作黄帝内经中就全面地总结了先秦时期的养生经验，明确地指出圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱„„夫病已成而后药之，乱已成而后治之，鐾犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎,的养生观点，为我国传统预防医学和养生学的发展奠定了基础。我国的传统养生学流派较多，各有所长，总体来讲主要分为精神动形固精调气食养药饵等六大学派。本草纲目本草求原分类草药性等中医典籍对仙人掌的药性及治疗作用都有记载。仙人掌含有的多种药用成分，对抑茵消炎增强免疫降血糖降血脂以及抗癌等有明显的作用。仙人掌籽油无论是通过食补或者外用对于人体都有很大的保养作用，特别是抗氧化性很强，能够有效的抑制衰老，现在国内外已经研发出众多富含仙人掌籽油的产品，因此对仙人掌籽油的抗氧化活性的研究是个很有发展课题。现代人生活繁忙，缺少运动，减低身体的抵抗力，难以抵抗自由基的侵袭生活高度紧张，会使大脑和其它器官的脂质过氧化含量增加，产生自由基由于大量进食营养匮乏的快餐食品，日常生活饮水减少，经常只吃精制的大米和面粉，肉食以脂肪含量高的猪肉为主，也容易导致自由基的产生紫外线废气排放杀虫剂化肥空调冰箱释放的氟，酗酒和吸烟均会促进体内产生自由基。在现代生活中，工作压力及生活环境对人体都产生了很大的影响，人们越来越认识到日常保健的重要。这种种原因可导致体内大量自由基蓄积，如果不能及时清除多余的自由基，将不可避免地引发疾病或加速衰老。除了人体能自行清除自由基外，也可通过补充天然的抗氧化剂来提高身体清除自由基的能力。特别是当人体自由基的产生和清除失去平衡，身体抵御疾病的能力大大降低时，我们就更需要补充天然的抗氧化剂。仙人掌果籽油中富含丰富的维生素并且有利于其他脂溶抑制率通过料液比单因素试验结果可以看出，随着料液比的递增清除率呈现定的规律，在的条件下清除率最高，条件下提取出的仙人掌籽油对羟自由基和的清除率最强。浸抽时间的影响分别对浸抽时间为分钟条件下的仙人掌籽油脂进行吸光度值的测定，计算其清除率如表，图表不同浸抽时间测得的清除率项目试验序号羟自由基清除率抑制率图浸抽时间与清除率的关系时间清除率清除率抑制率通过浸抽时间单因素试验结果可以看出，随着浸抽时间的递增清除率呈现定的规律，即清除率逐渐降低，浸抽时间为分钟条件下提取出的仙人掌籽油对羟自由基和织中独有的抱壁莲角蒂仙玉芙蓉等成分还可增强人体免疫力。年月，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检验报告结果表明食用仙人掌果籽含有丰富的蛋白质矿物质维生素胡萝卜素及种氨基酸。除此之外仙人掌果籽中富含钾钙铜铁锰锶等营养元素，同时钠离子及其他重金属元素的含量低，不含草酸，而且初步检测到黄酮类物质芦丁槲皮素，是种有发展潜力的蔬菜。根据古代医书上记载仙人掌果籽味淡性寒，功能行气活血清热解毒消肿止痛。又可补脾镇咳安神，治心胃气痛蛇伤浮肿，内外服用治疗多种疾病。而通过现代医学研究，仙人掌果籽的确可增强人体免疫力，对些癌症心脑血管疾病和糖尿病有定疗效。仙人掌果籽中含有大量的有机酸类，如亚油酸月桂酸肉豆蔻酸棕榈酸硬脂酸油酸抗坏血酸，苹果酸，琥珀酸番石榴酸柠檬酸等，其中的苹果酸和琥珀酸有消炎及清热解毒作用。仙人掌果籽油的抗氧化活性氧化是肌肤衰老的最大威胁，日晒压力环境污染等都能让肌肤自由基泛滥，从而产生面色黯淡缺水等氧化现象。每天的生活中，有太多会加速肌肤细胞氧化的可怕杀手，手机电磁波紫外线空气污染油炸食物及压力等，都是身体产生氧化的罪魁祸首。所以无论从健康层面还是从护肤层面，我们都需要在日常生活中注意抗氧化。人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对人体的健康很有益处，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复。在正常的人体生命活动中，或机体受到高能辐射些药物及致癌物质等的侵害时，可以产生许多具有高度化学活性的自由基。人体自身有套抗氧化体系，维持着体内自由基处于不断产生与清除的动态平衡之中。若自由基产生过多或清除过慢