1、“.....把事态控制在最小范围。第十条学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生行政部门。当地教育行政部门应逐级报告上级教育行政部门。当地卫生污染，可能对人体健康有害的食品未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品其他不符合食品卫生标准和要求的食品。第十条学校分管学生集体用餐的订购人员在订餐时，应确认生产经营者的卫生许可证上注有送餐或学生营养餐的许可项目，不得向未经许可的生产经营者订餐。食堂学食堂分餐员仓库保管员等。第十条以简单加工学生自带粮食蔬菜或以为学生热饭为主的规模小的农村学校，其食堂建筑设备等暂不作为实行本规定的单位对待。但是，其他方面应当符合本规定要求。第十条学生集体用餐生产经营者的监督管理，按学生集体用餐卫生监督办法执行......”。

2、“.....应有相对独立的食品原料存放间食品加工操作间食品出售场所及用餐场所。每餐的各种凉菜应各取不少于克的样品留臵于冷藏设备中保存小时以上，以备查验。第十条食品在烹饪后至出售前般不超过个小时，若超过个小时存放的，应当在高于或低于的条件下存放。第十条食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过小时，在确任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的学校和责任人，由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。对不符合卫生许可证发放条件而发放卫生许可证造成食物中毒或其他食源性疾患的责任人，由卫生行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。对违反本规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依条本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园......”。

3、“.....实行卫生行政部门监督指导教育行政部门管理督查学校具体实施的工作原则。第章食堂建筑设备与环境卫生要求第条食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠蟑螂苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。第条食堂的设施育行政部门和卫生行政部门报告协助卫生机构救治病人保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料工具设备和现场配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。第十条学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发师生员工身体健康，根据食品卫生法和学校卫生工作条例，制定本规定。第条本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。第条学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生行政部门监督指导教育行政部门管理督查学校具体实施的工作原则......”。

4、“.....采取有食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生行政部门。当地教育行政部门应逐级报告上级教育行政部门。当地卫生行政部门应当于小时内上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级卫生行政部门。第十条要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本规定，玩忽职守疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责每餐的各种凉菜应各取不少于克的样品留臵于冷藏设备中保存小时以上，以备查验。第十条食品在烹饪后至出售前般不超过个小时，若超过个小时存放的，应当在高于或低于的条件下存放。第十条食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。第章食堂从业人员卫生要求第十卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照证商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物......”。

5、“.....第十条加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物大块食品，其中心温度不低于。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。第十条职业学校普通中等学校小学特殊教育学校幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜。普通高等学校食堂的凉菜间必追究相应责任人的法律责任。第章附则第十条本规定下列用语含义是学生集体用餐以供学生用餐为目的而配臵的膳食和食品，包括学生普通餐学生营养餐学生课间餐牛奶豆奶饮料面点等学校举办各类活动时为学生提供的集体饮食等。食堂学校自办食堂承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体......”。

6、“.....当地教育行政部门应逐级报告上级教育行政部门。当地卫生行政部门应当于小时内上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级卫生行政部门。第十条要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本规定，玩忽职守疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责设备布局应当合理，应有相对独立的食品原料存放间食品加工操作间食品出售场所及用餐场所。每餐的各种凉菜应各取不少于克的样品留臵于冷藏设备中保存小时以上，以备查验。第十条食品在烹饪后至出售前般不超过个小时，若超过个小时存放的，应当在高于或低于的条件下存放。第十条食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过小时，在确本规定的单位对待。但是，其他方面应当符合本规定要求。第十条学生集体用餐生产经营者的监督管理，按学生集体用餐卫生监督办法执行......”。

7、“.....保障师生员工身体健康，根据食品卫生法和学校卫生工作条例，制定本规定。第食堂学生用餐卫生管理细则精选范文不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。第十条职业学校普通中等学校小学特殊教育学校幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜。普通高等学校食堂的凉菜间必须定时进行空气消毒应有专人加工操作，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间加工凉菜的工用具容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并保持清设备布局应当合理，应有相对独立的食品原料存放间食品加工操作间食品出售场所及用餐场所。每餐的各种凉菜应各取不少于克的样品留臵于冷藏设备中保存小时以上，以备查验。第十条食品在烹饪后至出售前般不超过个小时，若超过个小时存放的，应当在高于或低于的条件下存放。第十条食堂剩余食品必须冷藏......”。

8、“.....在确受当地卫生行政部门的卫生监督。第十条学校食堂应当建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。第十条学校应当对学生加强饮对不符合卫生许可证发放条件而发放卫生许可证造成食物中毒或其他食源性疾患的责任人，由卫生行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。对违反本规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。第章附则第十条本规定下列用语含义是学生集体用餐以供学生用餐为目的而配臵的膳食和食品，包括学生普定时进行空气消毒应有专人加工操作，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间加工凉菜的工用具容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并保持清洁......”。

9、“.....学校必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标。第十条学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证未取得卫生许可证的学校食堂不得开办要积极配合主动接食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生行政部门。当地教育行政部门应逐级报告上级教育行政部门。当地卫生行政部门应当于小时内上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级卫生行政部门。第十条要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本规定，玩忽职守疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。第章食堂从业人员卫生要求第十条食堂从业人员管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。第十条食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。第十条加工食品必须做到熟透......”。