1、“.....可以预见，如何利用信息技术为食品安全保驾护航这严峻课题已成为今日国家及社会关注的重点和热点。茶叶作为重要的农业经济作物，近年来却频频爆出信阳农药茶外流茶姗姗铁观音重金属超标安化黑茶稀土超标等安全事件，引起了各方的重视......”。

2、“.....实现了对茶产品信息的全流程追溯，迈出了茶产业信息化质量管理的第步。国内食品质量安全保障工作中各方面临的问题据中华人民共和国食品安全法规定食品生产经营者应当依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。该条款明确了食品生产经营者是保证食品安全第责任人的法律义务。食品生产企业味逐利......”。

3、“.....但根据国家食品药品监督管理总局数据，中国食品安全监督抽查合格率和出口食品在国外的检测合格率均在以上,未找到引用源。，换而言之，绝大部分食品生产企业的产品是合格且安全的，少数不安全食品的生产和流通并不是导致国内食品安全恐慌状态的最直接原因......”。

4、“.....如何在稳定和提高产品质量的前提下建立与消费者有效沟通的信息渠道，对抗因少数企业为降低成本而使用劣质原料或违法添加剂并降低销售价格，排挤合格产品的劣币驱逐良币现象，是企业持续发展，稳定并扩张市场所必须尽快解决的问题。年月日，正部级部门国家食品药品监督管理总局正式挂牌，这意味着食品安全过去多头分段管理的九龙治水局面结束。国家食品药品监督管理总于非规范数据......”。

5、“.....风险监督系统根据茶叶质量安全指标提前设立数据范围，当检测到相关数据不在数据范围内时，系统进行警报。超限异常是指对于个具体指标数据，或者对于数个具体指标数据的集合，具有影响食品安全状况的评价结果。检测数据的超限异常处理，从根本上来说是个非线性模式识别问题。般来说，当评价指标体系中存在指标数目多数据量相对较大，指标数据间祸合程度比较大时......”。

6、“.....用般的数据处理方法难以适应其运算需求。检测数据历史数据库记录了每次数据超限异常的信息，通过对检测数据历史数据库中的数据超限异常在地域分布方面的统计数据的分析，可以发现食品度分散，是我国食品产业的现状。与庞大的企业数量不相匹配的是专业监管人员的匮乏。目前，我国食品食品添加剂食品相关产品生产企业约万个......”。

7、“.....人均监管个生产单位,未找到引用源。。绝大多数监管者不是专业人员，缺少专业知识，甚至有无编制人员从事执法工作，导致监管难以到位。值得指出的是，对于我国的食品安全现状，社会舆论分成了两个观点鲜明对立的阵营。主流阵营认为我国当前食品安全状况不佳，支持者包括大部分普通群众和部分学者，然而，国家食品药品监督管理总局数据显示，中国食品安全监督抽查的合格率直保持在以上......”。

8、“.....未找到引用源。，由此国家食品药品监督管理总局得出的结论是我国当前食品安全状况尚可。此外，陈君石王竹天以及陈锦屏等著名学者同样对我国食品安全状况持肯定态度。后阵营支持者人数虽不及主流阵营多，但却主要为从事食品安全研究的专业学者及工作者，其观点更科学，更接近事实，受主观影响更小。针对上述现象......”。

9、“.....目前很多食品安全热点问题并不源于真正的食品安全，而是由于消费者与科学真相之间的信息真空造成的误读误解误信，这在客观上加强了公众对食品安全的忧虑,未找到引用源。。中国食品科学技术学会理事长孟素荷也指出，就整体而言，中国食品安全的最大危机是信任危机,未找到引用源。。可见，有效填补消费者与科学真相之间的信息真空......”。