（定稿）食用菌方便食品项目投资可研报告 全文免费阅读、在线看（最终定稿）

投资工业项目，经营期在年以上的，从获利年度起，企业所得税头年免征，第至第年减半征收，第至第年纳税后，经企业申请政府批准返还。

投资项目对县域经济发展产生重推动作用的，可享受特政策，由县政府备忘实行企策政策。

文化部门兴办文化经济实体，可享受国务院及省地有关的优惠政策。

这项目建设不是局限在珍味香菇冬菇春笋和木耳竹笋这三个产品而提出的，而是包括银耳金针菇牛肝菌姬松茸灰树花等实用菌的深加工，同时涵盖山野菜蕨苦菜等的加工利用，在更高起点上，制造更加大众化的价廉味美的方便食品。

第三章市场预测的香菇在杭州市场销售没有打开局面，只有些低档类无包装的香菇，在零星散卖，根本没有精美包装的高档品种在大型商场超市露面。

市场只有广东的红太阳日外包装电视广告片的精心设计，设计出更贴近老百姓消费的产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品的销售。

食用菌系列产品曾小批品质量和广告宣传，该产品的市场潜力是巨大的。

第四章市场营销以杭州市场为中心开展营销活动，利用杭州省会城市的影响力，幅射周边市场，如上海宁波广州等城市，首先在杭城进入各大商场超市和大型食品市场，开设门市部。

在杭城站稳高跟后，向全国各大城市着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。

人们不再满足于吃饱穿暖，在吃方面更注重营养和美味，而且随着工业的发展，城市的环境污染日益严重。

据报道杭州市前四位死因是恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病，即有四分之的人死于癌症。

人们的保健意识增强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色保健食品倍受消费者青睐，极具开发前景。

食用菌系列产品以其丰富的营养鲜美的口味和独特的防癌抗癌作用，非常适合现代人的美食追求。

生活节奏日趋紧张，忙碌的人们懒于动手烧菜，特别是旅游和出差的人，尤为喜爱美味的方便食品，应运而生的各种各样的方便食品，显得很有生命力，发展很快，但是目前为止，市场上没有精美的食用菌系列方便食品。

有原料的不会开发，无原料的不去开发，巨大的市场潜伏着巨大的商机，谁早去开发，谁就拥有这个市场。

通过了省级新产品鉴定的食用菌方便食品珍味香菇冬菇春笋和木耳竹笋，得到许多专家的致好评，认为很有开发前途，该产品获七五星火计划成果博览会银奖具体见附件。

然而该试产成功之后，没有大量投产，其中原因之是九四年前铝箔包装的榨菜丝只要三角钱包，而与之等量的上述产品却要八角和元五角包，相比之下，尽管营养和风味都比榨菜好，但低收入的消费者却嫌贵。

事过境迁，现在同样的铝箔包装的榨菜丝要八角钱包，上述产品现在生产的成本比四年前提高左右，人们的经济收入比九二年成倍增加，吃腻了榨菜的消费者花费元至元就可以买包这样的方便从年前开始着手研制食用菌系列方便食品，经过多年的努力，总结出香菇系列小包装方便食品的生产工艺流程并提出了企业标准。

提供的鉴定资料完整，数据可信。

其加工工艺合理，产品质量符合国家食品卫生要求。

珍味香菇冬菇春笋分别获得丽水地区四新产品二等奖。

同时珍味香菇冬菇春笋木耳竹笋在全国七五星火博览会上获银奖。

三研制生产珍味香菇冬菇春笋木耳竹笋其经济效益，社会效益明显。

该食用菌系列方便食品在国内属首创。

该系列产品销售前景广，建议进步扩大生产，取得更大的经济效益。

第章总论概况食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜的竹笋为主要原料，同时加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。

该系列产品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准，是香菇加工的个新的途径。

项目特点食用菌系列产品项目的大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业的综合开发，有着良好的社会效益。

产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好的投资价值。

该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府的多项招商引资优惠政策。

原料供应近几年来，县致力于香菇产业的发展，建成了中国香菇城，在国内外享有较高的知名度。

据有关部门统计，年鲜菇产量达万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。

拥有万亩笋竹两用基地，每年的春季均有大量的鲜笋收购。

项目所用的原料菇为直径厘米左右的鲜便美食，不仅食用方便，风味好，