥施有机肥果蓬归山等方法,维持锥栗林地土壤有机质含量冬季对栗园进行清理。

3、性附录邃厦锥栗地理标志产品保护范围图建匝锥栗地理标志产品保护范围见图,县屏图建欧锥栗地理标志产品保护范围图附录资料性附录主要栽培品种及品质特征建匝锥栗主要栽培品种及品质特征见表品种名称成熟期洁净蒸煮锥栗果粒大小均匀,外表具本品种应有的清晰纹理,有光泽果粒大小均匀,外表具本品种应有的纹理,略有光泽果粒大小均匀糖炒锥栗果粒大小均匀,外表油光发亮果粒大小均匀,外表油光发亮果粒大小均匀,外表发亮平均果径鲜栗果中型果大型果以上燕煮锥栗中型果大型果以上糖炒锥栗种仁颜色鲜栗果淡黄黄白淡黄黄白黄白蒸煮锥栗栗黄色糖炒锥栗栗黄色风味鲜栗果香甜脆无异味燕煮锥栗肉质柔软香甜富播性无异味糖炒锥栗香甜富播性无异味风干虫蛀霉烂变质果鲜栗果燕煮锥栗糖炒锥栗杂质鲜栗果无无杂质,霉烂果簇蒸煮锥栗无糖炒锥栗理化指标。

4、大质脆较香甜中上大尖嘴月下旬中熟品种果实大粒粒长圆锥婚深褐色光泽强,果皮较薄果渐尖茸毛较多底座大近圆形外凸淡黄色味香甜中蔓棒月上旬晚熟品种果实中大粒粒圆锥形棕褐色光泽强,果皮薄果顶渐尖茸毛短而少底座中近圆形淡黄色肉细甜孺上材棒月上旬晚熟品种果实大粒粒回锥形深褐色光泽强显油亮,果皮薄果顶渐尖茸毛短而少底座中椭圆形淡黄色较甜福中上表续的方针,以营林措施生物和物理防治为主,化学防治为辅采取选择适宜的立地建园,选用合适的品种,合理间作套种,冬季修剪清园垦复等措施,加强栽培管理,减少病虫源。使用农药应符合,所有部分的规定干燥阴凉无阳光直射,严禁与有毒有异味有污染的物品混放。,鲜果保质期不少于个月,锥栗加工产品保质期不少于个月。附录规范性附录邃厦锥栗地理标志产品保护范围图建匝锥栗地理标志产。

5、纹理,有光泽果粒大小均匀,外表具本品种应有的纹理,略有光泽果粒大小均匀糖炒锥栗果粒大小均匀,外表油光发亮果粒大小均匀,外表油光发亮果粒大小均匀,外表发亮平均果径鲜栗果中型果大型果以上燕煮锥栗中型果大型果以上糖炒锥栗种仁颜色鲜栗果淡黄黄白淡黄黄白黄白蒸煮锥栗栗黄色糖炒锥栗栗黄色风味鲜栗果香甜脆无异味燕煮锥栗肉质柔软香甜富播性在树冠中上部剪取年枝条,采用湿沙或蜡封短期贮藏,贮藏期以春接不超过,秋接不超过为宜。接穗采自优良无性系采穗圃。锥栗嫁接适宜时期为春秋两季。春接自月中旬至月下旬止。秋接自月上旬至月上旬止。主要有枝接法和芽接法。春季多采用枝接法,秋季多采用嵌芽接法。干燥阴凉无阳光直射,严禁与有毒有异味有污染的物品混放。,鲜果保质期不少于个月,锥栗加工产品保质期不少于个月。附录规范。

6、和坡积母质。土壤以红壤为主,土层深厚,土层厚度般以上,呈酸性,属常绿阔叶林区域,以阔叶林杉木林马尾松林丘陵山地竹林人工栽培经济林为主要植被类型。栽培和加工建匝锥栗的主要栽培品种有白露仔处暑红温洋红油棒乌壳长芒黄棒大尖嘴蔓棒材棒长芒仔圆蒂仔薄壳仔等,其品质特征见附录栽培技术见附录采收时间栗实应在生理成熟时采收,成熟果实的标志是栗苞由绿转棕黄色并开裂,苞内栗果由黄色转为棕褐色或红褐色并具光泽。采用拾栗法采收,栗苞开裂,栗果自然脱落后及时拾取。采收的栗实应薄摊于阴凉处摊晾,清除杂质及运图示标志农药安全使用标准食品中水分的测定食品中蛋白质的测定食品中脂肪的测定食品中还原糖的测定食品中蔗糖的测定。主要造林树种苗木质量分级预包装食品标签通则所有部分农药合理使用准则农产品安全质量无公害水果安。

7、挖沟埋杂,并用涂地理标志产品建瓯锥栗.异味糖炒锥栗香甜富播性无异味风干虫蛀霉烂变质果鲜栗果燕煮锥栗糖炒锥栗杂质鲜栗果无无杂质,霉烂果簇蒸煮锥栗无糖炒锥栗理化指标应符合表的规定。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的建匝锥栗。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。包装储运图示标志农药安全使用标准食品中水分的测定食品中蛋白质的测定芒月下旬中熟品种果实大粒粒卵圆锥形紫褐色有光泽,果壳较薄果顶尾尖且尖尾较长茸毛多而长白色底座。

8、皮较薄较软果顶尖而瘦茸毛多白色底座小肾脏形外凸成钝尖淡黄色较香甜播中上处暑红月下旬早熟品种果实大粒粒锥形红褐色鲜亮有栗纹,果皮较薄果顶渐尖有少量茸毛底座大圆形扁平黄白色较甜糯中上温洋红乌棒月下旬中熟品种果实大粒粒圆锥形红揭色鲜亮光滑,果皮较薄果顶渐尖茸毛少底座大近圆形外凸明显黄白色肉细香甜播上油棒月中下旬中熟品种果实大粒粒扁圆锥形紫褐色油亮,果皮薄较软果顶急尖明显尖尾短少茸毛底座中圆形黄白色肉细甜福上乌壳长异味糖炒锥栗香甜富播性无异味风干虫蛀霉烂变质果鲜栗果燕煮锥栗糖炒锥栗杂质鲜栗果无无杂质,霉烂果簇蒸煮锥栗无糖炒锥栗理化指标应符合表的规定。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的建匝锥栗。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成。

9、肾脏形中部凸出黄白色香甜棍上黄棒月下旬中熟品种果实大粒粒近圆形黄棕色密布黄白色茸毛光泽弱,果皮厚较软果顶扁平突尖果面密布黄白色茸毛多而长底座大肾脏形黄白色果仁肥大质脆较香甜中上大尖嘴月下旬中熟品种果实大粒粒长圆锥婚深褐色光泽强,果皮较薄果渐尖茸毛较多底座大近圆形外凸淡黄色味香甜中蔓棒月上旬晚熟品种果实中大粒粒圆锥形棕褐色光泽强,果皮薄果顶渐尖茸毛短而少底座中近圆形淡黄色肉细甜孺上材棒月上旬晚熟品种果实大粒粒回锥形深褐色光泽强显油亮,果皮薄果顶渐尖鲜栗果果实成熟饱满,具该品种成熟时应有的特征,果粒大小均匀,果面洁净,富有光泽果实成熟饱满,具该品种成熟时应有的特征,果粒大小均匀,果面洁净有光泽果实成熟饱满,具该品种成熟时应有的特征,果面洁净蒸煮锥栗果粒大小均匀,外表具本品种应有的清。

10、产品应经检验合格,并附合格证后方可出货。锥栗产品检验毛短而少底座中椭圆形淡黄色较甜福中上表续附录资料性附录栽培技术立地条件建哑锥栗园应建立在无污染影响的区域,且符合表的要求。表立地条件海拔坡度坡向气温土壤条件质地南坡东南坡西南坡红坡黄红壤或黄壤苗木培育采用嫁接方式繁殖锥栗苗木。砧木实生苗培育种子的采集与贮藏从生长健壮的实生锥栗母树上采集种子。采收的种子,先在阴凉干燥的室内摊凉,然后采用湿沙或黄心土层积贮藏。种子与湿沙或黄心土的比例为,层积总高度镇,贮藏时间为左右。选择交通便利地势平坦排灌方便土层深厚背风向阳的农田或山坡台地。地理标志产品建瓯锥栗。整果大小坚果外观特征品质特征果形果皮果顶底座果仁颜色肉质风味品质等次白露仔月上旬早熟品种果实中大粒粒卵圆锥形棕褐色毛茸多且明显光泽弱,。

11、本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。包装储运图示标志农药安全使用标准食品中水分的测定食品中蛋白质的测定理成熟时采收,成熟果实的标志是栗苞由绿转棕黄色并开裂,苞内栗果由黄色转为棕褐色或红褐色并具光泽。采用拾栗法采收,栗苞开裂,栗果自然脱落后及时拾取。采收的栗实应薄摊于阴凉处摊晾,清除杂质及捡净如病虫果干瘪果霉烂果畸形果机械破损果及未成熟果等,并根据质量等级指标进行栗果分级后包装销售或贮藏。糖炒锥栗制作工艺原料大小分级,清洗精选切割栗壳人锅翻炒加麦芽糖过筛去杂包装销售原料摊凉,清洗精选切割栗壳糖炒脱壳清洗分选。

12、要求烘炒食品卫生标准地理标志产品保护范围建锥栗地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准的范围,即东经北纬之间的福建省建匝市现辖行政区域,见附录,术语和定义下列术语和定义适用于本标准。建锥栗在福建省建匝术和制作工艺进行种植和加工的锥栗。自然环境建匝锥栗原产地域位于福建省北部,武夷山脉东南麓,地貌类型以丘陵低山山地为主,最高海拔,最低海拔,。建匝锥栗种植区域的海拔为。境内河流密度,主要水系有闽江上游的级支流建溪,级支流松溪南浦溪和崇阳溪。属中亚热带季风气候,气候温和,阳光充足,雨水充沛,季风显著,季分明。年平均气温在之间,最高气温,最低气温,年无霜期平均年降水量,年蒸发量,年平均相对湿度左右。地理标志产品建瓯锥栗。检验规则检验分类每批锥栗。

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