均衡的系列产品，为广大市民提供营养卫生快捷实惠的早餐服务。公司精神奉献创新守信管理方针严谨规范高效主宣传标语您选择了放心早餐，您就选择了健康人生。您选择了放心早餐，您就选择了美好生活。公司核心能力分析按以上远景规划及公司预期的现状，公司核心能力在于快速便捷的服务能力低成本的物流配送能力高品质的食物加工能力员工成长能力。为塑造以上能力，主要持续做好以下方面工作或系统设计网点的有效布置基于的食物加工良好的加工及网点保温出售体化设备有效的信息流良好的培训成长体系。组织构架公司实行有限公司典型的治理机制，股东大会是最高权力机构，董事会是股东会的常设机构，监事会负责经营的监督。同时股东会推荐聘请名行业资深人士担任独立董事。企业管理实行董事会聘请总经理负责制。管理结构设计如下总经理下设综合部加工部物流部营销部财务部品控部等六部门。综合部下设内部审计总务人事培训等四办加工部下设厨师长维护办调度及核算员物流部下设采购组物料及作业计划办仓库配送中心营销部下设大客户组品牌推广组市场组信息中心财务部下设预算组成本核算组帐务组现金出纳组品控下设质量检验组质量保证组。组织机构图见附件。网点布置主要参照有效服务人数辐射区域面积确定，全市拟布置辆流动早餐车，并以固定店面作补充。内部流程设计确定经营品种，在传统中式早餐品种如包子花卷面条馄饨豆浆豆腐脑中式汉堡等的基础上，结合西式早餐如面包西式汉堡果汁牛奶各种特色小吃休闲海产品绿色健康食品营养套餐熟食等系列产品确定了六大系列，八十余个品二条凡从事我市早餐工程产品生产和销售的单位和个人，均应遵守本规定。第三条市政府主管商贸流通的职能部门以下简称商贸流通管理部门是南京市早餐工程的主管部门，负责对早餐工程进行协调管理和监督。第四条市城管部门市工商部门市卫生部门市市政部门和市技术监督部门依法对南京市早餐工程进行日常管理和监督。第五条南京市商业联合会餐饮同业公会下称市餐饮同业公会对本市早餐工程产品的生产和流通企业实行行业自律。第六条南京市早餐工程销售应从现有的餐车占道经营向退出主干道进入社区和入店经营的方向发展，鼓励入店销售。第二章生产管理第七条商贸流通管理部门对早计划经济时期的管理思路，走计划配置劳动力资源的老路，对劳动者个人包就业，而是要体现在政府对劳动力市场运行加以规范，对市场中弱势群体再就业加以扶持。履行政府责任，构建全社会促进就业体系。将创造就业岗位促进就业作为社会经济发展的个主要目标，并将政府的许多工作与增加就业岗位紧密联系起来。在推进再就业工程时采取综合治理重点突破的策略是在完善社会保障体系的基础上，加大促进就业力度。二是构筑服务平台，形成市场化的运作机制。推进市场化运作，运用市场机制调动全社会的积极性。确保政府促进就业的责任落到实处精心设计实施方案。我们研究制定实施政策时，对所涉及人群的就业和保障状态进行全面调查和分析。在此基础上，精心设计实施方案，把政策思路化为可操作的细则，环环相扣，稳步推进。五早餐工程综述模式的选择为推进我市再就业工作，我们选择了市场化运作政府扶持的早餐及净菜配送工程。我们鼓励有意向的各类经济体参与到该工程中来，防止形成垄断经营。在目前形势下，工程的突破点可放在鼓励有实力的家或两家企业为主，其他社会组织人员参加投资。组建公司完全市场化运营，政府只给予宏观控制指导和政策扶持。为加强管理拟以市政府名义颁布南京市早餐工程管理规定，见附件。市场总量预测及安排人员数预测早餐市场总量预测。南京市现有人口万人，加流动人口约万，总人口达万。其中按抽样调查，约在外用早餐，则用餐规模人数为约万，其中早餐工程市场占有约为，早餐顾客量在万人。按人均消费元，年天计算，全年营业额为万元，如加晚点供应，而晚点按早餐的计算有万元的营业额，总营业额将达到万元。按人均劳动生产率万元年，工程则可安置下岗职工人。按计算实际直接间接安排人员达万人。社会经济价值总论早餐问题看似小事，却涉及千家万户，是群众迫切需要解决的大问题。群众的呼声就是我们工作的第信号。我们要从关心群众身体健康推动经济快速发展，践行三个代表重要思想的高度，来认识早餐工程的重大意义，全市上下通力配合，着力为企业发展创造良好环境，不仅可以解决群众的早饭买菜问题，还安置了大量下岗职工，促进了经济