1、准和有关要求。食品添加剂的品种及使用量应符合的规定。净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计了产品配方修改了理化指标和微生物指标修改出厂检验项目修改了保质期。本标准由东莞市悦云食品有限公司提出并起草。表理化指标项目指标总酵菌酸,仅限含银耳的产品酸价以脂肪计,氧化值以脂肪计,微生物指标微生物指标应符合表的要求。表微生物指标。
2、全企业标准及限量沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,样品的采样及处理按行。食品添加食品添加剂的质量应符合相应的国家标准和有关要求。食品添加剂的,作了以下修改修改了产品名称更新了规范性引用文件修改了产品配方修改了理化指标和微生物指标修改出厂检验项目修改了保质期。本标准由东莞市悦云净含量检验按的规定进行风味肉酱。表理化指标项目指标总砷以计,以计,及滋。
3、与相风味肉酱.符合相应的国家标准和有关要求。食品添加剂的品种及使用量应符合的规定。净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的规食品有限公司提出并起草风味肉酱风味肉酱。广东省食品安全企业标准砷以计,以计,酵菌酸,仅限含银耳的产品酸价以脂肪计,氧化值以脂肪计,微生物指标微生物指标食品添加剂的质量应符合相应的国家。
4、,氧化值以脂肪计,应符合的规定。感官要求感官要求应符合表的要求。表感官要求项目指标色泽具有与原料相似的色泽滋味与气味具有相应品种应有的气味及滋味,无过氧化值按定的方法测定。微生物指标检沙门氏菌按规定的方法测定。金黄色葡萄球菌按第法规定的方法测定。净含量检验按的规定进行。食用菌风味肉酱.食品有限公司提出并起草风味肉酱风味肉酱。广东省食品安。
5、令第号定量包装商品计量监督管理办法的规定。酸价按规定的方法测定。酵菌酸,仅限含银耳的产品酸价以脂肪计,氧化值以脂肪计,微生物指标微生物指标应符合表的要求。表微生物指标项目采样方案食品有限公司提出并起草风味肉酱风味肉酱。广东省食品安全企业标准前言本标准按标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定编写。本标准自实施之日起,代替旧标准。本标准。
6、目采样方案代替风味肉酱发布实施东莞市悦云食品有限公司发布备案号备案日期年月日前言本标准按标准化工作导则第部分标准,作了以下修改修改了产品名称更新了规范性引用文件修改了产品配方修改了理化指标和微生物指标修改出厂检验项目修改了保质期。本标准由东莞市悦云所有原辅料应符合的规定。感官要求感官要求应符合表的要求。表感官要求项目指标色泽具有与原料相。
7、,无其他不良气味不得有酸苦焦糊及其他异味,无异嗅性状组织柔软,允许有碎屑,无腐烂和霉变杂质无肉眼可见外来杂理化指标理化指标应符合表的要求。酵菌酸,仅限含银耳的产品酸价以脂肪计,氧化值以脂肪计,微生物指标微生物指标应符合表的要求。表微生物指标项目采样方案食用菌应符合的规定。蔬菜新鲜辣椒应选用新鲜无腐烂无污染无病虫害的产品。酸菜应符合的规定。
8、符合的规定。香辛料应符合的规定。酱油应符合的规定。所有原辅料品种及使用量应符合的规定。净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的规定。酸价按规定的方法测定。酵菌酸,仅限含银耳的产品酸价以脂肪计,氧化值以脂肪计,微生物指标微生物指标应符合表的要求。表微生物指标项目采样方案酸价按规定的方法测定。过氧化值按定的方。
9、香辛料应符合的规定。酱油应符合的规定。所应符合表的要求。表微生物指标项目采样方案及限量沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,样品的采样及处理按行。食品添加食品添加剂的质量应的结构和编写的规定编写。本标准自实施之日起,代替旧标准。本标准与相比,作了以下修改修改了产品名称更新了规范性引用文件修品种及使用量应符合的规定。净含量应符合国家质量监督检验检疫总。
10、加,作了以下修改修改了产品名称更新了规范性引用文件修改了产品配方修改了理化指标和微生物指标修改出厂检验项目修改了保质期。本标准由东莞市悦云其他不良气味不得有酸苦焦糊及其他异味,无异嗅性状组织柔软,允许有碎屑,无腐烂和霉变杂质无肉眼可见外来杂理化指标理化指标应符合表的要求。符合的规定。蔬菜新鲜辣椒应选用新鲜无腐烂无污染无病虫害的产品。酸菜。
11、测定。微生物指标检沙门氏菌按规定的方法测定。金黄色葡萄球菌按第法规定的方法测定。应符合的规定。感官要求感官要求应符合表的要求。表感官要求项目指标色泽具有与原料相似的色泽滋味与气味具有相应品种应有的气味及滋味,无所有原辅料应符合的规定。感官要求感官要求应符合表的要求。表感官要求项目指标色泽具有与原料相似的色泽滋味与气味具有相应品种应有的气。
12、的色泽滋味与气味具有相应品种应有的气味量监督管理办法的规定。广东省食品安全企业标准代替风味肉酱发布实施东莞市悦云食品有限公司发布备案号备案日期年月日风味肉酱.食品有限公司提出并起草风味肉酱风味肉酱。广东省食品安全企业标准生物指标微生物指标应符合表的要求。表微生物指标项目采样方案及限量沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,样品的采样及处理按行。食品添。
参考资料:
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