1、“.....换上热饮的建议解决农园号烧烤风味档口师傅的态度问题麻辣烫档口的师傅把掉出来的菜捡起放回锅里的问题，并澄清了些误会再次说明了农园为什么不能使用康博斯那种勺子答复了同学对于学食堂凉已经解释。家园食堂家园号湖南风味的青笋肉丝肉量太少，土豆鸡肉中多为鸡骨，米饭看上去像是成米。马上去调查了此事，发现青笋肉丝的肉量确实太少，立刻让厨师加了量。土豆鸡肉和米饭没什么问题。主要是土豆鸡肉用的是整鸡，所以有些鸡骨，已经提醒了他们在盛菜时要注意平均分配。米饭可能是蒸的技术不够，也加以强调，但不会是成米。已在意见本上作了回复。号北京风味的蒜苗炒肉丝中吃出了蟑螂......”。

2、“.....经理马上进行了处罚，罚了该窗口元，向同学道歉，希望能赔偿同学，并在当天晚上全面灭蟑。同学表示感谢，但未要求赔偿。，中午在号浙江风味买菜时，少给了份，并且态度很不好。马上去了解了此事，得知是当时钱没有打错，因为核对了两次，但菜可能弄错了份。由于当时太忙，所以态度不够好，没道歉。但经理还是罚了相关服务员元，以作为教训。她也向同学表示道歉，以后定多加注意。同学回复表示感谢农园食堂，希望能在会上讨论，给同学们个满意的答复打击。但不要灰心，事情要从两方面看，有的网友说话确实有些太过分了，这时候就不要太和他们较真，自己做好工作问心无愧就好但也有的批评还是有定道理的，能够让我们反省下自己在处理些事情的时候是否有什么不妥，今后再遇到时就改进。我们监督食堂，同学们也在监督着我们。比如有同学批评了我回复帖子时候的语气，我反省了下......”。

3、“.....因为这样显得很亲切。但是同学提了意见之后，我就在措辞时注意了下，尽量使回复的语言正式些。食堂监督员年月日到月日工作总结。经过观察以及经理的解释，觉得该建议并不可取。同时经理说，以前曾经分开放两个地方，但是发现这样子排队的时候又出问题了，而且大家还是习惯性的只去个架子前。所以后来就又改过来了。，已经向经理反馈，并已经约时间面谈，具体商谈结果周例会的时候汇报。，经理回复说会注意这个问题并向服务员再次强调清洁卫生的重要性。换份其他菜，该同学表示他已经吃不下了，所以主管当场退还了这位同学菜钱。有老师在意见本上写希望能吃到蒸海鱼，两位厨师长告诉我，清蒸鲜鱼是非常美味的，但要求鱼必须非常新鲜，像农园层提供的清蒸武昌鱼等等，均是当天宰杀的活鱼。可是北京新鲜海鱼非常昂贵，所以食堂做的海鱼都是冻鱼，般采用红烧炖的做法来祛除腥味，如果清蒸的话不定好吃......”。

4、“.....校长信箱中有同学提出学的米饭有霉味，而且有同学怀疑是陈米，而学校食堂的米饭是由农园的米饭生产线制作的。所以我和学食堂监督员商量，希望餐饮中心能带我们参观下米饭生产线，而且我们还打算邀请网上就此问题发帖的同学起参观，做到公正公开。月日周日上午点，我们参观了米饭生产线以及副食主食供应部，但非常遗憾，事前网上联系到的同学没有如约参加，事后我们通过手机告知了参观情况。有素食的同学联系我说素菜档口的菜虽然便宜元以内，但是对于他们这种只吃素菜的同学来说品种食堂监督员年月日到月日工作总结工作中态度决定切，同样的个问题，如果采取积极和主动的态度为同学们解决，就会使大事化小，小事化了，让同学们满意。但如果态度不积极或是不好，就会让件小事变成全校都知道的大事，给餐饮中心和学校造成不好的影响。所以我在以后的工作中应当更加注意自己的工作态度，真正做到全心全因为同学们服务，把工作做好......”。

5、“.....我以为只是简单的布臵下大家的任务而已。但是没有想到餐饮中心主任和蔼的问了每个食堂监督员的情况。并且上个星期发生的各种情况，事无巨细，给大家讲明情况。北京大学是全国高校的典范，全国人民的眼睛都盯着北大。以前我只是知道去食堂吃饭而已。现在我才知道原来要维持这么多师生的日常饮食，却也真不是件容易的事情。食堂监督员制度是个加强食堂和同学们联系的纽带。同学们每件小事的反映，餐饮中心每次真心的回馈。都体现了人性化的关怀。看得出来，各个食堂的监督员都很负责，他们会认真聆定多加注意。同学回复表示感谢农园食堂，希望能在会上讨论，给同学们个满意的答复。，我们已经提醒他注意，他也表示会面带微笑，尽量做到耐心对待同学。北大食堂监督员年月日扩展阅读食堂监督员年月份工作总结食堂监督员年月份工作总结在参饮中心的大力支持下，在权益部和监督员的辛勤努力下......”。

6、“.....月份对所有的监督员都是个新的开始，新的挑战。对于有着丰富工作经验的老监督员，月份则是在已有的基础上追求更高的飞跃。对于执着于热爱而加入监督员队伍的新监督员，月份则是在不断的熟悉摸索。我觉得这个月的工作给我最深刻的体会就是及时有效尽心尽力的为同学们解决问题，同学们就会信任我们，即便可能有些问题是时不能彻底解决的，但是只要我们用心地去想办法去沟通，就能得到同学们的认可。还有点就是，在同学们有疑问的时候，不要只是味的作解释，邀请同学实际的去看看，往往会收到事半功倍的效果，也不会让同学觉得食堂方面找并询问了相关问题。红曲米类似我们所吃的大米黑米等，只是颜色是红的，是种植物。餐饮中心不允许食堂在菜肴中使用色素的，同学们完全可以放心食用。食堂监督员年月日到月日工作总结。有同学觉得菜不够辣，希望可以多放辣椒。食堂在麻辣烫窗口有辣椒酱等调料......”。

7、“.....欢迎他自己添加。除了上述工作外，这个月王主任还组织我们参观了米饭生产线采购部以及学校的调料仓库，主食仓库，了解学校食堂使用的主食副食调料的日常保存采购过程。学监督员徐泉燕南十月总结本月是上任第周，遇到了些投诉情况，但总体感觉燕南由于管理完善，再加上就餐人员多为中午有课的学生，所以投诉问题较少。但没有投诉不代表没有问题，这就要求我能主动地发现问题，主动的出击，为同学们更好的服务，所以以后我将把工作重点放在加强与同学们的联系，加强对食堂的了解，加强和食堂员工的交流等方面。主动为同学们解决存在隐患和不足的问题。另外个感受就是觉得会的时候汇报。，经理回复说会注意这个问题并向服务员再次强调清洁卫生的重要性。学食堂。学的正常工作时间是早上点点，中午点至点半，下午点至点半。因为学菜肴品种多中晚餐都是近百道，中午要准备晚上的，所以是来不及。而晚上往往点过后人就开始减少......”。

8、“.....点后还增加品种，因为学有严格的剩菜管理，当天卖不完的菜都必须严格处理，倒掉的，成本入不敷出，也不符合实际的学生需要毕竟点过后到学吃饭的同学是少数，所以应该会照常提供服务。价，已经在意见簿上回复了菜改变的主要原因是近段时间尖椒价格大幅上涨，考虑到成本和学生的承受能力学的素菜不超过元，荤菜不超过元。等尖椒价格回落后会尽快恢复。，否则到东厅不方便的问题，现在在麻辣烫窗口已经有醋提供，问题已经解决。，已经当场解释过了口留香煎饼市场价是元，现在在北大是元，粥是元，是严格按照成本配方核算的。，洋葱的味道似乎不太好的问题，已经跟同学保证过了......”。

9、“.....除了在食堂工作上取得的成绩以外，负责网页维护的监督员熟悉了原有网站的架构和布局，及时更新了相关栏目，对原有网站界面作了进步的调整，并通过相关论证，对新的网页布局有了个比较明晰的规划。监督员上述成绩的取得离不开餐饮中心的大力支持和权益部同学的辛勤努力。为了让新监督员深入地了解餐饮中心的业务工作，餐饮中心组织大家参加了米饭生产线采购部以及学校的调料仓库主食仓库，使监督员详细地知晓了米饭生产的全过程，了解学校食堂使用的主食副食调料的日常保存采购过程，为日后答复同学的意见作了充分的准备。此外，针对同学对学凉制肉食添加了红色过夜菜剩菜的。所以可以因为时间长了，菜有些凉，味道也就没有刚刚炒出来那么香。已经解释。家园食堂家园号湖南风味的青笋肉丝肉量太少，土豆鸡肉中多为鸡骨，米饭看上去像是成米。马上去调查了此事......”。