1、“.....难以进行更高层次的管理能力训练模拟酒吧虽然建设的很棒，但是该实验室太小了，次只能容纳很少的学生来训练，应该扩大该实验室的面积。校外实习基地所存在的问题学校发展校外实训基地的能力有限学校从旅游管理专业自身的教学目的和责任出发，多在努力地通过多种途径与相关企业建立联系，寻求校企合作的最佳途径......”。

2、“.....为了满足酒店和学生的要求，有的学校特意调整旅游管理专业的教学计划，将四年级上学期本应个学期上完的课程安排半学期上完。但高校毕竟是教学科研单位，要走出象牙塔建设校外实训基地，牵扯到方方面面的问题多，特别是需要投入的经费多，投入的精力多，这些问题时难以解决......”。

3、“.....学校在校外实训基地的选择上没有计划高校旅游管理专业培养的目标是既要掌握旅游管理的基本理论，又要掌握旅游饭店旅行社旅游景区等企事业单位的管理运作规程的应用型复合型人才，学生毕业后的就业去向主要在这些旅游企事业单位，因此，考虑到学生实践知识的掌握和毕业后的就业方向，旅游管理的校外实训基地应该是多样的......”。

4、“.....但很多院校对应该建立什么样的实训基地，要建几个几种类型的实训基地，缺乏计划，考虑不周，他们大多利用自己的人脉资源设置实训基地，有的与旅行社联络多，相应的旅发实训课程包括资源考察规划开发基础等。另外，高校旅游管理专业定要致力于培养学生的动手实践能力，例如，旅游管理专业任课教师若有旅游课题和项目......”。

5、“.....通过实践操作有助于增强其实践能力。最后是要强调实用原则。高校旅游管理专业实践教学中，切教学方式及内容都要遵循实用性原则。加强旅游管理专业教育中实践教学队伍的建设从思想上认识到师资队伍的建设对实践教学的重大意义我们要把高校实践教学师资队伍的建设纳入到学校总的发展规划中来......”。

6、“.....相关专业人士的观点也在发生着深刻的变化。大家逐渐意识到在旅游高等教育中学历本位的思想是不可取的。旅游人不应该只在大学这座象牙塔里学习理论知识，更重要的是与相关的企业接轨，在实践中锻炼自己，在实践中出真知。基于这种观点的变化，目前很多高校都对自己的旅游教育体系做出了改变，在旅游管理的本科教育中加入了更多实践教学环节......”。

7、“.....实践教学环节不仅包括校外实习，还包括系列的校内实训课。以我们南阳师范学院旅游管理专业的教育培养方案为例，首先在校外实习方面，学校在大二上半学期开设了为期周的酒店见习，这是十分合理的安排。因为我们在大二上学期的时候开始学习了有关酒店的知识，利用这周的酒店见习时间......”。

8、“.....并且让我们对酒店这个行业有了初步的认识。之后在大三下半学期时，学校开设了为期半年的专业实习。这次专业实习大大提高了我们实践操作的水平，为我们以后进入相关旅游企业留下了宝贵的经验。除此之外，学校还在大二下半学期开设了为期周的导游实习和在大三上半学期的为期周的野外综合实习。在导游实习时，我们游览了河南省内几个知名的旅游景区......”。

9、“.....如何讲解的，让我们认识到名合格的旅游行业从业人员应该具备哪些素质在野外综合实习中，我们学习到了如何对个景区进行规划和开发。之后在校内实训课方面，学校安排了丰富多样的校内实训课来提升我们的实践能力，如客房练习中西餐练习形体训练模拟导游实习酒吧调酒等。校内实训课程的开设使我们从传统的重理论......”。